Opis przepisu
Published on: March 31, 2026
Żywność fermentowana
Bogate w probiotyki
Wsparcie układu trawiennego
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogata w błonnik z warzyw, tempehu i produktów pełnoziarnistych.
- Zawiera imbir i czosnek dla polifenoli i smaku korzystnego dla jelit.
- Fermentowany tempeh dostarcza białka o łagodnym stopniu fermentacji.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Składniki
Tempeh
8
plastry
Czosnek
3
sztuki
Imbir
0.06
szklanka
Ryż, brązowy
1
szklanka
Sos sojowy
6
łyżeczka
Instrukcje
1
Ugotuj ryż zgodnie z instrukcjami na opakowaniu i odstaw na bok.
2
Na patelni podgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
3
Dodaj posiekany czosnek i starty imbir i smaż, aż staną się aromatyczne.
4
Dodaj tempeh i warzywa z woka, smaż aż tempeh będzie złocisty.
5
Wmieszaj ugotowany ryż, sos sojowy, sól i pieprz, mieszając dokładnie.
6
Podawaj na ciepło w miseczkach.
Wartości odżywcze
520 kcal
Kalorie
26 g
Białko
62 g
Węglowodany
9 g
Błonnik
7 g
Cukier
16 g
Tłuszcz
3 g
Tłuszcze nasycone
1.3 g
Sól
FAQ
Czym jest Ginger Garlic Tempeh Rice Bowl?
Miska roślinna z przyprawionym tempehem, ryżem lub innymi ziarnami oraz warzywami, doprawiona imbirem i czosnkiem.
Czy to danie wegańskie czy wegetariańskie?
Może być wegańskie, jeśli użyjesz sosów na bazie roślin; sprawdzaj etykiety pod kątem składników odzwierzęcych.
Co sprawia, że jest dobre dla jelit?
Imbir i czosnek nadają aromat i zawierają związki wspierające trawienie; tempeh dostarcza błonnika i białka roślinnego; warzywa dodają różnorodności błonnika.
Jak dostosować lub zastąpić składniki?
Zastąp ziarna (ryż, quinoa, jęczmień), zmieniaj warzywa i używaj tamari bezglutenowego w razie potrzeby.
Ile czasu to zajmuje?
Około 25–30 minut łącznie; przygotowanie 10–15 minut, gotowanie 15–20 minut.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce 3–4 dni; podgrzewaj delikatnie przed podaniem.
Czy jest ostre lub bardzo czosnkowe?
Imbir i czosnek nadają aromat; dostosuj ilość do gustu.
Czy są typowe alergeny?
Tempeh to soja; sprawdzaj sosy pod kątem glutenu; sezam lub orzechy w dodatkach; używaj tamari bezglutenowego jeśli trzeba.
Czy można zamrozić?
Zamrażanie jest możliwe, ale tekstura może się zmienić; najlepiej smakuje świeże; resztki można zamrozić na 1–2 miesiące.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
92% Zdrowie jelit
85% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit