Brown rice with tempeh and pointed cabbage

Name: Brown rice with tempeh and pointed cabbage
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 1 cup Brown rice; 200 gram Tempeh; 1 bowl Pointed cabbage; 2 tablespoon Olive oil; 0.5 teaspoon Salt; 0.5 teaspoon Black pepper

A gut-friendly bowl of brown rice, tempeh, and cabbage.

Produkty fermentowane Roślinny

92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—

Dopasowanie mikrobiomu

🔐

Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Utwórz konto

Opis przepisu

Brown rice with tempeh and pointed cabbage makes a comforting, plant-forward bowl rich in fiber and variety. Tempeh provides a protein source from fermentation-friendly soy, while the combination of brown rice and cabbage delivers different fiber types and polyphenols that can nourish diverse gut bacteria. The crisp pointed cabbage adds brightness and crunch, balancing the meal with vegetables and grains. This versatile dish fits everyday eating, supports whole-food diversity, and pairs well with simple seasoning or added herbs for a gentle, satisfying gut-friendly meal.

June 24, 2026

Przygotowanie 15 min Gotowanie 30 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

Ogółem

🔒

Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje

Utwórz bezpłatne konto

Zajmuje około 2 minut.

Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

Rich in fiber from brown rice, cabbage, and tempeh.
Includes fermented soy (tempeh) and diverse plant foods for gut diversity.
Balanced protein, fiber, and slow carbohydrates for steady energy.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika

🍇 Gęstość polifenoli

🧬 Wsparcie różnorodności

🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej

🫧 Wsparcie fermentacji

⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi

Składniki

porcje

Rice, brown

1 cup

Tempeh

200 gram

Pointed cabbage

1 bowl

Oil, olive

2 tablespoon

Salt

0.5 teaspoon

Black pepper

0.5 teaspoon

Instrukcje

Rinse the brown rice under cold water until the water runs clear.

Cook the brown rice according to package instructions, typically in boiling water for about 30-40 minutes.

While the rice is cooking, slice the tempeh into thin pieces.

In a skillet, heat the olive oil over medium heat and add the sliced tempeh. Cook until golden brown on both sides.

Chop the pointed cabbage into thin strips and add it to the skillet with the tempeh. Sauté for an additional 5-7 minutes until the cabbage is tender.

Season the tempeh and cabbage mixture with salt and black pepper to taste.

Serve the cooked brown rice in bowls topped with the sautéed tempeh and pointed cabbage mixture.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

430 kcal Kalorie

25 g Białko

58 g Węglowodany

12 g Błonnik

5 g Cukier

23 g Tłuszcz

2.5 g Tłuszcze nasycone

0.6 g Sól

FAQ

Jakie są główne składniki i wartości odżywcze tego dania?

Zawiera brązowy ryż, tempeh i kapustę spiczastą. Danie to jest bogate w błonnik dzięki ryżowi i kapuście oraz w białko roślinne z tempehu; mieszanka dostarcza również polifenoli i różnorodność dla zdrowia jelit.

Czy to danie jest bezglutenowe?

Podstawowe składniki są naturalnie bezglutenowe. Jeśli użyjesz bezglutenowego sosu sojowego lub tamari i unikniesz przypraw zawierających gluten, potrawa może być bezglutenowa. Sprawdź etykiety.

Czy to danie jest wegańskie?

Tak, o ile nie dodasz produktów pochodzenia zwierzęcego; tempeh to produkt roślinny, a przepis używa warzyw i zbóż.

Jak przechowywać resztki?

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce w ciągu dwóch godzin po przygotowaniu. Wytrzymuje około 3–4 dni. Podgrzewaj dobrze.

Jak mogę dopasować smak?

Dodaj czosnek, imbir, chili, zioła, sok lub skórkę z cytryny, sos sojowy lub olej sezamowy, aby dopasować smak.

Czy tempeh jest bezpieczny dla początkujących i zdrowia jelit?

Tempeh to fermentowany produkt sojowy i zwykle łatwiejszy do strawienia niż inne produkty sojowe; niektórzy mogą mieć wzdęcia lub wrażliwość. Zacznij od małej porcji i obserwuj tolerancję.

Czy można przygotować wcześniej lub zamrozić?

Można przygotować składniki z wyprzedzeniem lub złożyć danie i odgrzać. Po ugotowaniu można zamrozić na 1–3 miesiące.

Czy można zastąpić kapustę spiczną?

Tak, można użyć kapusty zielonej, kapusty Savoy albo mieszanki kapust; dostosuj czas gotowania.

Jak dostosować to danie do diety niskofodmowej?

Tempeh i kapusta mogą być tolerowane przez niektóre osoby w porcji umiarkowanej na diecie niskofodmapowej; sprawdź tolerancję i wielkość porcji; rozważ mniejszą porcję tempehu.