Miska z prosem, pieczonymi marchewkami i ciecierzycą

Name: Miska z prosem, pieczonymi marchewkami i ciecierzycą
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 1 szklanka proso; 4 sztuka marchewki; 24 łyżka stołowa ciecierzyca (ugotowana); 3 łyżka stołowa oliwa z oliwek; 2 sztuka ząbki czosnku; 0.5 łyżka stołowa kmin rzymski mielony; 1 łyżeczka papryka; 6 łyżeczka sok z cytryny; 2 łyżka stołowa tahini; 2 łyżka stołowa świeża natka pietruszki; 1 łyżeczka sól; 0.5 łyżeczka czarny pieprz

Miseczka prosa z pieczonymi marchewkami i ciecierzycą wspiera łagodne trawienie.

92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—

Dopasowanie mikrobiomu

🔐

Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Utwórz konto

Opis przepisu

Ta miska Millet Bowl łączy lekkie proso z pieczonymi marchewkami i ciecierzycą, tworząc sycącą, bogatą w błonnik potrawę. Połączenie dostarcza różnorodne włókna roślinne i białko roślinne, wspierające stałe trawienie i codzienną energię. Marchewki dodają koloru i polifenoli, podczas gdy ciecierzyca wnosi tekstury wspierające prebiotyki, aby odżywiać bakterie jelitowe. To danie wspiera trawienie delikatnymi składnikami i zrównoważoną mieszanką zbóż, roślin strączkowych i warzyw, ułatwiając włączenie go do różnych wzorców odżywiania. Idealne do przygotowywania posiłków z wyprzedzeniem i na wieczory powszednie, które wspierają świadome, przyjazne dla jelit podejście do odżywiania.

June 12, 2026

Miska z prosem, pieczonymi marchewkami i ciecierzycą

Przygotowanie 20 min Gotowanie 30 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

Ogółem

🔒

Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje

Utwórz bezpłatne konto

Zajmuje około 2 minut.

Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

Bogaty w błonnik z prosa, ciecierzycy i marchewek.
Zawiera różnorodne produkty roślinne pochodzące z ziaren, roślin strączkowych i warzyw.
Zrównoważone białko i umiarkowana zawartość tłuszczu wspierają sytość.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika

🍇 Gęstość polifenoli

🧬 Wsparcie różnorodności

🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej

🫧 Wsparcie fermentacji

⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi

Składniki

porcje

Millet

1 szklanka

Carrot

4 sztuka

ciecierzyca

24 łyżka stołowa

Oil, olive

3 łyżka stołowa

Garlic

2 sztuka

Seed, cumin

0.5 łyżka stołowa

Paprika powder

1 łyżeczka

sok z cytryny

6 łyżeczka

Tahini

2 łyżka stołowa

Parsley

2 łyżka stołowa

Salt

1 łyżeczka

Black pepper

0.5 łyżeczka

Instrukcje

Nagrzej piekarnik do 425°F (220°C).

Obierz marchewki i pokrój na cienkie plasterki.

Wymieszaj marchewki z oliwą z oliwek, solą i pieprzem, a następnie rozłóż je równomiernie na blaszce do pieczenia.

Piecz marchewki w piekarniku przez około 25 minut, aż będą miękkie i lekko skarmelizowane.

W międzyczasie przepłucz kaszę jaglaną i ugotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

Gdy kasza jaglana będzie ugotowana, rozetrzyj ją widelcem i wymieszaj z ciecierzycą i natką pietruszki.

Podawaj pieczone marchewki na wierzchu miski z kaszą jaglaną.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

320 kcal Kalorie

14 g Białko

60 g Węglowodany

9 g Błonnik

6 g Cukier

9 g Tłuszcz

1 g Tłuszcze nasycone

0.8 g Sól

FAQ

Czy kasza jaglana jest bezglutenowa?

Tak, kasza jaglana jest naturalnie bezglutenowa, ale sprawdź procesy, aby uniknąć krzyżowego zanieczyszczenia, jeśli masz celiakię lub wrażliwość na gluten.

Jak ugotować kaszę jaglaną do tej miski?

Opłucz 1 szklankę kaszy jaglanej, zagotuj w 2 szklankach wody z szczyptą soli na 15–20 minut, aż będzie puszysta; odstaw na 5 minut i rozpulchnij.

Jak piec marchewki i w jakiej temperaturze?

Pokrojone marchewki polej olejem, solą i pieprzem; piecz w 200°C (392°F) przez 20–25 minut, aż będą miękkie i lekko skarmelizowane.

Czy mogę dostosować przepis do różnych diet lub alergii?

Tak—to danie wegańskie; jeśli potrzebujesz, zamień ciecierzycę na soczewicę lub quinoa, dodaj jogurt lub feta, jeśli wolisz; unikaj alergenów.

Jak przechowywać resztki?

Ostudź, przechowuj w hermetycznym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni; podgrzewaj ostrożnie.

Czy mogę użyć ciecierzycy z puszki czy suchej?

Obie opcje działają; opłucz i odcedź ciecierzycę z puszki; ciecierzycę suchą należy namoczyć i ugotować.

Jakie są główne wartości odżywcze?

Wysoka zawartość błonnika z kaszy jaglanej i ciecierzycy; roślinne białko; marchew dostarcza witaminy i polifenole.

Czy to danie nadaje się do meal prep?

Tak; łatwo przygotować w większej liczbie porcji i podzielić na kilka posiłków; przechowuj w chłodnym miejscu.

Czy mogę zamrozić to danie?

Najlepiej smakować świeże; można mrozić ugotowaną kaszę jaglaną i pieczone marchewki osobno przez 1–2 miesiące; tekstura może ulec zmianie; rozmrozić i podgrzać.