Leek potato casserole with cod

A comforting leek, potato, and cod bake for gentle digestion.

82%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

This leek potato casserole with cod offers a cozy, weeknight dinner that pairs fiber-rich vegetables with lean protein. Leek and potato provide prebiotic fibers and polyphenols that help support gentle digestion, while the cod adds protein and balanced fats. The casserole bakes until creamy from natural starches, creating a comforting texture without heaviness. Serve with a simple green side to boost plant diversity. It’s an approachable, everyday meal that supports balanced nutrition and gut-friendly eating habits.

June 21, 2026
Leek potato casserole with cod
Przygotowanie 15 min Gotowanie 40 min Bardziej wymagający

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from leek and potato to support gut health.
  • Contains lean protein from cod and healthy fats.
  • Simple, comforting bake with plant-based components and gentle flavors.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
68
🍇 Gęstość polifenoli
60
🧬 Wsparcie różnorodności
55
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
75
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
75

Składniki

dorsz
2 piece
dorsz
por
2 piece
por
Potato
4 piece
Potato
Mleko, pełnotłuste
1 glass
Mleko, pełnotłuste
Cream
3 tablespoon
Cream
Masło
2 teaspoon
Masło
Mąka
0.25 cup
Mąka
Salt
1 teaspoon
Salt
Black pepper
0.5 teaspoon
Black pepper
Parsley
2 tablespoon
Parsley

Instrukcje

1

Preheat the oven to 200°C (400°F).

2

Wash and slice the leeks and potatoes.

3

In a saucepan, melt the butter over medium heat, then add the leeks and cook until softened.

4

Add the sliced potatoes, salt, and pepper, and stir to combine.

5

Pour in the milk and bring to a simmer, cooking until the potatoes are slightly tender.

6

Layer the cod in a baking dish, then pour the leek and potato mixture over the top.

7

Sprinkle chopped parsley on top and bake for 25-30 minutes until golden and bubbly.

8

Serve warm with a side of greens.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Grillowane sardynki z tabbouleh z soczewicą 92% Zdrowie jelit
Grillowane sardynki z tabbouleh z soczewicą
20 min
Spinach soup with egg 78% Zdrowie jelit
Spinach soup with egg
15 min
Cod with potato and carrot from the oven 88% Zdrowie jelit
Cod with potato and carrot from the oven
15 min
Potato zucchini casserole with tuna 82% Zdrowie jelit
Potato zucchini casserole with tuna
15 min
Vegetable traybake with baby potatoes 82% Zdrowie jelit
Vegetable traybake with baby potatoes
15 min
Celeriac potato puree with mushrooms 82% Zdrowie jelit
Celeriac potato puree with mushrooms
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

420 kcal Kalorie
28 g Białko
40 g Węglowodany
6 g Błonnik
6 g Cukier
14 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Jakie są kluczowe składniki i porcje tej zapiekanki z pora, ziemniaków i dorsza?
Danie łączy ziemniaki, por, dorsza i kremową bazę; zwykle wychodzi około 4 porcji.
Czy ta zapiekanka jest odpowiednia dla diety przyjaznej jelitom lub bogatej w błonnik?
Tak: por i ziemniaki dostarczają błonnika prebiotycznego i polifenoli wspierających łagodną trawienie.
Czy mogę zrobić to bez nabiału lub bez glutenu?
Tak: użyj roślinnych zamienników mleka i sera i upewnij się, że wszelkie zagęszczacze są bezglutenowe.
Czy mogę użyć dorsza mrożonego lub innej białej ryby?
Tak: rozmroź dorsza całkowicie i osusz; inne białe ryby również pasują.
Jak to podawać i jakie dodatki dobrać?
Podaj z prostą zieloną stroną lub sałatką, aby zwiększyć różnorodność warzyw.
Jak przechowywać resztki i ile czasu mogą być przechowywane?
Schłodź, przechowuj w lodówce w ciągu 2 godzin; podgrzewaj aż będzie gorące; resztki 2–3 dni.
Czy mogę zamrozić zapiekankę?
Tak: zapiekanka dobrze zamraża się, zarówno przed, jak i po pieczeniu; ostudź, podziel na porcje i zamroź; rozmrażaj przed podgrzewaniem.
Jaka temperatura wewnętrzna dorsza powinna być osiągnięta?
Dorsz powinien osiągnąć 63°C (145°F) temperatury wewnętrznej.
Czy są substitucje dla warzyw?
Tak: zamień por na cebulę lub szalotkę; dodaj inne warzywa korzeniowe.
Czy mogę zastąpić dorsza innym białkiem?
Tak: zastąp dorsza kurczakiem, tofu lub fasolą; dostosuj czasy gotowania i sprawdź gotowość.