Autumn beetroot curry with lentils

Warm autumn beetroot curry boosts fiber variety and gut-friendly flavor.

Bogate w białko
92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Autumn beetroot curry with lentils combines earthy beetroot with protein-rich lentils and warming spices for a comforting, fiber-forward meal. The dish showcases diverse plant-based ingredients that support gentle digestion and steady energy. Beetroot provides polyphenols and color, while lentils contribute soluble and insoluble fiber to help nourish healthy gut bacteria. The recipe pairs simple pantry notes with vibrant flavor, offering a balanced, everyday option to enjoy fiber diversity, prebiotic-friendly foods, and a nourishing plant-based base for mindful eating.

June 30, 2026
Autumn beetroot curry with lentils
Przygotowanie 15 min Gotowanie 30 min Bardziej wymagający

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from lentils, beets, and vegetables.
  • Includes polyphenol-rich beets and aromatic spices for color and flavor.
  • Plant-based protein with slow-release carbohydrates supports steady energy.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
80
🧬 Wsparcie różnorodności
78
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
20
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

Burak ćwikłowy
2 piece
Burak ćwikłowy
Soczewica
1 cup
Soczewica
Olej, oliwkowy
2 tablespoon
Olej, oliwkowy
Cebula
1 piece
Cebula
Czosnek
2 clove
Czosnek
Sproszkowane curry
1 teaspoon
Sproszkowane curry
Bulion warzywny
2 cup
Bulion warzywny
Szpinak
1 cup
Szpinak
Mleko kokosowe
1 cup
Mleko kokosowe
Sól
1 teaspoon
Sól
Czarny pieprz
1 teaspoon
Czarny pieprz

Instrukcje

1

Heat olive oil in a large pot over medium heat.

2

Add chopped onion and minced garlic, and sauté until translucent.

3

Stir in curry powder and cook for about 1 minute until fragrant.

4

Add diced beetroot, lentils, and vegetable broth to the pot.

5

Bring to a boil, then reduce heat and simmer for 20 minutes.

6

Add coconut milk and spinach, cooking for an additional 5 minutes.

7

Season with salt and pepper to taste.

8

Serve warm over rice or with flatbread.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Zucchini and white bean casserole 92% Zdrowie jelit
Zucchini and white bean casserole
15 min
Curry z białej fasoli i pomidorów 86% Zdrowie jelit
Curry z białej fasoli i pomidorów
15 min
Curry z marchewką, ciecierzycą i imbirem 88% Zdrowie jelit
Curry z marchewką, ciecierzycą i imbirem
15 min
Tempeh kokosowe curry warzywne 92% Zdrowie jelit
Tempeh kokosowe curry warzywne
15 min
Curry z pieczarkami i ciecierzycą 90% Zdrowie jelit
Curry z pieczarkami i ciecierzycą
15 min
Bean salad with mackerel 88% Zdrowie jelit
Bean salad with mackerel
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

440 kcal Kalorie
18 g Białko
58 g Węglowodany
14 g Błonnik
8 g Cukier
9 g Tłuszcz
1 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Jakie są główne składniki?
Buraki, soczewica, aromaty (cebula, czosnek), pomidory lub baza curry, przyprawy rozgrzewające (kmin rzymski, kolendra, kurkuma) i płyn do gotowania, np. bulion warzywny lub mleko kokosowe.
Czy to danie wegańskie/wegetariańskie?
Tak, to danie roślinne bez nabiału; odpowiednie dla wegan (sprawdź etykiety gotowych past, jeśli zawierają nabiał).
Ile czasu trwa gotowanie?
Około 30–40 minut od przygotowania do podania; soczewica powinna być miękka.
Jak przechowywać resztki?
Ostudzić i przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce 3–4 dni; zamrażać 2–3 miesiące; podgrzewać delikatnie.
Czy to bezglutenowe?
Baza jest naturalnie bezglutenowa; upewnij się, że bulion, pasta curry i mieszanki przypraw są bezglutenowe.
Jak dostosować poziom ostrości?
Zwiększ lub zmniejsz ilość chili lub curry w proszku; użyj łagodniejszych przypraw lub dodaj na końcu; aby więcej ostrości dodaj świeżą paprykę.
Jakie są korzyści zdrowotne?
Wysoka zawartość błonnika z soczewicy i buraków; dostarcza polifenoli z buraków; wspiera zdrowie jelit i stałą energię.
Czy można przygotować z wyprzedzeniem?
Tak — można przygotować składniki z wyprzedzeniem i gotować później; smaki zyskują na intensywności po kilku godzinach lub następnego dnia.
Jak podawać?
Z ryżem lub pieczywem; opcjonalnie jogurt naturalny lub jogurt roślinny i świeże zioła.