Śródziemnomorska zupa z soczewicy

Name: Śródziemnomorska zupa z soczewicy
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 0.75 cup Czerwona soczewica; 1 piece Cebula; 2 piece Czosnek; 1 piece Marchew; 1 piece Seler; 1 tablespoon Koncentrat pomidorowy; 3 cup Bulion warzywny; 2 tablespoon Oliwa z oliwek; 1 teaspoon Kumin; 1 teaspoon Oregano; 1 teaspoon Papryka w proszku; 1 tablespoon Sok z cytryny; 0.5 teaspoon Sól; 0.25 teaspoon Czarny pieprz; 2 tablespoon Świeża pietruszka

Rozgrzewająca, bogata w błonnik potrawa o śródziemnomorskim smaku, zapewniająca codzienne wsparcie dla zdrowia jelit.

Wysoka zawartość błonnika Śródziemnomorska Przystępne cenowo

89%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—

Dopasowanie mikrobiomu

🔐

Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Utwórz konto

Opis przepisu

Ta rozgrzewająca śródziemnomorska zupa z soczewicy dostarcza sycących, roślinnych składników odżywczych w postaci prostego i pełnego smaku dania. Soczewica dostarcza błonnika i białka roślinnego, a zawarte w niej prebiotyczne włókna mogą odżywiać korzystne bakterie jelitowe i wspierać codzienne dobre trawienie. Jej śródziemnomorski charakter ułatwia włączenie większej ilości produktów roślinnych do zbilansowanego sposobu odżywiania. Ciesz się nią jako pożywnym lunchem, lekką kolacją lub posiłkiem przygotowanym wcześniej, który urozmaici Twój tydzień i zapewni długotrwałe uczucie sytości.

September 23, 2026

Przygotowanie 15 min Gotowanie 30 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

Ogółem

🔒

Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje

Utwórz bezpłatne konto

Zajmuje około 2 minut.

Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

Bogata w błonnik i białko roślinne pochodzące z czerwonej soczewicy i warzyw.
Zawiera różnorodne produkty roślinne, zioła, przyprawy, oliwę z oliwek i cytrynę, które nadają jej śródziemnomorski smak.
Zawiera wolno trawione węglowodany, białko, zdrowe tłuszcze i minimalną ilość dodanego cukru.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika

🍇 Gęstość polifenoli

🧬 Wsparcie różnorodności

🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej

🫧 Wsparcie fermentacji

⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi

Składniki

porcje

Czerwona soczewica

0.75 cup

Cebula

1 piece

Czosnek

2 piece

Marchewka

1 piece

Seler

1 piece

Pomidory, koncentrat

1 tablespoon

Bulion warzywny

3 cup

Olej, oliwkowy

2 tablespoon

Nasiona, kminek

1 teaspoon

Oregano

1 teaspoon

Papryka w proszku

1 teaspoon

Sok z cytryny

1 tablespoon

Sól

0.5 teaspoon

Czarny pieprz

0.25 teaspoon

Pietruszka

2 tablespoon

Instrukcje

Podgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.

Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, marchew i seler; smaż przez 5 minut, aż zmiękną.

Dodaj posiekany czosnek, kumin, oregano i paprykę; gotuj przez 1 minutę, aż aromaty się uwolnią.

Dodaj koncentrat pomidorowy i wymieszaj, aby pokrył warzywa.

Dodaj wypłukaną czerwoną soczewicę i bulion warzywny; doprowadź do wrzenia.

Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 20–25 minut, aż soczewica zmięknie.

Zblenduj część zupy, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję, lub pozostaw ją z kawałkami, zgodnie z preferencjami.

Dopraw sokiem z cytryny, solą i czarnym pieprzem.

Podawaj na gorąco, posypaną świeżą pietruszką.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

475 kcal Kalorie

20 g Białko

65 g Węglowodany

18 g Błonnik

10 g Cukier

16 g Tłuszcz

2 g Tłuszcze nasycone

1.4 g Sól

FAQ

Na ile porcji wystarcza ta śródziemnomorska zupa z soczewicy?

Przepis wystarcza na 2 porcje.

Czy czerwoną soczewicę trzeba namaczać przed gotowaniem?

Nie. Dokładnie ją wypłucz, a następnie dodaj bezpośrednio do garnka.

Ile czasu zajmuje przygotowanie zupy?

Po dodaniu bulionu zupa powinna gotować się na małym ogniu przez około 20–25 minut. Na przygotowanie składników przeznacz kilka dodatkowych minut.

Czy mogę przygotować zupę bez miksowania?

Tak. Pozostaw ją z kawałkami warzyw albo zmiksuj tylko część, aby uzyskać gęstszą konsystencję.

Czy ta zupa z soczewicy jest wegańska?

Może być wegańska, jeśli użyjesz bulionu warzywnego bez składników pochodzenia zwierzęcego.

Czy śródziemnomorska zupa z soczewicy jest bezglutenowa?

Podane składniki są naturalnie bezglutenowe, ale sprawdź gotowy bulion i przyprawy pod kątem zanieczyszczenia krzyżowego lub dodatków zawierających gluten.

Jak przechowywać pozostałą zupę z soczewicy?

Szybko ją ostudź, przechowuj pod przykryciem w lodówce i spożyj w ciągu 3 dni.

Czy można zamrozić tę zupę?

Tak. Zamroź ją w odpowiednich porcjach na maksymalnie 2–3 miesiące. Rozmrażaj w lodówce i dokładnie podgrzej.

Czego mogę użyć zamiast świeżej pietruszki?

Użyj innego świeżego zioła, na przykład kolendry lub koperku, albo pomiń pietruszkę.