Opis przepisu
June 16, 2026
Mushroom Barley Galette
Fiber-rich mushroom barley galette to support gentle digestion.
Wysoka zawartość błonnika
Bogate w białko
Roślinny
90%
Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit
Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.
Twoje dopasowanie mikrobiomu
Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.
—
Dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub dodaj test mikrobiomu, aby odblokować osobiste dopasowanie przepisu na podstawie wyników Twojego mikrobiomu jelitowego.
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.
Dopasowanie do Twojego profilu osobistego
Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.
--
Ogółem
Wskazałeś następujące preferencje żywieniowe:
Ten przepis obsługuje następujące preferencje żywieniowe:
Wskazałeś następujące alergie:
Znaleźliśmy następujące alergeny w składnikach przepisu: egg, tree_nut
Ta sekcja sprawdzi, czy przepis zawiera składniki, które mogą kolidować z Twoimi nietolerancjami.
Ta sekcja pokaże, jak dobrze przepis pasuje do wybranych tematów jelitowych, takich jak IBS, wzdęcia lub refluks.
Ta sekcja pokaże, jak dobrze przepis pasuje do wybranych tematów zdrowotnych, takich jak poziom cukru we krwi, cholesterol lub stan zapalny.
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu
Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.
✓ Zapisz diety i preferencje
✓ Sprawdź alergie i nietolerancje
✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych
✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Zajmuje około 2 minut.
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Rich in fiber from barley and mushrooms supports steady digestion.
- Includes colorful plant foods and whole grains for dietary diversity.
- Balanced with fiber, protein, and healthy fats for blood sugar balance.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie równowagi zapalnej
Uwzględnia równowagę między pełnowartościowymi składnikami, zdrowymi tłuszczami, cukrami dodanymi, rafinowanymi węglowodanami i wysoko przetworzonymi składnikami.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Wsparcie równowagi cukru we krwi
Uwzględnia błonnik, białko, jakość tłuszczów, cukry dodane oraz rodzaj węglowodanów w przepisie.
Składniki
jęczmień
1
szklanka
Mushroom
10
sztuka
Puff pastry
1
sztuka
szalotka
1
sztuka
Garlic
2
sztuka
Thyme
1
łyżeczka
Oil, olive
2
łyżki stołowe
Masło
2
łyżeczka
Jajko
1
sztuka
Instrukcje
1
Preheat your oven to 375°F (190°C).
2
In a skillet, heat olive oil over medium heat.
3
Add chopped onion and minced garlic, and sauté until the onion becomes translucent.
4
Add sliced mushrooms and cook until they are tender and golden.
5
Stir in cooked barley, thyme, salt, and pepper; mix well and cook for another 5 minutes.
6
Roll out the pie crust and place it on a baking sheet.
7
Fill the center with the mushroom-barley mixture, then fold the edges of the crust over the filling.
8
Bake for 25-30 minutes or until the crust is golden brown.
9
Let it cool for a few minutes before slicing and serving.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
92% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
Wartości odżywcze
360 kcal
Kalorie
12 g
Białko
48 g
Węglowodany
8 g
Błonnik
6 g
Cukier
14 g
Tłuszcz
3 g
Tłuszcze nasycone
0.9 g
Sól
FAQ
Czym jest Mushroom Barley Galette?
Słona galeta z nadzieniem z gryką i pieczarkami w kruchości, z roślinnymi składnikami.
Czy to bezglutenowe?
Nie tak, jak jest opisane — jęczmień zawiera gluten. Aby zrobić wersję bezglutenową, zamień jęczmień na bezglutenowe ziarno i dostosuj czas gotowania.
Jak wpływa na zdrowie jelit?
Dostarcza błonnika z jęczmienia i pieczarek; błonnik i polifenole mogą wspierać trawienie oraz różnorodność mikrobiomu w zróżnicowanej diecie.
Czy da się zrobić wegańsko?
Tak. Użyj bezmięsnej ciasta i tłuszczów roślinnych; jeśli potrzebny jest spoiwo, użyj siemienia lnianego lub nasion chia.
Jakie substitucje działają?
Zamień jęczmień na quinoa, orkisz lub brązowy ryż; używaj różnych grzybów; dodaj warzywa.
Jak przechowywać i podgrzewać resztki?
Przechowuj w lodówce 3–4 dni; podgrzewaj w piekarniku, aż skórka będzie chrupiąca.
Czy da się przygotować wcześniej?
Tak — przygotuj składniki z wyprzedzeniem lub zmontuj i schłodź przed pieczeniem.
Jak uniknąć nasiąkniętej skórki?
Dobrze odcedź pieczarki i smaż, by zredukować wilgoć; częściowo podpiecz skórkę lub posmaruj olejem; nie napełniaj nadmiernie.
Na jakie alergeny trzeba uważać?
Zawiera gluten z jęczmienia; sprawdź, czy ciasto zawiera nabiał lub jajka; alergia na pieczarki jest rzadka.
Ile porcji wychodzi?
Zwykle 4–6 porcji, w zależności od rozmiaru.