Opis przepisu
Published on: June 10, 2026
Wysokie białko
Wysoka zawartość błonnika
Składniki
Kurczak, pierś
1
piece
Komosa ryżowa
3
serving spoon
Kapusta, biała
1
bowl
Marchewka
1
piece
Sos sojowy
2
teaspoon
Olej sezamowy
1
teaspoon
Instrukcje
1
Opłucz komosę ryżową w zimnej wodzie, a następnie ugotuj ją zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
2
Przypraw piersi z kurczaka solą i pieprzem, a następnie grilluj je lub smaż na patelni, aż będą całkowicie ugotowane.
3
Poszatkuj kapustę na cienkie paski.
4
W dużej misce połącz ugotowaną komosę ryżową, poszatkowaną kapustę, posiekaną natkę pietruszki i oliwę z oliwek.
5
Pokrój ugotowaną pierś z kurczaka i podaj ją na wierzchu mieszanki z komosy ryżowej i kapusty.
6
Skrop dodatkową oliwą z oliwek, jeśli chcesz, i podawaj na ciepło.
Wartości odżywcze
520 kcal
Kalorie
32 g
Białko
40 g
Węglowodany
7 g
Błonnik
7 g
Cukier
18 g
Tłuszcz
4 g
Tłuszcze nasycone
0.9 g
Sól
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogaty w błonnik dzięki komosie ryżowej i kapuście.
- Zrównoważony posiłek z chudym kurczakiem i pełnoziarnistymi produktami dla stałego trawienia.
- Kolorowe warzywa dostarczają polifenoli i smaku.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
FAQ
Czy to danie jest bezglutenowe?
Tak, jeśli użyjesz zwykłej quinoi i upewnisz się, że sosy są bezglutenowe; przepłucz quinoę, by usunąć saponiny.
Czy mogę zastąpić kurczaka tofu lub strączkami?
Tak, można zastąpić firmowym tofu lub fasolą; dostosuj czasy gotowania.
Ile porcji to danie daje?
Zwykle 2 porcje; dostosuj składniki, aby uzyskać więcej porcji.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni; sos przechowuj oddzielnie, jeśli to możliwe.
Jaki szybki sos mogę dodać?
Prosty sos cytrynowy z oliwą z oliwek: 2 łyżki oliwy, 1 łyżka soku z cytryny, sól i pieprz.
Czy mogę przygotować to z wyprzedzeniem?
Tak, przygotuj składniki z wyprzedzeniem; przechowuj osobno, a na talerzu składz dopiero przed podaniem.
Jak wystarczająco ugotować quinoę i kurczaka?
Quinoa: opłucz i gotuj 15 minut w proporcji wody do quinoi 2:1. Kurczak: smaż na patelni 6–8 minut z każdej strony lub piecz 20–25 minut w 200°C; temperatura wewnętrzna 75°C (165°F).
Czy to dobre dla diety niskosodowej?
Tak, używaj kurczaka o niskiej zawartości sodu i ogranicz sól; używaj ziół do smaku.
Jakie warianty zwiększają błonnik/nutry?
Dodaj więcej kapusty, jarmużu, startą marchewkę lub fasolę; utrzymuj quinoę jako bazę i dodaj zioła.
Jakie alergeny trzeba brać pod uwagę?
Zawiera kurczaka i może zawierać nabiał w dressingu; dla wersji bez nabiału użyj dressingu na bazie oliwy.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
78% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit