Miseczki z liści sałaty z kimchi i tempehem

Chrupiące kubeczki z kimchi-tempehem w liściach sałaty dla łagodnego trawienia i równowagi jelit.

Produkty fermentowane Wsparcie układu trawiennego Przyjazny dla jelit
92%

Dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie oraz danych z bazy InnerBuddies pokazujących wpływ tych składników na bakterie i funkcje jelitowe.

Już wkrótce: personalizacja na podstawie Twojego profilu i/lub wyników testu mikrobiomu jelitowego.

Opis przepisu

Te kubeczki z sałaty z kimchi-tempeh łączą chrupiące warzywa liściaste z fermentowanym smakiem i białkiem roślinnym bogatym w błonnik, tworząc codzienne posiłki wspierające zdrowie jelit. Sałata dodaje lekkiego chrupania i objętości, podczas gdy tempeh dostarcza białka i błonnika, które mogą wspierać rozwój korzystnych bakterii jelitowych. Kimchi dodaje wyrazistej ostrości i polifenoli pochodzących z warzyw i przypraw. Wspólnie tworzą zrównoważony kęs, wspierający zróżnicowaną roślinną dietę. Łatwe do dostosowania za pomocą ziół lub pokrojonych warzyw, to szybkie, poręczne danie pasuje do zabieganych dni i wspiera przemyślane, zrównoważone odżywianie.

June 7, 2026
Miseczki z liści sałaty z kimchi i tempehem
Przygotowanie 12 min Gotowanie 6 min Łatwy

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogaty w błonnik dzięki tempeh, kimchi i sałacie.
  • Zawiera produkty fermentowane, które wspierają mikrobiotę jelitową.
  • Zrównoważone składniki roślinne dla szybkich, poręcznych posiłków.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
75
🧬 Wsparcie różnorodności
80
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
90
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

2 porcje
Tempeh 200 gram
Tempeh
Kimchi 1 szklanka
Kimchi
Lettuce 2 miska
Lettuce
oliwa z oliwek 2 łyżka stołowa
czosnek 2 ząbek
zielona cebula 2 sztuka
Carrot 1 sztuka
Carrot

Instrukcje

1

Podgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.

2

Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż, aż będzie aromatyczny.

3

Dodaj pokrojony w kostkę tempeh i smaż, aż się zarumieni.

4

Wymieszaj kimchi i gotuj jeszcze przez 2–3 minuty.

5

W międzyczasie przygotuj liście sałaty i odstaw na bok.

6

Drobno posiekaj zieloną cebulkę i zetrzyj marchewkę.

7

Ułóż mieszankę tempeh w liściach sałaty i posyp zieloną cebulką oraz marchewką.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Smażony brązowy ryż z kimchi 92% Zdrowie jelit
Smażony brązowy ryż z kimchi
15 min
Czosnkowe pieczone brukselki z soczewicą 92% Zdrowie jelit
Czosnkowe pieczone brukselki z soczewicą
15 min
Zupa curry z soczewicy kokosowej 92% Zdrowie jelit
Zupa curry z soczewicy kokosowej
15 min
Wrap z grillowanym halloumi i soczewicą 88% Zdrowie jelit
Wrap z grillowanym halloumi i soczewicą
15 min
Placuszki bananowe owsiane z prebiotykami 92% Zdrowie jelit
Placuszki bananowe owsiane z prebiotykami
15 min
Śniadaniowa miseczka z gruszką, orzechami włoskimi i jogurtem 88% Zdrowie jelit
Śniadaniowa miseczka z gruszką, orzechami włoskimi i jogurtem
10 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

150 kcal Kalorie
12 g Białko
14 g Węglowodany
4 g Błonnik
3 g Cukier
5 g Tłuszcz
1 g Tłuszcze nasycone
0.6 g Sól

FAQ

Jakie są główne smaki i tekstury?
Chrupiąca sałata, kwaśne kimchi i tempeh bogaty w białko tworzą zbalansowaną porcję z błonnikiem.
Czy to wegańskie/wegetariańskie?
Tak, to dieta roślinna; upewnij się, że kimchi jest wegańskie (niektóre kimchi zawierają sos rybny).
Jakie są alergeny w daniu?
Zawiera soję (tempeh). W zależności od kimchi może zawierać ryby, gluten lub sezam; sprawdzaj etykiety.
Jak można dostosować/zmienić składniki?
Użyj różnych liści sałaty; zamień tempeh na tofu, ciecierzycę lub grzyby; dodaj zioła jak kolendra lub szczypiorek.
Jak złożyć i podawać?
Napełnij liście, zwiń i zjedz jak poręczny kęs; podawaj świeże lub chłodzone.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj farsz oddzielnie od liści; zestawij tuż przed podaniem; chłodź 1–2 dni.
Jak ostra jest i jak ją dostosować?
Ostre pochodzi z kimchi; zmniejsz ilość kimchi lub użyj łagodniejszego kimchi.
Jakie są korzyści odżywcze?
Wysoka zawartość błonnika dzięki warzywom i tempeh; białko roślinne z tempehu; probiotyki z kimchi wspierają zdrową dietę jelit.
Czy to bezglutenowe?
Może być bezglutenowe, jeśli tempeh i kimchi są bezglutenowe; sprawdzaj etykiety.