Opis przepisu
Published on: July 26, 2026
Przyjazne dla jelit
Wysoka zawartość błonnika
Przyjazne trawieniu
Składniki
Soczewica
1
tablespoon
Papryka, czerwona
1
piece
Olej, oliwkowy
2
tablespoon
Sok z cytryny
1
teaspoon
Pietruszka
1
tablespoon
Sól
0.5
teaspoon
Czarny pieprz
0.25
teaspoon
Instrukcje
1
Płucz soczewicę pod zimną wodą i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie miękka. Odsącz i ostudź.
2
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Przekrój paprykę na pół, usuń nasiona i połóż przekrojoną stroną do dołu na blasze. Piecz przez 20–25 minut, aż skórka będzie przypalona, a miąższ miękki. Odstaw do ostygnięcia, a następnie obierz skórkę.
3
W dużej misce połącz ugotowaną soczewicę z posiekanymi pieczonymi paprykami.
4
Dodaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, posiekaną świeżą natkę pietruszki, sól i czarny pieprz. Delikatnie wymieszaj.
5
Podawaj od razu lub schłodź przez 30 minut, aby wzmocnić smak.
Wartości odżywcze
165 kcal
Kalorie
5 g
Białko
14 g
Węglowodany
5 g
Błonnik
4 g
Cukier
14 g
Tłuszcz
2 g
Tłuszcze nasycone
1.2 g
Sól
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogaty w błonnik dzięki soczewicy i warzywom, wspiera perystaltykę jelit.
- Zawiera kolorowe papryki i zioła dla polifenoli i różnorodności diety.
- Prosty i szybki w przygotowaniu z roślinnymi składnikami.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
FAQ
Jakie są główne korzyści odżywcze tej sałatki z soczewic?
Jest bogata w błonnik i białko pochodzenia roślinnego; soczewica dostarcza błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny, papryka dodaje witaminę C i polifenole.
Czy to danie nadaje się dla wegan i wegetarian?
Tak. Jest w pełni roślinne i bez nabiału.
Na ile porcji wystarcza ten przepis?
Dla 2 porcji, jak podano; można podwoić składniki na więcej porcji.
Czy można przygotować z wyprzedzeniem lub przechowywać resztki?
Tak. Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2–3 dni. Aby uzyskać lepszą teksturę, dodaj dressing dopiero przed podaniem.
Czy mogę użyć soczewic z puszki zamiast suchych?
Tak. Opłucz i odcedź soczewicę z puszki i wymieszaj z papryką; można pominąć gotowanie lub lekko podgrzać, jeśli chcesz.
Jak najlepiej upiec paprykę?
Piecz w 200°C przez 20–25 minut, aż skórka będzie przypalona, a miąższ miękki; ostudź, obierz i pokrój.
Czy mogę zmienić dressing lub dodać inne smaki?
Tak. Opcje: szczypta kminu lub czosnku, więcej soku z cytryny lub odrobina octu; użyj mniej oleju, jeśli wolisz.
Czy to danie jest bezglutenowe, bez nabiału i bez orzechów?
Tak; naturalnie bezglutenowe i bez nabiału i nie zawiera orzechów; sprawdzaj etykiety pod kątem skażeń krzyżowych.
Jak dostosować przepis do planowania posiłków lub dodać inne warzywa?
Dodaj ogórek, pomidora lub świeże zioła; możesz podwoić przepis i przechowywać oddzielnie, lub dodać pieczone warzywa.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit