Opis przepisu
Published on: July 19, 2026
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogate w błonnik z soczewicy i warzyw.
- Zawiera kolorowe roślinne produkty, które wspierają różnorodność diety.
- Zrównoważone dzięki białku roślinnemu, zdrowym tłuszczom z oliwy z oliwek i ograniczonej ilości dodanego cukru.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Składniki
Soczewica
200
tablespoon
Pomidor
2
piece
Pietruszka
2
tablespoon
Cebula, czerwona
0.5
piece
Olej, oliwa z oliwek
2
tablespoon
Sok z cytryny
1
tablespoon
Sól
0.25
teaspoon
Czarny pieprz
0.125
teaspoon
Instrukcje
1
Spłucz soczewicę pod zimną wodą. Gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie miękka, ale nadal jędrna (około 20–25 minut), odcedź i ostudź do temperatury pokojowej.
2
Podczas gdy soczewica stygnie, pokrój pomidory w kostkę i drobno posiekaj czerwoną cebulę. Drobno posiekaj świeżą pietruszkę.
3
W małej misce rozmieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i czarny pieprz, aby przygotować dressing.
4
W dużej misce wymieszaj ostudzoną ugotowaną soczewicę, pokrojone pomidory, posiekaną czerwoną cebulę i pietruszkę.
5
Wlej dressing na mieszankę soczewicy i delikatnie wymieszaj, aż wszystko będzie równomiernie pokryte.
6
Pozwól sałatce odpocząć 10–15 minut, aby smaki się przegryzły. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw przed podaniem.
Wartości odżywcze
270 kcal
Kalorie
9 g
Białko
28 g
Węglowodany
9 g
Błonnik
5 g
Cukier
14 g
Tłuszcz
2 g
Tłuszcze nasycone
0.8 g
Sól
FAQ
Czy ta sałatka jest odpowiednia dla diety wegańskiej/wegetariańskiej?
Tak — oparta na roślinach; nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego.
Czy to danie bezglutenowe?
Tak, naturalnie bezglutenowe; należy unikać zanieczyszczeń krzyżowych.
Na ile porcji to wychodzi i jak dostosować porcje?
Dwie porcje; zwiększaj lub zmniejszaj składniki zgodnie z potrzebami.
Czy mogę użyć soczewicy z puszki?
Tak; opłucz i odcedź.
Jak przechowywać resztki?
W lodówce w szczelnym pojemniku przez 3–4 dni.
Czy mogę przygotować z wyprzedzeniem?
Tak; sos przechowuj oddzielnie, wymieszaj przed podaniem; smaki łączą się w 10–15 minut.
Jakie substitucje mogę zastosować, jeśli nie mam pietruszki?
Pietruszkę zastąp kolendrą lub koperkiem; czerwona cebula może być pominięta lub zastąpiona szczypiorkiem; pomidory można zastąpić ogórkiem.
Czy mogę zamrozić?
Zamrażanie gotowej sałatki nie jest zalecane; ugotowane soczewice można zamrozić.
Jak dostosować sos lub dodać więcej smaku?
Zwiększ kwasowość sokiem z cytryny; dla większego charakteru dodaj posiekany czosnek lub musztardę Dijon.
Jakiego rodzaju soczewicy użyć lub mogę użyć czerwonej/zielonej?
Zielone lub brązowe soczewice utrzymują formę; czerwone stają się miękkie; dostosuj czas gotowania.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
90% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit