Opis przepisu
June 12, 2026
Miska brązowego ryżu z bakłażanem w miso i tofu
Przyjazna dla jelit miska brązowego ryżu z miso bakłażanem i tofu
90%
Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit
Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.
Twoje dopasowanie mikrobiomu
Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.
—
Dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub dodaj test mikrobiomu, aby odblokować osobiste dopasowanie przepisu na podstawie wyników Twojego mikrobiomu jelitowego.
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.
Dopasowanie do Twojego profilu osobistego
Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.
--
Ogółem
Wskazałeś następujące preferencje żywieniowe:
Ten przepis obsługuje następujące preferencje żywieniowe:
Wskazałeś następujące alergie:
Znaleźliśmy następujące alergeny w składnikach przepisu: egg, tree_nut, peanut, soy, sulfites, wheat
Ta sekcja sprawdzi, czy przepis zawiera składniki, które mogą kolidować z Twoimi nietolerancjami.
Ta sekcja pokaże, jak dobrze przepis pasuje do wybranych tematów jelitowych, takich jak IBS, wzdęcia lub refluks.
Ta sekcja pokaże, jak dobrze przepis pasuje do wybranych tematów zdrowotnych, takich jak poziom cukru we krwi, cholesterol lub stan zapalny.
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu
Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.
✓ Zapisz diety i preferencje
✓ Sprawdź alergie i nietolerancje
✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych
✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Zajmuje około 2 minut.
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogaty w błonnik z pełnoziarnistych ziaren, warzyw i tofu.
- Zawiera miso, składnik fermentowany, który może wnosić smaki przyjazne dla jelit.
- Zrównoważone pod kątem białka, zdrowych tłuszczów i węglowodanów o powolnym uwalnianiu.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie równowagi zapalnej
Uwzględnia równowagę między pełnowartościowymi składnikami, zdrowymi tłuszczami, cukrami dodanymi, rafinowanymi węglowodanami i wysoko przetworzonymi składnikami.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Wsparcie równowagi cukru we krwi
Uwzględnia błonnik, białko, jakość tłuszczów, cukry dodane oraz rodzaj węglowodanów w przepisie.
Składniki
Rice, brown
1
szklanka
Eggplant
1
szklanka
Tofu
200
gram
Miso
2
łyżka stołowa
Oil, olive
1
łyżka stołowa
Salt
1
łyżeczka
Pieprz
1
łyżeczka
Instrukcje
1
Gotuj brązowy ryż zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
2
Podgrzej patelnię i dodaj oliwę z oliwek.
3
Dodaj pokrojoną w kostkę bakłażan na patelnię i smaż, aż będzie miękki.
4
Wmieszaj miso i dokładnie wymieszaj z bakłażanem.
5
Dodaj kostki tofu na patelnię i smaż, aż będą podgrzane.
6
Dopraw solą i pieprzem.
7
Podawaj mieszankę miso z bakłażanem i tofu na brązowym ryżu.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
88% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
85% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
Wartości odżywcze
520 kcal
Kalorie
22 g
Białko
70 g
Węglowodany
9 g
Błonnik
6 g
Cukier
12 g
Tłuszcz
2 g
Tłuszcze nasycone
1.0 g
Sól
FAQ
Jakie są główne składniki tego miski z brązowym ryżem, miso, bakłażanem i tofu?
Brązowy ryż, miso, bakłażan i tofu jako baza, z warzywami i przyprawami.
Czy to danie wegetariańskie/wegańskie?
Tak; to danie roślinne; wegańskie, jeśli miso jest wegańskie.
Czy to danie bezglutenowe?
Może być bezglutenowe, jeśli użyjesz bezglutenowego miso i sosu sojowego bezglutenowego; sprawdź etykiety.
Jak wspiera zdrowie jelit?
Dostarcza błonnika z brązowego ryżu i warzyw (błonnik prebiotyczny); miso fermentowane może dostarczyć probiotyków; także polifenole.
Jak dodać więcej białka?
Dodaj dodatkowe tofu lub proteiny w postaci edamame; możesz też podawać z ciecierzycą.
Jak przechowywać i podgrzewać resztki?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce w ciągu 2 godzin od przygotowania; spożyj w ciągu 3–4 dni; podgrzewaj delikatnie.
Czy można przygotować z wyprzedzeniem lub zamrozić?
Składniki można przygotować z wyprzedzeniem; ugotowany ryż można zamrozić; tekstura bakłażana/tofu może się zmienić; sos przechowuj oddzielnie.
Czy miso ma dużo sodu?
Tak, miso jest słone; użyj miso o niskiej zawartości sodu i ogranicz dodawanie soli.
Substytucje, jeśli nie ma brązowego ryżu lub miso?
Do ryżu użyj quinoa lub ryżu dzikiego; do miso użyj tamari z cytryną lub pomiń miso i dodaj umami algami.