Awokado, kiszona kapusta & jajka na śniadanie w misce

Miska śniadaniowa przyjazna dla jelit z awokado, kapustą kiszoną i jajkami.

Produkty fermentowane Bogaty w probiotyki Przyjazny dla trawienia
92%

Dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie oraz danych z bazy InnerBuddies pokazujących wpływ tych składników na bakterie i funkcje jelitowe.

Już wkrótce: personalizacja na podstawie Twojego profilu i/lub wyników testu mikrobiomu jelitowego.

Opis przepisu

Rozpocznij dzień kremową bazą z awokado, kwaśną kiszoną kapustą i bogatym w białko jajkiem w jednej misce, która łączy smak i odżywienie. Awokado dostarcza błonnika i zdrowych tłuszczów, wspierając łagodny układ trawienny, podczas gdy kiszona kapusta przynosi fermentowaną dobroć i polifenole z kapusty, plus potencjalne wsparcie dla korzystnych bakterii jelitowych i różnorodności mikrobiologicznej. Jajko dodaje białka, aby utrzymać uczucie sytości. Te szybkie, praktyczne śniadanie celebruje różnorodność roślin i różnorodność błonnika, pomagając zbudować prostą, zrównoważoną rutynę, która pasuje do zabieganych poranków.

Awokado, kiszona kapusta & jajka na śniadanie w misce
Przygotowanie 10 min Gotowanie 6 min Bardziej wymagający

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Zrównoważony dzięki błonnikowi z awokado i kapusty kiszonej oraz białku z jaj dla stałej energii.
  • Kiszona kapusta dodaje mikroorganizmy wspierające jelita oraz polifenole z kapusty.
  • Proste, szybkie śniadanie z pełnowartościowych produktów z zdrowymi tłuszczami.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
72
🍇 Gęstość polifenoli
68
🧬 Wsparcie różnorodności
60
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
75
🫧 Wsparcie fermentacji
85
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
76

Składniki

2 porcje
Awokado 1 sztuka
Kiszona kapusta 100 gram
Egg, quail 2 sztuka
Egg, quail
Oil, olive 1 łyżka stołowa
Oil, olive
Salt 1 łyżeczka
Salt
Pieprz 1 łyżeczka

Instrukcje

1

Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ do miski.

2

Dodaj kiszoną kapustę na wierzch awokado w misce.

3

Usmaż jajka do pożądanego stopnia wysmażenia na oliwie z oliwek na patelni.

4

Połóż usmażone jajka na wierzch awokado i kiszonej kapusty.

5

Dopraw solą i pieprzem przed podaniem.

Wartości odżywcze

320 kcal Kalorie
9 g Białko
7 g Węglowodany
4 g Błonnik
2 g Cukier
14 g Tłuszcz
3 g Tłuszcze nasycone
0.6 g Sól

FAQ

Czy ta miska na śniadanie jest wegetariańska czy wegańska?
Jest wegetariańska (zawiera jajko). Można ją zrobić wegańską, jeśli zastąpisz jajko roślinnym źródłem białka.
Jak ją przygotować?
Rozgnieć lub pokrój awokado, dodaj odrobinę soku z cytryny, nałóż kiszoną kapustę i ugotowane jajko. Dopraw do smaku.
Ile białka zawiera?
Duże jajko ma około 6–7 g białka; awokado i kiszona kapusta zawierają niewiele; razem około 8–12 g zależy od porcji.
Czy kiszona kapusta ma probiotyki?
Tradycyjna niepasteryzowana kiszona kapusta zawiera żywe kultury; wiele wersji kupowanych w sklepach jest pasteryzowanych i może ich nie mieć.
Czy kiszona kapusta ma dużo sodu?
Tak, może mieć sporo sodu. Wybieraj wersje o niskiej zawartości sodu lub krótko ją przepłucz przed użyciem.
Czy awokado jest dobre dla trawienia?
Awokado dostarcza błonnik i zdrowe tłuszcze, które mogą wspierać trawienie; jeśli nie jesteś przyzwyczajony do błonnika, zaczynaj od małych porcji.
Czy można przygotować wcześniej?
Tak, można przygotować składniki z wyprzedzeniem: awokado z sokiem z cytryny, kiszoną kapustę i ugotowane jajko osobno; zestawiaj tuż przed jedzeniem.
Jakie warianty mogę wypróbować?
Zastąp jajko białkiem roślinnym, dodaj warzywa lub nasiona i dopraw ziołami, przyprawami lub odrobiną oliwy z oliwek.
Czy to bezglutenowe?
Tak, pod warunkiem że składniki są bezglutenowe i nie użyto sosów zawierających gluten.