Opis przepisu
Published on: June 7, 2026
Bogate w rośliny strączkowe
Roślinne
Wysoka zawartość błonnika
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogaty w błonnik pochodzący z roślin strączkowych, warzyw i pełnoziarnistych zbóż.
- Zawiera kolorowe produkty roślinne wspierające różnorodność diety.
- Zrównoważony pod kątem białka, błonnika i zdrowych tłuszczów dla stałej energii.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Składniki
Ciecierzyca
8
łyżka stołowa
Ogórek
1
miska
Chleb, pita
4
sztuka
Instrukcje
1
Opłucz i odcedź ciecierzycę.
2
Pokrój ogórek w kostkę i połącz go z ciecierzycą w misce.
3
Dodaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz do mieszanki.
4
Jeśli używasz, posiekaj świeże zioła i wymieszaj je w sałatce.
5
Napełnij pity mieszanką z ciecierzycy i ogórka.
6
Podawaj od razu i smacznego.
Wartości odżywcze
360 kcal
Kalorie
12 g
Białko
52 g
Węglowodany
10 g
Błonnik
6 g
Cukier
9 g
Tłuszcz
1.5 g
Tłuszcze nasycone
0.8 g
Sól
FAQ
Jakie są główne składniki?
Ciecierzyca, ogórek, miękka pita, świeże zioła i opcjonalny sos jogurtowy.
Czy to danie wegańskie czy wegetariańskie?
To danie roślinne. Można je zrobić wegańskie, jeśli pominiesz sos jogurtowy.
Czy to bezglutenowe?
Tradycyjny pita zawiera gluten. Użyj pita bezglutenowego lub wrapa; ciecierzyca i ogórek są naturalnie bezglutenowe.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj składniki oddzielnie w lodówce przez 2–3 dni; zrób pita tuż przed podaniem, aby nie nasiąkła.
Czy mogę dostosować smak?
Tak. Wypróbuj różne zioła (natka pietruszki, mięta, koper), sok z cytryny lub sos jogurtowy bez laktozy; dodaj warzywa jak pomidor czy czerwona cebula.
Jak zwiększyć zawartość błonnika?
Dodaj dodatki bogate w błonnik, np. więcej ciecierzycy, posiekaną kapustę lub kiełki; ogórek dodaje chrupkości.
Ile porcji wychodzi?
To jedna pita; można pomnożyć składniki, aby ugościć więcej osób.
Czy mogę przygotować wcześniej?
Przygotuj mieszankę z ciecierzycy i pokrojenie warzyw z wyprzedzeniem; przechowuj osobno i napełnij pitę przed podaniem.
Jak utrzymać lekką, a jednocześnie smaczną potrawę?
Prosta sos jogurtowy z cytryną i czosnkiem lub tylko cytryna z ziołami utrzymuje potrawę lekką i świeżą.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit