Witte bonensoep met paprika

Name: Witte bonensoep met paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 28 min
Total time: 43 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 cup Witte bonen; 2 teaspoon Paprikapoeder; 1 piece Ui; 2 clove Knoflook; 2 piece Tomaat; 2 cup Groentebouillon; 1 tablespoon Olijfolie; 0.5 teaspoon Tijm; 0.5 teaspoon Zout; 0.25 teaspoon Zwarte peper

Knusse witte bonensoep met paprika ter ondersteuning van een milde darmgezondheid.

30-minuten maaltijd Eenvoudig recept Budgetvriendelijk

84%

Algemene match voor darmgezondheid

Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.

Jouw microbioom-match

Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.

—

Microbioom-match

🔐

Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match

Account aanmaken

Receptbeschrijving

Warm en troostrijk, deze witte bonensoep met paprika combineert vezelrijke bonen met een rokerige kruiderij om een milde spijsvertering te ondersteunen en een gevarieerd, plantaardig dieet te bevorderen. De bonen leveren zowel oplosbare als onoplosbare vezels om de darmen te voeden, terwijl paprika kleur en polyfenolen levert die passen in evenwichtige dagelijkse maaltijden. Ontworpen als een eenvoudige doordeweekse schotel, helpt het om maaltijden te variëren en consistente eetgewoonten op te bouwen die darmgezondheid ondersteunen zonder valse verwachtingen te scheppen. Een praktische, toegankelijke optie voor mindful koken die rekening houdt met darmgezondheidsoverwegingen.

July 13, 2026

Voorbereiding 15 min Bereiding 28 min Gemiddeld

Afstemming op je persoonlijke profiel

Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.

Totaal

🔒

Ontgrendel je persoonlijke receptmatch

Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.

✓ Sla diëten en voorkeuren op ✓ Controleer allergieën en intoleranties ✓ Match recepten met darmdoelen ✓ Sla betere receptaanbevelingen op

Gratis account maken

Duurt ongeveer 2 minuten.

2-minuten zelfcheck Is een darmmicrobioomtest nuttig voor jou? Beantwoord een paar korte vragen en ontdek of een microbioomtest echt nuttig is voor jou. ✔ Duurt slechts 2 minuten ✔ Gebaseerd op je klachten & leefstijl ✔ Duidelijke ja/nee aanbeveling Check of een test bij mij past

Waarom dit recept bij je past

Rijk aan vezels door witte bonen en groenten.
Bevat polyfenolrijke paprika en tomaten voor smaak en kleur.
Plantaardig met eiwit uit bonen en uitgebalanceerde vetten uit olijfolie.

Darmgezondheidsscore

🌿 Vezeldiversiteit

🍇 Polyfenolendichtheid

🧬 Ondersteuning van diversiteit

🛡️ Ondersteuning van ontstekingsbalans

🫧 Ondersteuning van fermentatie

⚖️ Bloedsuikerstabiliteit

Ingrediënten

porties

Witte bonen

2 cup

Paprika powder

2 teaspoon

Onion

1 piece

Garlic

2 clove

Tomato

2 piece

Vegetable broth

2 cup

Olie, olijfolie

1 tablespoon

Thyme

0.5 teaspoon

Salt

0.5 teaspoon

Black pepper

0.25 teaspoon

Bereidingswijze

Fijn snipper de ui en knoflook. Snijd de tomaten in kleine stukjes.

Verhit olijfolie in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui toe en fruit ongeveer 3–4 minuten tot deze glazig is.

Voeg de knoflook toe en bak nog een minuut tot het geurt, pas op dat het niet aanbrandt.

Roer het paprikapoeder, tijm, zout en zwarte peper erdoor. Laat 30 seconden meebakken om de smaken vrij te laten komen.

Voeg de tomatenblokjes toe en laat 2–3 minuten zachtjes koken tot ze beginnen te oxideren?

Voeg de witte bonen en groentebouillon toe. Roer goed door en laat alle ingrediënten samenkomen.

Breng het geheel aan de kook en laat sudderen op laag vuur. Laat 15–20 minuten zachtjes koken, af en toe roeren.

Proef en pas de kruiden indien nodig aan. Voor een dikkere stoofpot kun je wat bonen prakken met de bolle kant van een lepel of nog enkele minuten zonder deksel laten sudderen.

Serveer heet in kommen, eventueel gegarneerd met verse kruiden.