Opis przepisu
June 12, 2026
Miska brązowego ryżu z soczewicą i kiszoną kapustą
Miska bogata w błonnik, wspierająca delikatne trawienie i różnorodność jelit.
Wysoka zawartość błonnika
Bogate w białko
Wsparcie układu trawiennego
88%
Dopasowanie do zdrowia jelit
Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie oraz danych z bazy InnerBuddies pokazujących wpływ tych składników na bakterie i funkcje jelitowe.
Już wkrótce: personalizacja na podstawie Twojego profilu i/lub wyników testu mikrobiomu jelitowego.
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Wysoka zawartość błonnika z soczewicy, brązowego ryżu i warzyw wspiera trawienie i sytość.
- Różnorodne składniki roślinne zapewniają polifenole i różnorodność mikrobiomu jelitowego.
- Białko z roślin strączkowych wraz z węglowodanami bogatymi w błonnik wspiera zrównoważone posiłki.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie równowagi zapalnej
Uwzględnia równowagę między pełnowartościowymi składnikami, zdrowymi tłuszczami, cukrami dodanymi, rafinowanymi węglowodanami i wysoko przetworzonymi składnikami.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Wsparcie równowagi cukru we krwi
Uwzględnia błonnik, białko, jakość tłuszczów, cukry dodane oraz rodzaj węglowodanów w przepisie.
Składniki
Rice, brown
1
szklanka
Soczewica
1
szklanka
Kiszona kapusta
1
szklanka
Oil, olive
2
łyżka stołowa
Cytryna
1
sztuka
Salt
1
łyżeczka
Pieprz
1
łyżeczka
Świeże zioła (np. pietruszka lub kolendra)
0.5
szklanka
Instrukcje
1
Gotuj brązowy ryż zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
2
W garnku gotuj soczewicę do miękkości, około 20–30 minut.
3
W dużej misce połącz ugotowany brązowy ryż, soczewicę i kiszoną kapustę.
4
Polej oliwę z oliwek na mieszankę i wyciśnij sok z cytryny do smaku.
5
Dopraw solą i pieprzem i dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
6
Przed podaniem udekoruj świeżymi ziołami.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
85% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
Wartości odżywcze
480 kcal
Kalorie
22 g
Białko
78 g
Węglowodany
14 g
Błonnik
6 g
Cukier
10 g
Tłuszcz
1 g
Tłuszcze nasycone
0.9 g
Sól
FAQ
Czy to danie jest wegańskie/wegetariańskie?
Tak. To danie na bazie roślin.
Czy jest bez glutenu?
Naturalnie bezglutenowe, jeśli używasz przypraw i bulionu bezglutenowych; sprawdź etykiety.
Ile czasu zajmuje jego przygotowanie i gotowanie?
Około 30–40 minut łącznie.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni. Podgrzewaj delikatnie na kuchence lub w mikrofalówce.
Czy mogę dostosować składniki?
Tak. Możesz zamieniać warzywa, dodawać inne rośliny strączkowe lub zielone, lub dostosować przyprawy.
Czy kapusta w marynacie to szybka marynata czy fermentowana?
Może być szybka marynata na bazie octu lub lekko fermentowana.
Jak to wspiera zdrowie jelit?
Dzięki błonnikowi i polifenolom kapusty i innych warzyw i roślin strączkowych.
Czy mogę przygotować z wyprzedzeniem na tydzień?
Tak. Możesz przygotować ziarna z wyprzedzeniem i porcjować na szybkie odgrzewanie.
Co zrobić, jeśli mam mało składników lub chcę ograniczyć sól lub ostrość?
Użyj dostępnych składników, ogranicz sól i dostosuj przyprawy; używaj ziół dla smaku o mniejszym sodzie.