Chicken stew with leek and mushrooms

A comforting chicken stew supporting gentle digestion with leek and mushrooms

82%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

This comforting chicken stew blends tender chicken with leek and mushrooms for a cozy, nourishing meal. As it simmers, the leek provides gentle prebiotic fiber and the mushrooms contribute fiber and polyphenols, helping a varied, plant-friendly backbone to everyday eating. The dish is naturally balanced with protein from chicken and vegetables that support digestion, while the broth carries comforting flavors. A simple, crowd-pleasing option to enjoy regularly as part of a varied, fiber-rich eating pattern that supports gut-friendly habits.

June 20, 2026
Chicken stew with leek and mushrooms
Przygotowanie 15 min Gotowanie 40 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from leek and mushrooms.
  • Balances protein from chicken with vegetables for steady energy.
  • Includes plant-based variety and polyphenol-rich ingredients.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
75
🍇 Gęstość polifenoli
70
🧬 Wsparcie różnorodności
45
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
78
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
75

Składniki

Chicken, breast
400 gram
Chicken, breast
por
1 piece
por
Mushroom
200 gram
Mushroom
Onion
1 piece
Onion
Carrot
1 piece
Carrot
bulion drobiowy
500 ml
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Salt
1 teaspoon
Salt
Black pepper
0.5 teaspoon
Black pepper
Thyme
1 teaspoon
Thyme

Instrukcje

1

Heat olive oil in a pot over medium heat.

2

Add chopped onion and carrot, sauté for 5 minutes until softened.

3

Add sliced leek and mushrooms, cook for an additional 5 minutes.

4

Add diced chicken breast, thyme, salt, and pepper; cook until chicken is browned.

5

Pour in the chicken broth, bring to a simmer, and cook for 20 minutes.

6

Adjust seasoning if necessary and serve warm.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Chicken mince and leek casserole 85% Zdrowie jelit
Chicken mince and leek casserole
15 min
Kurczak w pity z zakwasem i surówką jogurtową 92% Zdrowie jelit
Kurczak w pity z zakwasem i surówką jogurtową
20 min
Papryki faszerowane komosą ryżową z indykiem 92% Zdrowie jelit
Papryki faszerowane komosą ryżową z indykiem
20 min
Chili z indyka i fasolą 90% Zdrowie jelit
Chili z indyka i fasolą
20 min
Chicken breast with chicory and mustard sauce 92% Zdrowie jelit
Chicken breast with chicory and mustard sauce
15 min
Miska kurczaka z quinoą i kapustą 92% Zdrowie jelit
Miska kurczaka z quinoą i kapustą
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

420 kcal Kalorie
30 g Białko
20 g Węglowodany
5 g Błonnik
5 g Cukier
15 g Tłuszcz
3 g Tłuszcze nasycone
1.0 g Sól

FAQ

Jakie są główne korzyści odżywcze tego gulaszu z kurczaka z porami i pieczarkami?
Dostarczane jest białko z kurczaka, błonnik z porów i pieczarek oraz dobroczynne prebioza i polifenole dla jelit; to potrawa kojąca i odżywcza.
Jak por wpływa na zdrowie jelit w tym przepisie?
Por dostarcza delikatne błonnik prebotyczny, który odżywia korzystne bakterie jelitowe.
Czy pieczarki są dobrym źródłem błonnika i innych składników odżywczych dla trawienia?
Tak. Pieczarki dostarczają błonnika, białka i polifenoli wspierających zdrowie jelit.
Czy mogę zrobić to danie bez nabiału i bezglutenowe?
Tak. Użyj tłuszczu bez laktozy i bulionu/zuląglowicz bezglutenowego; pomiń masło i użyj oleju; upewnij się, że środki zagęszczające są bezglutenowe.
Jak przechowywać resztki i jak długo będą dobre?
Ostudź i przechowuj w lodówce; 2–3 dni; zamrażaj 2–3 miesiące.
Jak długo powinno się dusić potrawę, by kurczak był miękki?
Dusz aż kurczak będzie całkowicie ugotowany i warzywa miękkie, zwykle 25–40 minut w zależności od kawałków.
Czy mogę zrobić to danie z innym białkiem lub substytutem roślinnym?
Tak. Spróbuj ciecierzycę, twardy tofu lub inne białko; czasy gotowania będą się różnić.
Jak mogę zwiększyć zawartość błonnika?
Dodaj więcej warzyw (marchew, seler, liście) lub podaj z dodatkiem bogatym w błonnik, np. brązowy ryż lub quinoa.
Jakie dodatki pasują do tego dania?
Podawaj z pełnoziarnistymi lub bezglutenowymi ziarnami (brązowy ryż, quinoa) i prostą sałatką.