Opis przepisu
Published on: July 9, 2026
Wysokie białko
Składniki
Kurczak, pierś
2
piece
Batat
2
piece
Imbir
1
cup
Tahini
2
tablespoon
Olej, oliwkowy
2
tablespoon
Instrukcje
1
Rozgrzej piekarnik do 425°F (220°C).
2
Umyj i pokrój słodkie ziemniaki w kostkę, następnie wymieszaj je z oliwą z oliwek i szczyptą soli. Rozłóż je na blasze do pieczenia.
3
Piecz słodkie ziemniaki w piekarniku przez około 25-30 minut, aż będą miękkie i lekko skarmelizowane.
4
Gdy słodkie ziemniaki się pieką, dopraw piersi z kurczaka solą i pieprzem. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj łyżkę oliwy z oliwek.
5
Smaż piersi z kurczaka przez 6-7 minut z każdej strony, aż będą dobrze wysmażone. Zdejmij z ognia i odstaw na chwilę.
6
W małej misce wymieszaj tahini z odrobiną wody i szczyptą soli, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
7
Pokrój imbir w cienkie plasterki.
8
Aby złożyć miskę poke, ułóż warstwę pieczonych słodkich ziemniaków, pokrojonego kurczaka i imbiru na wierzchu. Polej sosem tahini.
9
Podawaj od razu i smacznego!
Wartości odżywcze
560 kcal
Kalorie
48 g
Białko
45 g
Węglowodany
7 g
Błonnik
12 g
Cukier
28 g
Tłuszcz
5 g
Tłuszcze nasycone
1.0 g
Sól
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogaty w błonnik ze słodkiego ziemniaka i składników roślinnych.
- Zawiera elementy bogate w polifenole, takie jak imbir i tahini.
- Zrównoważony białkiem, zdrowymi tłuszczami i błonnikiem dla stałej energii.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
FAQ
Czym jest poké bowl z kurczakiem, słodkim ziemniakiem, imbirem i tahini?
To poké‑style miska z kurczakiem, pieczonym słodkim ziemniakiem, świeżym imbirem i kremowym tahini — kolorowe, zrównoważone danie.
Czy to danie jest bezglutenowe i bez laktozy?
Jest naturalnie bezglutenowe i bez laktozy, ale sprawdź sosy i dodatki.
Ile porcji to daje?
Opis nie podaje porcji.
Czy mogę dostosować smaki lub składniki?
Tak; zamień kurczaka na tofu/tempeh, dodaj inne warzywa, dostosuj imbir i sezam.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj ostudzone resztki w szczelnym pojemniku w lodówce; oddzielnie przechowuj sos tahini; spożyj w 2–3 dni.
Czy mogę przygotować to danie z wyprzedzeniem?
Tak; przygotuj wcześniej kurczaka i ziemniaki; złoż miski z sosem tuż przed podaniem; przechowuj składniki osobno.
Czy danie jest ostre? Jak dostosować imbir?
Zawiera świeży imbir; dopasuj do gustu; możesz zmniejszyć lub pominąć imbir.
Co mogę użyć zamiast tahini, jeśli mam alergię na sezam?
Użyj alternatywy bez sezamu, np. masła migdałowego, nerkowcowego lub z pestek słonecznika; sprawdź inne alergie.
Jakie są korzyści zdrowotne składników?
Słodki ziemniak to błonnik; imbir wspiera trawienie; tahini dostarcza zdrowych tłuszczów i polifenoli; kurczak to źródło białka.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
92% Zdrowie jelit
93% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
93% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit