Receptbeschrijving
October 8, 2026
Kip-quinoabonensalade voor sportherstel
Een eiwitrijke salade met diverse plantaardige vezels ter ondersteuning van een dagelijkse gezonde spijsvertering.
Vezelrijk
Eiwitrijk
Hoge verzadiging
88%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: sulfites, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten, histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels uit zwarte bonen, witte bonen, quinoa en groenten.
- Bevat kleurrijke plantaardige voedingsmiddelen, kruiden en olijfolie voor variatie aan planten en polyfenolen.
- Combineert ruime hoeveelheden eiwitten met peulvruchten, volkoren koolhydraten en gezonde vetten.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Kip, filet
2
piece
Quinoa
4
serving spoon
Bonen, zwart
4
tablespoon
Witte bonen
0.5
cup
Komkommer
0.5
bowl
Paprika, rood
1
piece
Ui, rood
0.5
piece
Olie, olijf
2
tablespoon
Citroensap
2
teaspoon
Peterselie
2
tablespoon
Zout
0.5
teaspoon
Zwarte peper
0.5
teaspoon
Bereidingswijze
1
Spoel de quinoa af onder koud water en kook hem vervolgens in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking, ongeveer 15 minuten. Giet af en laat iets afkoelen.
2
Breng de kipfilets op smaak met zout en zwarte peper. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak de kip 5-6 minuten per kant tot hij goudbruin en gaar is.
3
Leg de kip op een snijplank, laat 5 minuten rusten en snijd hem vervolgens in repen.
4
Spoel de zwarte en witte bonen af en laat ze uitlekken.
5
Snijd de komkommer en rode paprika in blokjes en snijd de rode ui in dunne plakjes.
6
Klop in een kleine kom de resterende olijfolie, het citroensap, zout en zwarte peper door elkaar om de dressing te maken.
7
Meng in een grote kom de quinoa, bonen, komkommer, paprika, rode ui en fijngehakte peterselie. Giet de dressing erover en meng goed.
8
Verdeel de plakjes kip over de salade en serveer direct, of zet de salade in de koelkast voor later.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
650 kcal
Calorieën
45 g
Eiwitten
58 g
Koolhydraten
13 g
Vezels
7 g
Suiker
25 g
Vet
4 g
Verzadigd vet
1.4 g
Zout
FAQ
Voor hoeveel personen is deze kip-quinoabonensalade?
Het recept is goed voor 2 porties.
Hoe lang duurt het om de salade te bereiden?
Reken op ongeveer 30–35 minuten, inclusief het koken van de quinoa en kip.
Hoe weet ik of de kip gaar is?
Bak de kip tot deze goudbruin is en niet meer roze vanbinnen. Voor voedselveiligheid moet het dikste deel 75 °C bereiken.
Kan ik deze salade van tevoren maken?
Ja. Bereid de onderdelen vooraf en zet ze snel in de koelkast. Voeg de dressing eventueel vlak voor het serveren toe voor een frissere structuur.
Hoe lang kan ik de salade in de koelkast bewaren?
Bewaar de salade afgesloten en eet hem binnen 2 dagen. Zet hem binnen 2 uur na bereiding in de koelkast.
Kan ik bonen uit blik gebruiken?
Ja. Spoel zwarte en witte bonen uit blik af en laat ze goed uitlekken voordat je ze toevoegt.
Wat kan ik gebruiken in plaats van kip?
Je kunt gare tofu, eieren of een andere eiwitbron gebruiken. Pas de bereidingswijze en kruiden zo nodig aan.
Moet quinoa worden afgespoeld voordat je hem kookt?
Ja. Spoel quinoa af onder koud water om het natuurlijke bittere laagje te verwijderen.