Papryka nadziewana brokułem i czarną fasolą o wysokiej zawartości błonnika

Papryka nadziewana brokułem i czarną fasolą bogata w błonnik, wspierająca zdrowie jelit.

Wysoka zawartość błonnika Bogate w białko Roślinne
92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Jasne, błonnikowe papryki nadziewane brokułem i czarną fasolą tworzą sycącą, roślinnie ukierunkowaną potrawę. Każdy kęs dostarcza mieszankę błonnika rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego, a także polifenole z kolorowych warzyw, wspierając różnorodną, przyjazną jelitom dietę. Przepis podkreśla różnorodność roślin i zrównoważone białko pochodzące z fasoli, pomagając odżywiać korzystne bakterie jelitowe i dopasować do codziennych posiłków. Łatwy do przygotowania, można dopasować do zapasów z kuchni, a także przyjazny dla dzieci, stanowi zdrową opcję na zbilansowany, tygodniowy obiad.

July 29, 2026
Papryka nadziewana brokułem i czarną fasolą o wysokiej zawartości błonnika
Przygotowanie 15 min Gotowanie 40 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Wysokie wartości błonnika z brokułów i czarnej fasoli wspierają zdrowie jelit.
  • Kolorowe warzywa dostarczają polifenoli i różnorodność diety.
  • Roślinne białko z oliwą z oliwek zapewnia zrównoważoną wartość odżywczą i prosty przygotowywanie na tydzień

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
88
🍇 Gęstość polifenoli
80
🧬 Wsparcie różnorodności
85
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
86
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
80

Składniki

Brokuł
2 cup
Brokuł
Fasola, czarna
1 cup
Fasola, czarna
Papryka, czerwona
2 piece
Papryka, czerwona
Cebula
1 piece
Cebula
Czosnek
2 clove
Czosnek
Olej, oliwkowy
2 tablespoon
Olej, oliwkowy
Kumin
1 teaspoon
Sól
1 teaspoon
Sól
Czarny pieprz
0.5 teaspoon
Czarny pieprz
Bulion warzywny
0.5 cup
Bulion warzywny

Instrukcje

1

Nagrzej piekarnik do 190°C.

2

Przekrój wierzchy czerwonych papryk i usuń nasiona oraz błony.

3

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i zeszklij posiekaną cebulę z czosnkiem.

4

Dodaj posiekane brokuły i smaż przez 5 minut, aż nieco zmiękną.

5

Wmieszaj czarną fasolę, kumin, sól i czarny pieprz. Smaż jeszcze 3 minuty.

6

Nadziewaj papryki mieszanką brokułów i czarnej fasoli.

7

Ułóż nadziewane papryki w naczyniu żaroodpornym i wlej wokół nich bulion warzywny.

8

Przykryj folią i piecz 30 minut. Zdejmij folię i piecz jeszcze 10 minut, aż papryki będą miękkie.

9

Podawaj na ciepło.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem 90% Zdrowie jelit
Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem
15 min
Gorąca miska z komosą ryżową i pieczonym koprem włoskim 88% Zdrowie jelit
Gorąca miska z komosą ryżową i pieczonym koprem włoskim
15 min
Papryki faszerowane kaszą jaglaną i warzywami 92% Zdrowie jelit
Papryki faszerowane kaszą jaglaną i warzywami
20 min
Tabbouleh z brązowym ryżem i soczewicą 90% Zdrowie jelit
Tabbouleh z brązowym ryżem i soczewicą
20 min
Sałatka z ciecierzycy, kopru włoskiego i pomarańczy 92% Zdrowie jelit
Sałatka z ciecierzycy, kopru włoskiego i pomarańczy
15 min
Nadziewane słodkie ziemniaki z ciecierzycą i tahini 92% Zdrowie jelit
Nadziewane słodkie ziemniaki z ciecierzycą i tahini
20 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

320 kcal Kalorie
11 g Białko
36 g Węglowodany
12 g Błonnik
6 g Cukier
14 g Tłuszcz
4 g Tłuszcze nasycone
1.2 g Sól

FAQ

Czy to danie jest wegańskie i bezglutenowe?
Tak — to wegańskie, a bezglutenowość zależy od bulionu warzywnego; jeśli użyjesz bulionu bezglutenowego, całość będzie bezglutenowa.
Ile porcji wychodzi z tego przepisu?
2 porcje.
Czy mogę przygotować to wcześniej lub zamrozić resztki?
Resztki przechowuj w lodówce 3–4 dni; po upieczeniu papryki można zamrozić na dłużej.
Czy mogę zastąpić składniki (np. brokuły lub fasolę)?
Tak. Zamiast brokułów użyj kalafiora; użyj ciecierzycy lub soczewicy zamiast czarnych fasoli.
Jak dostosować przyprawy lub ostrość?
Tak. Dostosuj sól, pieprz i kumin rzymski do smaku.
Czy to danie bezglutenowe?
Tak, jeśli użyjesz bezglutenowego bulionu warzywnego; pozostałe składniki są naturalnie bezglutenowe.
Jakie dodatki pasują?
Podawaj z quinoą, brązowym ryżem lub zieloną sałatką. Opcjonalnie: kolendra lub salsa.
W jakiej temperaturze i jak długo piec?
Rozgrzej piekarnik do 190°C. Piecz pod przykryciem 30 minut, potem odkryj i piecz 10 minut.
Czy mogę użyć innych papryk lub dodać inne składniki?
Tak, papryki dowolnego koloru pasują; dodaj kukurydzę, cukinię lub szpinak.