Zapiekanka z soczewicy Shepherd’s Pie z purée kalafiorowym

Przytulny placek z soczewicy bogaty w błonnik, wspierający łagodne trawienie i równowagę.

Wysoka zawartość błonnika Bogaty w błonnik Roślinny
88%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Bogata w roślinne białko z soczewicy i kremowe puree z kalafiora, ta zapiekanka pasterska z soczewicą dostarcza kojącego smaku z błonnikiem wspierającym jelita. Soczewica dostarcza różnorodne, wolno trawiące się węglowodany, które zapewniają stałą energię i mogą wspomagać odżywianie korzystnych bakterii jelitowych, podczas gdy puree z kalafiora dodaje objętości bez ciężkości. Mieszanka warzyw i ziół wprowadza polifenole i różnorodność roślin na talerzu, wspierając zrównoważony, codzienny sposób odżywiania. Jest łatwa do przygotowania w dni powszednie i daje satysfakcjonujący, odżywczy posiłek.

June 8, 2026
Zapiekanka z soczewicy Shepherd’s Pie z purée kalafiorowym
Przygotowanie 30 min Gotowanie 45 min Bardziej wymagający

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogaty w błonnik z soczewicy, kalafiora i warzyw.
  • Zawiera kolorowe produkty roślinne wspierające różnorodność diety.
  • Zrównoważone dzięki białku roślinnemu i węglowodanom o powolnym trawieniu.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
70
🧬 Wsparcie różnorodności
75
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

Soczewica
24 łyżka stołowa
Soczewica
Cauliflower
6 szklanka
Cauliflower
Onion
1 sztuka
Onion
Carrot
2 sztuka
Carrot
Garlic
3 sztuka
Garlic
Vegetable broth
1.5 szklanka
Vegetable broth
Oil, olive
2 łyżka stołowa
Oil, olive
Tomato, paste
2 łyżka stołowa
Tomato, paste
Pea, green
6 łyżka stołowa
Pea, green
Masło
2 łyżeczka
Masło
Mleko, pełnotłuste
0.25 szklanka
Mleko, pełnotłuste
Thyme
1 łyżeczka
Thyme
Salt
1 łyżeczka
Salt
Black pepper
0.5 łyżeczka
Black pepper

Instrukcje

1

Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).

2

W garnku podgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu i zeszklij posiekaną cebulę, marchewkę i seler, aż zmiękną.

3

Dodaj drobno posiekany czosnek i tymianek, smaż aż uwolnią aromat.

4

Wymieszaj soczewicę i bulion warzywny; gotuj na małym ogniu około 20 minut, aż soczewica będzie miękka.

5

Tymczasem paruj kalafior, aż będzie miękki, a następnie zmiksuj go z odrobiną oliwy z oliwek i dopraw solą.

6

Ułóż mieszankę soczewicy w naczyniu żaroodpornym i na wierzchu ułóż puree z kalafiora.

7

Piecz przez 25 minut, aż wierzch będzie złocisty.

8

Odstaw do lekkiego ostudzenia przed podaniem.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Zapiekanka enchilada z czarną fasolą 92% Zdrowie jelit
Zapiekanka enchilada z czarną fasolą
20 min
Papryki faszerowane kaszą jaglaną i warzywami 92% Zdrowie jelit
Papryki faszerowane kaszą jaglaną i warzywami
20 min
Nadziewana dynia z grzybami i kaszą jęczmienną 92% Zdrowie jelit
Nadziewana dynia z grzybami i kaszą jęczmienną
20 min
Sałatka taco z kukurydzą i czarną fasolą 88% Zdrowie jelit
Sałatka taco z kukurydzą i czarną fasolą
15 min
Burrito z brązowym ryżem i fasolą pinto 88% Zdrowie jelit
Burrito z brązowym ryżem i fasolą pinto
15 min
Pieczone grzyby z jęczmieniem w miso 88% Zdrowie jelit
Pieczone grzyby z jęczmieniem w miso
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

410 kcal Kalorie
14 g Białko
40 g Węglowodany
12 g Błonnik
8 g Cukier
15 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Czy to przepis wegański/wegetariański?
Tak, to danie oparte na roślinach; jeśli purée z kalafiora zawiera mleko lub masło, zastąp je odpowiednikami roślinnymi, aby utrzymać wersję wegańską.
Jakie są korzyści zdrowotne?
Soczewica dostarcza białka roślinnego i błonnika, wspiera zdrowie jelit i stałą energię; purée z kalafiora dodaje objętości przy niższej kaloryczności; warzywa i zioła dają polifenole.
Ile porcji wychodzi i ile kalorii na porcję?
Wychodzi w zależności od porcji i składników. Sprawdź informacje odżywcze w przepisie po dokładne liczby.
Czy można przygotować z wyprzedzeniem lub zamrozić?
Tak, można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce; można też zamrozić i odgrzać.
Czy to bezglutenowe?
Zasadniczo tak; upewnij się, że bulion lub zagęstniki nie zawierają glutenu.
Jak doprawić smak lub przyprawy?
Dodaj więcej ziół jak tymianek, rozmaryn, czosnek, papryka; dopasuj sól do smaku.
Jakie substitucje mogę użyć, jeśli nie mam soczewicy?
Możesz użyć ciecierzycy lub ugotowanych fasol; tekstura się zmieni; quinoa też jest opcją proteinową.
Jak przygotować purée z kalafiora?
Kalafior ugotuj na parze lub w wodzie, aż będzie miękki, następnie zblenduj z odrobiną oleju lub mleka roślinnego, aż będzie kremowy; dopraw.
Ile to czasu zajmuje i jakie są kroki?
Postępuj zgodnie z krokami przepisu: przygotuj nadzienie z soczewicy, purée z kalafiora, ułóż w naczyniu i zapiecz.
Czy można to zrobić bez nabiału lub bez oleju?
Tak, użyj mleka roślinnego i oliwy z oliwek albo wody z gotowania; pomiń masło; sprawdź, czy nie ma śladowych składników nabiału.