Przeciwzapalna zupa z makrelą i ziołami

Name: Przeciwzapalna zupa z makrelą i ziołami
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 piece Makrela; 3 tablespoon Świeże zioła (np. pietruszka, koperek lub tymianek); 1 piece Cebula; 2 clove Czosnek; 2 tablespoon Oliwa z oliwek; 4 cup Bulion warzywny; 1 teaspoon Sok z cytryny; 0.5 teaspoon Sól; 0.25 teaspoon Czarny pieprz

Kojąca zupa ziołowa z makrelą, idealna do odżywiania się w zrównoważony sposób na co dzień.

Przeciwzapalne Bogate w omega-3 Wysoka zawartość Omega-3

80%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—

Dopasowanie mikrobiomu

🔐

Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Utwórz konto

Opis przepisu

Ta przeciwzapalna zupa z makrelą i ziołami łączy delikatną rybę z aromatycznymi ziołami w formie rozgrzewającego i łatwego do zjedzenia dania. Makrela dostarcza sycącego białka oraz korzystnych kwasów tłuszczowych omega-3, a zioła wzbogacają posiłek o różnorodność roślin i naturalnie występujące polifenole. Jako element zrównoważonej diety ta prosta zupa może wspierać przyjazne trawieniu nawyki żywieniowe i przyczyniać się do różnorodnego, bogatego w składniki odżywcze sposobu odżywiania. Sięgnij po nią na lekki lunch lub pożywną kolację, gdy masz ochotę na coś rozgrzewającego, aromatycznego i praktycznego.

August 2, 2026

Przygotowanie 10 min Gotowanie 15 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

Ogółem

🔒

Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje

Utwórz bezpłatne konto

Zajmuje około 2 minut.

Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

Dostarcza białka i kwasów tłuszczowych omega-3 z makreli oraz oliwy z oliwek.
Zawiera bogate w polifenole zioła, cebulę, czosnek i cytrynę, które zapewniają smak oraz różnorodność roślin.
To praktyczna, minimalnie przetworzona zupa bez dodatku cukru i rafinowanych węglowodanów.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika

🍇 Gęstość polifenoli

🧬 Wsparcie różnorodności

🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej

🫧 Wsparcie fermentacji

⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi

Składniki

porcje

Makrela

2 piece

Zioła

3 tablespoon

Cebula

1 piece

Czosnek

2 clove

Olej, oliwkowy

2 tablespoon

Bulion warzywny

4 cup

Sok z cytryny

1 teaspoon

Sól

0.5 teaspoon

Czarny pieprz

0.25 teaspoon

Instrukcje

Podgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż, aż zmiękną, około 5 minut.

Dodaj bulion warzywny i doprowadź do delikatnego wrzenia. Dodaj kawałki makreli i gotuj przez 5–7 minut, aż ryba będzie się łatwo rozpadać.

Dodaj świeże zioła, sok z cytryny, sól i czarny pieprz. Gotuj na wolnym ogniu jeszcze przez 2–3 minuty, aby połączyć smaki.

Zdejmij z ognia. Podawaj na ciepło w miseczkach, opcjonalnie udekorowane dodatkowymi ziołami lub skropione oliwą z oliwek.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

470 kcal Kalorie

29 g Białko

10 g Węglowodany

2 g Błonnik

4 g Cukier

34 g Tłuszcz

7 g Tłuszcze nasycone

2.1 g Sól

FAQ

Na ile porcji wystarcza ta zupa z makrelą i ziołami?

Przepis wystarcza na 2 porcje.

Jakiej makreli mogę użyć?

Użyj świeżych lub rozmrożonych filetów albo kawałków makreli. Wybierz gatunek zgodnie z lokalnymi zaleceniami dotyczącymi spożycia ryb.

Czy mogę użyć mrożonej makreli?

Tak. Najpierw rozmroź ją bezpiecznie w lodówce, a następnie osusz przed dodaniem do zupy.

Skąd wiadomo, że makrela jest ugotowana?

Mięso powinno być nieprzezroczyste i łatwo rozdzielać się widelcem. Dla bezpieczeństwa ryba powinna osiągnąć około 63°C w najgrubszej części.

Czy mogę użyć suszonych ziół zamiast świeżych?

Tak. Użyj mniejszej ilości suszonych ziół, dodaj je razem z bulionem i dopraw do smaku.

Jak przygotować mniej słoną zupę?

Wybierz bulion warzywny o obniżonej zawartości soli i dodawaj sól stopniowo. Spróbuj zupy przed dodaniem kolejnej porcji.

Jak przechowywać pozostałą zupę z makrelą?

Szybko ją schłodź, przełóż do przykrytego pojemnika i przechowuj w lodówce przez 1–2 dni. Podgrzej ją dokładnie tylko raz.

Czy ta zupa ma działanie przeciwzapalne?

Makrela dostarcza tłuszczów omega-3, a zioła związków roślinnych, jednak żaden pojedynczy produkt nie leczy stanów zapalnych. Jedz ją jako element urozmaiconej diety.