Cauliflower soup with curry

Creamy cauliflower soup with curry for gut-friendly nourishment

88%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Comforting and gently nourishing, this cauliflower soup with curry blends mild creaminess with warming spice. Built on cauliflower's fiber and a colorful mix of curry-seasoned flavors, it fits a plant-forward eating pattern aimed at balanced everyday nutrition. The dish offers fiber to support regularity and polyphenols from spices that can contribute to a varied microbiome-friendly pantry. Easy to make, cozy for weeknights, and versatile for different diets, this soup is a simple way to add plant diversity and mindful portions to your day.

June 19, 2026
Cauliflower soup with curry
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from cauliflower and vegetables.
  • Contains curry spices rich in polyphenols and aromatics.
  • Plant-forward, with balanced fat for satisfying, gentle nourishment.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
70
🧬 Wsparcie różnorodności
75
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
85
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

Cauliflower
1 cup
Cauliflower
Proszek curry
1 teaspoon
Proszek curry
Oil, olive
1 tablespoon
Oil, olive
cebula, wiosna
1 piece
cebula, wiosna
Garlic
2 clove
Garlic
Bulion warzywny
4 cup
Mleko kokosowe
1 cup
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Czarny pieprz
0.25 teaspoon
kolendra
1 tablespoon
kolendra

Instrukcje

1

Heat the olive oil in a large pot over medium heat.

2

Add the chopped onion and minced garlic. Sauté until softened, about 5 minutes.

3

Stir in the curry powder and cook for another minute.

4

Add the cauliflower and vegetable broth to the pot. Bring to a boil.

5

Reduce heat and simmer until the cauliflower is tender, about 15 minutes.

6

Blend the soup until smooth, then stir in the coconut milk.

7

Season with salt, pepper, and coriander to taste. Serve warm.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Zupa soczewicowa z pieczonym czosnkiem 92% Zdrowie jelit
Zupa soczewicowa z pieczonym czosnkiem
15 min
Curry z tofu i soczewicą 92% Zdrowie jelit
Curry z tofu i soczewicą
15 min
Portobello nadziewane quinoą i grzybami 92% Zdrowie jelit
Portobello nadziewane quinoą i grzybami
20 min
Beet Lentil Orange Salad 85% Zdrowie jelit
Beet Lentil Orange Salad
15 min
Tajska zupa z dyni i soczewicy 92% Zdrowie jelit
Tajska zupa z dyni i soczewicy
15 min
Zupa pomidorowa z soczewicą i warzywami 88% Zdrowie jelit
Zupa pomidorowa z soczewicą i warzywami
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

280 kcal Kalorie
6 g Białko
28 g Węglowodany
6 g Błonnik
6 g Cukier
14 g Tłuszcz
7 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Czy ta zupa jest odpowiednia dla diety wegańskiej?
Tak. Zupa jest naturalnie roślinna; aby była wegańska, użyj mleka roślinnego lub pomiń krem.
Czy mogę zrobić ją bez nabiału lub laktozy?
Tak; użyj mleka roślinnego lub pomiń krem.
Jakie są główne korzyści zdrowotne tej zupy?
Zawiera błonnik z kalafiora wspierający trawienie oraz polifenole z przypraw dla zróżnicowanego mikrobiomu.
Jak mogę dostosować poziom ostrości?
Zacznij od mniejszej ilości curry i dopasuj do smaku; wybierz łagodne curry lub dodaj chili, jeśli chcesz ostrzejsze.
Ile porcji wychodzi i jaka jest wielkość porcji?
Około 4 porcje; porcja to około 1 szklanki (250 ml).
Jak przechowywać resztki?
Ostudź i przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni; podgrzewaj ostrożnie.
Czy można zamrozić resztki?
Tak. Zamrażaj w porcjach przez 2–3 miesiące; rozmrażaj przed podgrzewaniem.
Czy mogę modyfikować zupę dodając inne warzywa lub białko?
Tak. Dodaj por, ziemniaki lub ciecierzycę; dla dodatkowego białka dodaj białe fasole lub soczewicę.
Dlaczego ta zupa jest dobrym wyborem na dni powszednie?
Szybka w przygotowaniu, gotuje się w jednym garnku i łatwo ją przygotować z wyprzedzeniem oraz odgrzać.