Brussels sprout soup with walnuts

A cozy Brussels sprout soup that supports gentle digestion and fiber diversity.

90%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Warm and comforting, this Brussels sprout soup with walnuts pairs tender Brussels sprouts with a smooth, hearty base to support gentle digestion. The sprouts add fiber and prebiotic plant compounds, while walnuts bring polyphenols and wholesome fats that help nourish a diverse gut-friendly mix of microbes. This simple, fiber-forward soup fits into a balanced daily routine, inviting you to enjoy a variety of cruciferous vegetables and nuts without heavy meals. Customize with herbs and a squeeze of lemon to brighten flavors, keeping the focus on nourishment and easy digestion.

June 20, 2026
Brussels sprout soup with walnuts
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Fiber-rich Brussels sprouts and walnuts support gut regularity and microbial diversity.
  • Colorful plant foods provide polyphenols that help nourish gut microbes.
  • Healthy fats from nuts paired with fiber help stabilize blood sugar and satiety.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
80
🧬 Wsparcie różnorodności
78
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
80
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

brukselka
2 szklanka
brukselka
Orzech, orzech włoski
0.5 szklanka
Orzech, orzech włoski
Oil, olive
1 łyżka stołowa
Oil, olive
Zupa cebulowa
1 sztuka
Zupa cebulowa
Czosnek
2 ząbek
Bulion warzywny
4 szklanka
Cytryna
0.5 sztuka
Cytryna
Salt
0.5 łyżeczka
Salt
Pieprz
0.5 łyżeczka
Pieprz
Thyme
1 łyżeczka
Thyme

Instrukcje

1

In a large pot, heat the olive oil over medium heat. Add the chopped onion and sauté until translucent.

2

Add minced garlic and cook for another minute until fragrant.

3

Stir in the Brussels sprouts and cook for about 5 minutes.

4

Pour in the vegetable broth and bring the mixture to a boil.

5

Reduce heat and let it simmer for 15-20 minutes until the Brussels sprouts are tender.

6

Blend the soup until smooth, then season with salt, pepper, and thyme.

7

Serve hot, garnished with chopped walnuts and a squeeze of lemon juice.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Tost z kiszoną kapustą i awokado 92% Zdrowie jelit
Tost z kiszoną kapustą i awokado
10 min
Zupa miso z tofu i wodorostami 90% Zdrowie jelit
Zupa miso z tofu i wodorostami
15 min
Zupa z soczewicy z dynią piżmową 92% Zdrowie jelit
Zupa z soczewicy z dynią piżmową
15 min
Tajska zupa z dyni i soczewicy 92% Zdrowie jelit
Tajska zupa z dyni i soczewicy
15 min
Zupa z batata i czerwonej soczewicy 92% Zdrowie jelit
Zupa z batata i czerwonej soczewicy
15 min
Zupa z zielonego groszku z miętą i jogurtem 88% Zdrowie jelit
Zupa z zielonego groszku z miętą i jogurtem
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

320 kcal Kalorie
9 g Białko
23 g Węglowodany
7 g Błonnik
6 g Cukier
16 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Czy zupa ta jest odpowiednia dla początkujących?
Tak — prosty przepis z powszechnymi składnikami; nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych.
Czy jest wegańska i bezglutenowa?
Jeśli użyjesz bulionu warzywnego i nie dodasz nabiału, to wegańska; bezglutenowa, jeśli wszystkie zagęszczacze są bezglutenowe.
Ile porcji daje i jak dostosować porcje?
Zwykle 4 porcje; można skalować składniki w zależności od potrzeb.
Jakie są korzyści trawienne?
Brukselka dostarcza błonnik i prebiotyki; orzechy dostarczają polifenole i zdrowe tłuszcze; razem wspierają różnorodność mikrobiomu jelitowego.
Jak przechowywać resztki i jak długo zachowają świeżość?
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce 3–4 dni; można mrozić 1–2 miesiące.
Jak mogę dostosować smak?
Dodaj świeże zioła (natka pietruszki, tymianek) i odrobinę soku z cytryny; dopraw solą i pieprzem.
Co zrobić w przypadku alergii na orzechy?
Jeśli nie możesz jeść orzechów, pomiń je lub zastąp nasionami prażonymi, np. pestkami dyni; tekstura i wartości odżywcze się zmienią.
Czy można zamrozić zupę?
Tak, po ugotowaniu i ostygnięciu można mrozić; rozmrażaj przed ponownym podgrzaniem.
Jaka tekstura powinna być?
Zmiksuj aż do gładkiej, kremowej konsystencji; dostosuj gęstość odrobiną oliwy z oliwek lub wodą.