Opis przepisu
Published on: June 10, 2026
Przyjazne dla jelit
Bogate w probiotyki
Żywność fermentowana
Składniki
Kurczak, pierś
2
piece
Chleb, pita
2
piece
Jogurt grecki
1
bowl
Słowianie
2
cup
Instrukcje
1
Usmaż pierś z kurczaka na patelni na średnim ogniu, aż będzie całkowicie ugotowana. Dopraw solą i pieprzem.
2
Przygotuj surówkę jogurtową poprzez poszatkowanie zielonej kapusty i marchewki. W misce wymieszaj z jogurtem, olią z oliwek, octem, solą i pieprzem.
3
Podgrzej pitę na zakwasie w tosterze lub piekarniku, aż będzie lekko zarumieniona.
4
Napełnij pitę, wkładając plastry ugotowanego kurczaka i dużą porcję surówki jogurtowej.
5
Podawaj pitę z kurczakiem na zakwasie od razu i smacznego.
Wartości odżywcze
540 kcal
Kalorie
32 g
Białko
56 g
Węglowodany
7 g
Błonnik
7 g
Cukier
22 g
Tłuszcz
5 g
Tłuszcze nasycone
1.6 g
Sól
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogaty w błonnik pochodzący z warzyw i pełnych ziaren, wspiera różnorodność jelit.
- Zawiera fermentowane składniki (jogurt, zakwas) dla kultur żywych i smaku.
- Zrównoważone białkiem z kurczaka, zdrowymi tłuszczami i błonnikiem w surówce.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
FAQ
Jaki jest wpływ pita z zakwasem na trawienie?
Fermentacja może uczynić pita łagodniejszym do strawienia dla niektórych osób i może poprawić wchłanianie minerałów; efekty się różnią.
Czy mogę zrobić tę receptę bezglutenową lub bez nabiału?
Tak. Użyj pita bezglutenowego i zastąp jogurt w sałatce jogurt bez laktozy lub roślinnym.
Jaki jogurt użyć do sałatki z jogurtem? Czy mogę użyć jogurtu bez laktozy lub roślinnego?
Naturalny jogurt pasuje; dla wersji bez nabiału wybierz jogurt bez laktozy lub roślinny.
Jak ta potrawa wpisuje się w dietę bogatą w błonnik?
Dostarcza białka z kurczaka, błonnika z warzyw i wapnia z jogurtu, wpisując się w dietę bogatą w błonnik.
Jak przechowywać resztki i jak długo mogą być przechowywane?
Przechowuj składniki w lodówce w szczelnych pojemnikach; najlepiej spożyć w 2–3 dni.
Czy mogę przygotować to wcześniej lub jako meal prep?
Tak. Marynuj i gotuj z wyprzedzeniem, albo przygotuj sałatkę z wyprzedzeniem i składaj dopiero przed jedzeniem.
Jakie powszechne alergeny trzeba wziąć pod uwagę?
Zawiera gluten w pita i nabiał w jogurcie. Użyj pita bezglutenowego i jogurtu bez laktozy, jeśli to konieczne.
Jak dostosować sałatkę lub dodatki?
Zamieniaj warzywa, dodawaj zioła lub nasiona i dopasuj przyprawy do kurczaka.
Czy to danie jest odpowiednie dla dzieci?
Tak, przy łagodnych przyprawach i miękkim pita. Dostosuj ostrość do wieku dziecka.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
88% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
78% Zdrowie jelit