Gulasz z fasoli adzuki, karczochów, czosnku i rozmarynu

Przytulny, bogaty w błonnik gulasz wspierający różnorodność flory jelitowej i łatwe trawienie.

92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Ten sycący gulasz z fasoli adzuki z karczochami, czosnkiem i rozmarynem tworzy kojące, bogate w błonnik danie. Fasole adzuki i karczochy dostarczają roślinnego błonnika i związków prebiotycznych, które mogą wspierać trawienie i zróżnicowaną mikrobiotę jelitową, gdy spożywane są w ramach zbilansowanych posiłków. Czosnek i rozmaryn nadają aromatyczne smaki i polifenole, które odżywiają podniebienie, jednocześnie wspierając stałe odżywienie korzystnych bakterii jelitowych. Podawaj z prostą stroną, aby dopełnić różnorodność błonnika i stworzyć zrównoważony, codzienny posiłek, który respektuje delikatne trawienie.

July 27, 2026
Gulasz z fasoli adzuki, karczochów, czosnku i rozmarynu
Przygotowanie 15 min Gotowanie 65 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Produkty roślinne bogate w błonnik, takie jak fasola adzuki i karczochy, wspierają zdrowie jelit.
  • Czosnek i rozmaryn dostarczają polifenoli i aromatyczny zapach bez dodatkowego cukru.
  • Zrównoważone połączenie białka, błonnika i zdrowych tłuszczów w kojącym gulaszu.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
78
🧬 Wsparcie różnorodności
80
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

Bean, red
1 cup
Bean, red
Artichoke
2 cup
Artichoke
Garlic
3 clove
Garlic
Rosemary
1 tablespoon
Rosemary
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Onion
1 piece
Onion
Vegetable broth
2 cup
Vegetable broth
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper

Instrukcje

1

Płucz fasolę adzuki i namaczaj ją przez noc lub co najmniej 6 godzin. Odsączyć i odłożyć.

2

Drobno posiekaj cebulę i czosnek. Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu i zeszklij cebulę.

3

Dodaj posiekany czosnek i rozmaryn, smaż przez 1 minutę aż uwolnią się aromaty.

4

Dodaj namoczone fasole adzuki i bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 45 minut.

5

Dodaj pokrojone serca karczocha i kontynuuj duszenie przez kolejne 15 minut, aż fasola będzie miękka, a karczochy miękkie.

6

Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Podawaj na ciepło.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Sałatka z pieczonej cukinii i białej fasoli 88% Zdrowie jelit
Sałatka z pieczonej cukinii i białej fasoli
15 min
Sałatka z ciecierzycy, kopru włoskiego i pomarańczy 92% Zdrowie jelit
Sałatka z ciecierzycy, kopru włoskiego i pomarańczy
15 min
Sałatka z zielonej soczewicy z orzechami włoskimi 88% Zdrowie jelit
Sałatka z zielonej soczewicy z orzechami włoskimi
15 min
Sałatka z czarnej soczewicy i buraków 92% Zdrowie jelit
Sałatka z czarnej soczewicy i buraków
15 min
Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem i dressingiem jogurtowym 90% Zdrowie jelit
Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem i dressingiem jogurtowym
15 min
Zdrowe jajka sadzone ze szpinakiem 82% Zdrowie jelit
Zdrowe jajka sadzone ze szpinakiem
5 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

429 kcal Kalorie
15 g Białko
49 g Węglowodany
9 g Błonnik
4 g Cukier
14 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
0.6 g Sól

FAQ

Czy ten przepis jest wegański/wegetariański?
Tak. To danie roślinne i używa bulionu warzywnego.
Czy fasola adzuki jest bezglutenowa?
Tak, naturalnie bezglutenu. Upewnij się, że bulion i przyprawy także są bezglutenowe.
Czy trzeba namaczać fasolę? Jak długo?
Tak, namaczaj przez noc lub co najmniej 6 godzin. Odcedź przed gotowaniem.
Czy mogę pominąć namaczanie lub użyć fasoli z puszki?
Namaczanie jest zalecane. Możesz użyć fasoli z puszki — opłucz i dodaj pod koniec gotowania.
Ile porcji i kalorii?
Dwie porcie. Wartości odżywcze zależą od marki; użyj kalkulatora wartości odżywczych, aby oszacować.
Jak długo trwa gotowanie?
Około 1 godziny gotowania po namoczeniu; plus czas namaczania.
Jak podawać i jakie dodatki zwiększają różnorodność błonnika?
Podawaj z prostą surówką ze świeżych liści zielonych lub brązowym ryżem/quinoa.
Czy można zamieniać składniki?
Tak. Można użyć karczochów z puszki; zastąp adzuki innymi fasolami (czerwona fasola, ciecierzyca). Jeśli używasz fasoli z puszki, nie trzeba namaczać i dostosuj czas gotowania.
Czy to bezpieczne w ciąży lub dla osób z problemami trawiennymi?
Ogólnie bezpieczne dla większości osób; skonsultuj się z lekarzem w przypadku alergii lub problemów trawiennych.