Opis przepisu
July 24, 2026
Chickpea hummus with Spanish paprika
A fiber-rich hummus with paprika to support gentle digestion.
90%
Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit
Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.
Twoje dopasowanie mikrobiomu
Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.
—
Dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub dodaj test mikrobiomu, aby odblokować osobiste dopasowanie przepisu na podstawie wyników Twojego mikrobiomu jelitowego.
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.
Dopasowanie do Twojego profilu osobistego
Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.
--
Ogółem
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twoich preferencji żywieniowych.
Wskazano następujące preferencje żywieniowe:
Ten przepis wspiera następujące preferencje żywieniowe:
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do wybranych alergii.
Wskazano następujące alergie:
Znaleźliśmy następujące alergeny w składnikach przepisu: sesame, sulfites
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do wybranych nietolerancji.
Wskazano następujące nietolerancje:
Znaleźliśmy następujące nietolerancje w składnikach przepisu: histamine
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak dobrze przepis pasuje do wybranych tematów jelitowych, takich jak IBS, wzdęcia lub refluks.
Wskazano następujące dolegliwości żołądkowo-jelitowe:
Składniki w tym przepisie mogą być istotne dla następujących dolegliwości żołądkowo-jelitowych:
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak dobrze przepis pasuje do wybranych celów zdrowotnych.
Wskazano następujące cele zdrowotne:
Składniki w tym przepisie mogą być istotne dla następujących celów zdrowotnych:
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu
Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.
✓ Zapisz diety i preferencje
✓ Sprawdź alergie i nietolerancje
✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych
✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Zajmuje około 2 minut.
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogaty w błonnik pochodzący z roślin strączkowych i nasion, wspierający zdrowie jelit.
- Zawiera przyprawy bogate w polifenole, takie jak papryka i oliwa z oliwek.
- Zrównoważona kombinacja białka, zdrowych tłuszczów i błonnika dla stałych posiłków.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie równowagi zapalnej
Uwzględnia równowagę między pełnowartościowymi składnikami, zdrowymi tłuszczami, cukrami dodanymi, rafinowanymi węglowodanami i wysoko przetworzonymi składnikami.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Wsparcie równowagi cukru we krwi
Uwzględnia błonnik, białko, jakość tłuszczów, cukry dodane oraz rodzaj węglowodanów w przepisie.
Składniki
ciecierzyca
1
cup
Tahini
2
tablespoon
sok z cytryny
2
tablespoon
Garlic
2
clove
Olej, oliwa
2
tablespoon
Paprika powder
0.5
teaspoon
Salt
0.25
teaspoon
Water
2
tablespoon
Seed, cumin
0.5
teaspoon
Instrukcje
1
Odsącz i przepłucz ciecierzycę. Jeśli używasz ciecierzycy z puszki, odłóż odrobinę płynu z puszki.
2
W robocie miksującym połącz ciecierzycę, tahinę, sok z cytryny, ząbki czosnku, oliwę z oliwek, paprykę hiszpańską, sól i kumin.
3
Miksuj aż masa będzie gładka, w razie potrzeby zeskrobuj boki. Dodawaj wodę łyżkę po łyżce, aż hummus osiągnie pożądaną konsystencję.
4
Skosztuj i dopraw dodatkową solą, sokiem z cytryny lub papryką, jeśli trzeba.
5
Przełóż do miski do podawania, skrop odrobiną oliwy i posyp dodatkową szczyptą papryki.
6
Podawaj od razu z warzywnymi paluszkami lub pełnoziarnistymi krakersami albo przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
90% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
Wartości odżywcze
355 kcal
Kalorie
11 g
Białko
27 g
Węglowodany
7 g
Błonnik
4 g
Cukier
22 g
Tłuszcz
4 g
Tłuszcze nasycone
0.8 g
Sól
FAQ
Jakie są główne smaki tego hummusu?
Ciecierzyca z tahini, cytryną, czosnkiem i papryką; papryka dodaje ciepła.
Jak przechowywać resztki?
W szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni.
Czy mogę zamrozić ten hummus?
Tak, można zamrozić; rozmrażaj w lodówce i mieszaj; tekstura może się zmienić.
Czy mogę użyć suszonych ciecierzyc zamiast z puszki?
Tak. Namocz i ugotuj ciecierzycę aż będzie miękka przed blendowaniem.
Czy to bezglutenowe?
Tak, naturalnie bezglutenowe; sprawdź etykiety, jeśli masz wrażliwość.
Jak dostosować ostrość?
Użyj mniej papryki i kminu, dodaj więcej soku z cytryny.
Czy to odpowiednie dla wegan?
Tak, to roślinne i bez produktów pochodzenia zwierzęcego.
Czy mogę zrobić bez czosnku?
Tak; pomiń czosnek, jeśli masz wrażliwość lub wolisz łagodniejszy smak.
Jakie są wartości odżywcze?
Dostarza błonnika i białka pochodzenia roślinnego z ciecierzycy; polifenole z papryki.
Jak podawać?
Z kawałkami warzyw lub krakersami pełnoziarnistymi.