Dal z karczochami, fasolą adzuki i liśćmi curry

Pełen błonnika, roślinny dal z karczochami, fasolą adzuki i liśćmi curry

Wysoka zawartość błonnika Bogate w rośliny strączkowe Roślinne
88%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Urozmaicaj swoje posiłki tym rozgrzewającym dalem z karczochami, fasolą adzuki i liśćmi curry. Fasola adzuki i karczoch dostarczają sycącego źródła błonnika pokarmowego, w tym błonnika prebiotycznego, który w ramach zbilansowanej diety może wspierać odżywianie korzystnych bakterii jelitowych. To połączenie zwiększa także różnorodność roślin w codziennych posiłkach, a liście curry nadają mu aromatycznej głębi. Ciesz się tym pożywnym dalem jako praktycznym i pełnym smaku sposobem na włączenie większej ilości roślin strączkowych i warzyw do codziennej diety, wspierając łagodne trawienie oraz różnorodny jadłospis bogaty w błonnik.

September 20, 2026
Dal z karczochami, fasolą adzuki i liśćmi curry
Przygotowanie 15 min Gotowanie 55 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogate źródło błonnika i białka roślinnego dzięki fasoli adzuki i karczochom.
  • Zawiera szeroką gamę warzyw, ziół i przypraw, zwiększając różnorodność roślin w diecie.
  • Łączy rośliny strączkowe, warzywa, oliwę z oliwek i aromatyczne przyprawy w sycący posiłek.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
92
🍇 Gęstość polifenoli
84
🧬 Wsparcie różnorodności
91
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
86
🫧 Wsparcie fermentacji
5
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
88

Składniki

Fasola adzuki
150 gram
Karczoch
200 gram
Karczoch
Cebula
1 piece
Cebula
Czosnek
3 clove
Czosnek
Imbir
1 tablespoon
Imbir
Liście curry
12 piece
Sproszkowane curry
2 teaspoon
Sproszkowane curry
Kurkuma
1 teaspoon
Kurkuma
Mleko kokosowe
400 cup
Mleko kokosowe
Bulion warzywny
500 cup
Bulion warzywny
Olej, oliwa z oliwek
2 tablespoon
Olej, oliwa z oliwek
Pomidor
2 piece
Pomidor
Sok z cytryny
1 teaspoon
Sok z cytryny
Sól
1 teaspoon
Sól
Czarny pieprz
1 teaspoon
Czarny pieprz
Kolendra
2 tablespoon
Kolendra

Instrukcje

1

Opłucz fasolę adzuki i namocz ją w dużej ilości wody przez co najmniej 6 godzin lub przez noc. Odcedź i odstaw.

2

Odcedź serca karczochów i z grubsza je posiekaj; odstaw.

3

Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 5 minut, aż zmięknie i stanie się szklista.

4

Dodaj do garnka posiekany czosnek, starty imbir i liście curry. Smaż przez 1 minutę, aż zaczną aromatycznie pachnieć.

5

Dodaj curry w proszku i kurkumę, wymieszaj i smaż jeszcze przez 30 sekund, aby podprażyć przyprawy.

6

Dodaj odcedzoną fasolę adzuki, posiekany pomidor i bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 35-40 minut, aż fasola zmięknie.

7

Dodaj posiekany karczoch i mleko kokosowe. Dobrze wymieszaj i gotuj bez przykrycia przez 10 minut, aż dal lekko zgęstnieje.

8

Dopraw solą, czarnym pieprzem i sokiem z cytryny. Spróbuj i w razie potrzeby skoryguj smak.

9

Udekoruj świeżą kolendrą i podawaj na gorąco z ryżem lub płaskim pieczywem.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami 92% Zdrowie jelit
Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami
15 min
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw 92% Zdrowie jelit
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw
15 min
Quinoa tabbouleh z ciecierzycą 92% Zdrowie jelit
Quinoa tabbouleh z ciecierzycą
20 min
Grillowany kurczak z komosą ryżową i fermentowaną surówką 90% Zdrowie jelit
Grillowany kurczak z komosą ryżową i fermentowaną surówką
15 min
Pieczona owsianka z jabłkiem i orzechami włoskimi 90% Zdrowie jelit
Pieczona owsianka z jabłkiem i orzechami włoskimi
15 min
Miska ryżu z imbirem, czosnkiem i tempehem 92% Zdrowie jelit
Miska ryżu z imbirem, czosnkiem i tempehem
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

680 kcal Kalorie
20 g Białko
76 g Węglowodany
17 g Błonnik
10 g Cukier
34 g Tłuszcz
24 g Tłuszcze nasycone
1.8 g Sól

FAQ

Jak długo należy moczyć fasolę adzuki?
Mocz ją w dużej ilości wody przez co najmniej 6 godzin lub przez noc. Następnie odcedź i wypłucz.
Czy fasolę adzuki trzeba wcześniej ugotować?
Nie. Dodaj odcedzoną fasolę do pomidorów i bulionu warzywnego. Gotuj na małym ogniu przez 35–40 minut, aż zmięknie.
Czy można użyć fasoli adzuki z puszki?
Tak. Odcedź ją i wypłucz, a następnie dodaj razem z karczochem i mlekiem kokosowym. Podgrzewaj przez około 10 minut.
Jaki karczoch najlepiej pasuje do tego przepisu?
Dobrze odsączone serca karczocha ze słoika lub puszki sprawdzą się bardzo dobrze. Pokrój je na większe kawałki.
Jak zmienić konsystencję dalu?
Jeśli dal jest zbyt gęsty, dodaj trochę bulionu warzywnego. Jeśli jest zbyt rzadki, gotuj go dłużej bez przykrycia.
Czy dal z karczochami i fasolą adzuki jest wegański i bezglutenowy?
Jest wegański i naturalnie bezglutenowy, jeśli bulion warzywny i curry w proszku nie zawierają składników z glutenem.
Z czym podawać ten dal?
Podawaj go na gorąco z ryżem lub płaskim pieczywem. Świeża kolendra i odrobina soku z cytryny dodają świeżości.
Jak przechowywać resztki?
Szybko ostudź dal, przechowuj go pod przykryciem w lodówce i zjedz w ciągu 2–3 dni. Przed podaniem dokładnie podgrzej.
Czy można przygotować łagodniejszy dal?
Tak. Użyj mniejszej ilości curry w proszku i czarnego pieprzu, a przyprawy dodawaj stopniowo.