Miska makaronowa z tempehem i kiszonym ogórkiem

Miseczka tempehu bogata w błonnik, która wspiera łagodne trawienie i różnorodność.

Roślinny
88%

Dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie oraz danych z bazy InnerBuddies pokazujących wpływ tych składników na bakterie i funkcje jelitowe.

Już wkrótce: personalizacja na podstawie Twojego profilu i/lub wyników testu mikrobiomu jelitowego.

Opis przepisu

Jasna, roślinna Miska Tempeh z makaronem i marynowanym ogórkiem oferuje posiłek bogaty w błonnik i zrównoważony. Tempeh to fermentowany produkt sojowy, który dodaje białka, podczas gdy chrupiący marynowany ogórek wnosi kwasowość i chrupkość. W połączeniu z kolorowymi warzywami i makaronem ta miska dostarcza różnorodne błonniki i polifenole, aby odżywiać bakterie korzystne dla jelit i wspierać zrównoważone nawyki żywieniowe. Łatwy do dostosowania z dodatkiem zielonych liści, ziół lub nasion, pasuje do codziennych posiłków i wspiera łagodne, łatwe w przygotowaniu podejście do gotowania z myślą o jelitach.

June 10, 2026
Miska makaronowa z tempehem i kiszonym ogórkiem
Przygotowanie 15 min Gotowanie 20 min Bardziej wymagający
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogaty w błonnik z warzyw i roślinnych źródeł białka.
  • Kolorowe warzywa dostarczają polifenoli i potencjał różnorodności jelitowej.
  • Zrównoważone pod kątem białka, błonnika i umiarkowanych tłuszczów dla stałej energii.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
78
🍇 Gęstość polifenoli
72
🧬 Wsparcie różnorodności
80
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
75
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

Tempeh 200 gram
Tempeh
Cucumber 1 sztuka
Cucumber
Makaron 150 gramy
Makaron
Carrot 1 sztuka
Carrot
Capsicum, red 1 sztuka
Capsicum, red
Soy sauce 2 łyżka stołowa
Soy sauce
Olej sezamowy 1 łyżka stołowa
Ginger 1 ząbek czosnku
Ginger
Garlic 1 ząbek czosnku
Garlic
Sok z limonki 1 łyżka stołowa
Sok z limonki

Instrukcje

1

Zacznij od ugotowania makaronu zgodnie z instrukcjami na opakowaniu i odstaw na bok.

2

Podczas gotowania makaronu pokrój ogórek w cienkie plastry i wymieszaj z sokiem z limonki i szczyptą soli. Niech się marynuje.

3

Pokrój tempeh w kostkę i smaż na patelni na oleju sezamowym, aż będzie złocisty.

4

Dodaj posiekany czosnek i imbir na patelnię i smaż przez kolejną minutę.

5

Włóż pokrojoną paprykę i marchewkę, smaż mieszając przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie.

6

Połącz ugotowany makaron z podsmażonym tempeh i warzywami, dopraw sosem sojowym do smaku.

7

Podawaj miskę makaronu z marynowanym ogórkiem na wierzchu.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Śniadaniowa miseczka z gruszką, orzechami włoskimi i jogurtem 88% Zdrowie jelit
Śniadaniowa miseczka z gruszką, orzechami włoskimi i jogurtem
10 min
Miseczka warzyw z tofu i orzeszkami ziemnymi 88% Zdrowie jelit
Miseczka warzyw z tofu i orzeszkami ziemnymi
15 min
Miska tofu z imbirem i brązowym ryżem 90% Zdrowie jelit
Miska tofu z imbirem i brązowym ryżem
15 min
Placuszki bananowe owsiane z prebiotykami 92% Zdrowie jelit
Placuszki bananowe owsiane z prebiotykami
15 min
Miseczka sałatki z łososiem i soczewicą 92% Zdrowie jelit
Miseczka sałatki z łososiem i soczewicą
15 min
Tacos z pieczonego bakłażana i czarnej fasoli 88% Zdrowie jelit
Tacos z pieczonego bakłażana i czarnej fasoli
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

520 kcal Kalorie
25 g Białko
60 g Węglowodany
12 g Błonnik
6 g Cukier
14 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
1.2 g Sól

FAQ

Dlaczego ta miska z makaronem tempeh wpływa korzystnie na zdrowie jelit?
Łączy błonnikowe warzywa, białko z tempehu i marynowany ogórek, co dodaje tekstury i smaku oraz wspiera zbilansowany posiłek dla zdrowia jelit.
Czy to przepis wegański i bezglutenowy?
Tak, to wegański przepis. Aby był bezglutenowy, wybierz makaron bezglutenowy i sprawdź etykietę tempehu pod kątem glutenu.
Ile czasu to zajmuje przygotowanie i gotowanie?
Około 25–35 minut łącznie.
Jak przechowywać resztki?
Schładzaj szybko i przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce; 2–3 dni. Jeśli marynowany ogórek trzymasz oddzielnie, może być dłużej przechowywany.
Czy mogę dopasować potrawę z zielonymi liśćmi, ziołami lub nasionami?
Tak; dodaj szpinak lub jarmuż, kolendrę i nasiona sezamu lub ulubione zioła.
Jakie są typowe alergeny?
Tempeh to soja; niektóre marki mogą zawierać gluten lub sezam. Zawsze sprawdzaj etykiety; unikaj przy alergii na soję lub sezam.
Jak zrobić marynowany ogórek i czy mogę to zrobić wcześniej?
Szybkie marynowanie: wymieszaj ocet, wodę, sól i cukier; pokrój ogórek i marynuj przynajmniej 20 minut; w lodówce można przechowywać około tydzień.
Jakie zamienniki działają dobrze?
Zamiast tempehu użyj tofu lub ciecierzycy; używaj innych makaronów (ryżowe, soba bezglutenowa) lub inne warzywa.
Czy mogę przygotować to z wyprzedzeniem?
Tak; przechowuj składniki osobno w lodówce i łącz je tuż przed podaniem; marynowany ogórek można przygotować kilka dni wcześniej.