Miska tofu z bok choy dla łagodnego trawienia

Łagodne trawienie dzięki błonnikowemu bok choy i tofu w kojącej misce.

Łagodne dla trawienia Przyjazne trawieniu
78%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Ta miska łączy tofu z bok choy, tworząc roślinną potrawę wspierającą delikatne trawienie i dzienne spożycie błonnika. Połączenie oferuje różnorodne roślinne źródła białka i warzyw, polifenole i błonnik, które pomagają odżywiać korzystne bakterie jelitowe i wspierać zrównoważone nawyki żywieniowe. Łatwe w dostosowaniu, z dodatkowymi warzywami lub nasionami, to praktyczna, codzienna opcja dla różnorodnej, przyjaznej dla jelit diety. Podawaj z prostym ziarnem lub lekkim sosem, aby stworzyć pełny, satysfakcjonujący posiłek.

July 28, 2026
Miska tofu z bok choy dla łagodnego trawienia
Przygotowanie 12 min Gotowanie 9 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Włókno z bok choy i roślinnego białka wspiera zdrowie jelit.
  • Czosnek i imbir dodają polifenoli oraz smaku o działaniu przeciwzapalnym.
  • Różnorodne składniki roślinne zapewniają białko, warzywa i wolno przyswajalne węglowodany.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
45
🍇 Gęstość polifenoli
60
🧬 Wsparcie różnorodności
70
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
72
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
70

Składniki

Tofu
200 gram
Tofu
Kapusta pekińska
2 cup
Kapusta pekińska
Czosnek
2 clove
Czosnek
Imbir
1 tablespoon
Imbir
Sos sojowy
2 teaspoon
Sos sojowy
Olej, sezamowy
1 teaspoon
Olej, sezamowy
Ryż
1 cup
Ryż
Cebula, zielona
1 piece
Cebula, zielona

Instrukcje

1

Odsączyć tofu i odcisnąć nadmiar wody przez 15 minut, następnie pokroić w kostkę.

2

Posiekaj bok choy na kawałki wielkości kęsa, oddzielić łodygi od liści.

3

Rozgrzej olej sezamowy na woku, dodaj posiekany czosnek i imbir, smaż przez 30 sekund.

4

Dodaj kostki tofu i smaż do lekkiego zrumienienia, około 5 minut.

5

Najpierw dodaj łodygi bok choy, smaż przez 2 minuty, potem dodaj liście i smaż aż zwiędną.

6

Skrop sos sojowy, wymieszaj i dopraw. Smaż jeszcze przez 1 minutę.

7

Podawaj na ugotowanym ryżu i posypuj pokrojoną zieloną cebulką.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem 90% Zdrowie jelit
Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem
15 min
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą 90% Zdrowie jelit
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą
20 min
Pieczona miska z brokułami i ciecierzycą 92% Zdrowie jelit
Pieczona miska z brokułami i ciecierzycą
15 min
Sałatka z soczewicy z pomidorami i pietruszką 83% Zdrowie jelit
Sałatka z soczewicy z pomidorami i pietruszką
15 min
Makaron pełnoziarnisty z białą fasolą i jarmuż 92% Zdrowie jelit
Makaron pełnoziarnisty z białą fasolą i jarmuż
12 min
Sałatka z soczewicy z pieczonymi paprykami 88% Zdrowie jelit
Sałatka z soczewicy z pieczonymi paprykami
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

235 kcal Kalorie
13 g Białko
31 g Węglowodany
2.5 g Błonnik
2 g Cukier
8 g Tłuszcz
1.5 g Tłuszcze nasycone
0.46 g Sól

FAQ

Czy danie jest wegańskie?
Tak, danie jest wegańskie zgodnie z przepisem (tofu, bok choy, ryż i inne składniki roślinne).
Czy mogę zrobić bezglutenowe?
Tak—użyj sosu sojowego bez glutenu (tamari) lub kokosowych aminokwasów; sprawdź resztę składników.
Ile czasu to zajmuje?
Około 30 minut.
Dlaczego wyciska się tofu i jak to zrobić?
Wyciśnięcie usuwa wilgoć, co pomaga ładnie zrumienić; wyciśnij około 15 minut, pokrój w kostkę.
Czy mogę zastąpić bok choy innymi warzywami?
Tak—szpinakiem, jarmużem, kapustą pekińską lub innymi liściastymi; dostosuj czas smażenia.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce 2–3 dni; podgrzewaj na patelni lub w mikrofalówce.
Czy to danie jest odpowiednie dla dzieci lub osób z wrażliwym żołądkiem?
Tak; można je uczynić łagodniejszym poprzez redukcję czosnku/imbiru lub pominięcie dodatkowych przypraw.
Co sprawia, że jest korzystne dla trawienia?
Błonnik z warzyw i ryżu oraz białko roślinne; przygotowanie jest lekkie.
Jak mogę dostosować to przepisy?
Dodaj więcej warzyw, nasion lub inne ziarna; dostosuj do gustu.