Śródziemnomorski talerz z fasolą azuki, szparagami i pietruszką

Kolorowy, bogaty w błonnik talerz wspierający trawienie i codzienną różnorodność roślinną

Śródziemnomorska Bogate w błonnik Bogate w rośliny strączkowe
88%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Wzbogać swój talerz o kolory i różnorodność dzięki delikatnym szparagom, sycącej fasoli azuki i świeżej pietruszce. Ta inspirowana kuchnią śródziemnomorską kompozycja dostarcza błonnika roślinnego z fasoli i szparagów, pomagając wspierać regularne trawienie i odżywiać korzystne bakterie jelitowe w ramach zbilansowanego sposobu odżywiania. Pietruszka nadaje daniu świeży, ziołowy akcent oraz dostarcza naturalnie występujących związków roślinnych. Ciesz się tym sycącym talerzem jako prostym posiłkiem na co dzień, który zwiększa różnorodność roślin w diecie bez skomplikowanych przygotowań.

September 24, 2026
Śródziemnomorski talerz z fasolą azuki, szparagami i pietruszką
Przygotowanie 15 min Gotowanie 10 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogate źródło błonnika dzięki fasoli azuki, szparagom, sałacie, cebuli i pietruszce.
  • Łączy rośliny strączkowe, warzywa, zioła i oliwę z oliwek, zapewniając dużą różnorodność roślin.
  • Dostarcza sycącego białka roślinnego, zdrowych tłuszczów i wolno trawionych węglowodanów.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
91
🍇 Gęstość polifenoli
82
🧬 Wsparcie różnorodności
84
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
87
🫧 Wsparcie fermentacji
5
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
88

Składniki

Szparagi, zielone
200 gram
Szparagi, zielone
Fasola czerwona
1 cup
Fasola czerwona
Pietruszka
3 tablespoon
Pietruszka
Olej, oliwkowy
2 tablespoon
Olej, oliwkowy
Sok z cytryny
1 tablespoon
Sok z cytryny
Czosnek
2 clove
Czosnek
Cebula, czerwona
1 piece
Cebula, czerwona
Sól
1 teaspoon
Sól
Czarny pieprz
0.5 teaspoon
Czarny pieprz
Sałata
2 cup
Sałata

Instrukcje

1

Dokładnie opłucz fasolę azuki i odstaw.

2

Odetnij zdrewniałe końcówki szparagów i pokrój je na kawałki wielkości kęsa.

3

Cienko pokrój czerwoną cebulę i posiekaj czosnek.

4

Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu i smaż cebulę z czosnkiem, aż zmiękną, około 3 minut.

5

Dodaj szparagi i gotuj przez 4–5 minut, aż będą miękkie, ale nadal chrupiące.

6

Dodaj fasolę azuki i podgrzewaj przez 2 minuty, mieszając.

7

Zdejmij z ognia i dopraw sokiem z cytryny, solą oraz czarnym pieprzem.

8

Rozdziel sałatę między dwa talerze i ułóż na niej ciepłą mieszankę fasoli i szparagów.

9

Posiekaj pietruszkę i posyp nią talerze przed podaniem.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami 92% Zdrowie jelit
Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami
15 min
Sałatka śródziemnomorska z białą fasolą i ziołami 92% Zdrowie jelit
Sałatka śródziemnomorska z białą fasolą i ziołami
15 min
Quinoa tabbouleh z ciecierzycą 92% Zdrowie jelit
Quinoa tabbouleh z ciecierzycą
20 min
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą 90% Zdrowie jelit
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą
20 min
Gorąca miska z komosą ryżową i pieczonym koprem włoskim 88% Zdrowie jelit
Gorąca miska z komosą ryżową i pieczonym koprem włoskim
15 min
Pieczona miska z brokułami i ciecierzycą 92% Zdrowie jelit
Pieczona miska z brokułami i ciecierzycą
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

340 kcal Kalorie
12 g Białko
34 g Węglowodany
12 g Błonnik
6 g Cukier
17 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
1.2 g Sól

FAQ

Na ile porcji wystarcza to danie z fasolą azuki i szparagami?
Przepis wystarcza na 2 porcje.
Ile czasu zajmuje przygotowanie tego przepisu?
Przygotowanie i gotowanie zajmują łącznie około 20 minut.
Czy fasolę azuki trzeba wcześniej ugotować?
Tak. Użyj ugotowanej fasoli, domowej lub z puszki, i dokładnie ją wypłucz przed dodaniem.
Czy można użyć fasoli z puszki?
Tak. Fasolę azuki lub czerwoną z puszki odcedź i wypłucz przed użyciem.
Czy ten przepis jest wegański?
Tak, wszystkie wymienione składniki są pochodzenia roślinnego.
Czy można przygotować ten przepis bez glutenu?
Składniki są naturalnie bezglutenowe, ale sprawdź etykiety produktów pakowanych pod kątem możliwego zanieczyszczenia krzyżowego.
Czy to danie można podawać na zimno?
Tak. Ostudź mieszankę fasoli i szparagów przed podaniem jej na sałacie.
Jak przechowywać resztki?
Szybko schłodź resztki w zamkniętym pojemniku i spożyj w ciągu 2 dni. W miarę możliwości przechowuj sałatę osobno.
Czego można użyć zamiast szparagów?
Dobrze sprawdzą się fasolka szparagowa, brokuły lub cukinia, choć czas gotowania może się różnić.