Receptbeschrijving
June 17, 2026
Roasted Artichoke Adzuki Bean Bowl with Lemon Parsley
Fiber-rich roasted artichoke and adzuki bean bowl for digestion.
Plantaardig
90%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Je hebt de volgende voedingsvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende voedingsvoorkeuren:
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de recept ingrediënten:
Deze sectie controleert of het recept ingrediënten bevat die mogelijk conflicteren met je intoleranties.
Deze sectie laat zien hoe goed het recept aansluit op darmgerelateerde thema’s zoals IBS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Deze sectie laat zien hoe goed het recept aansluit op geselecteerde gezondheidsthema’s zoals bloedsuiker, cholesterol of ontsteking.
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from artichokes and adzuki beans.
- Uses a variety of plant ingredients for polyphenols and diversity.
- Balanced with protein, healthy fats, and fresh herbs for blood-sugar awareness.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Artichoke
2
stuk
adzuki bonen
200
gram
Citroen
1
stuk
Parsley
2
eetlepel
Oil, olive
2
eetlepel
Salt
1
theelepel
zwarte peper
1
theelepel
Bereidingswijze
1
Preheat the oven to 400°F (200°C).
2
Trim the tops of the artichokes and remove the tough outer leaves.
3
Place the artichokes in a bowl, drizzle with olive oil, and sprinkle with salt and black pepper. Toss to coat.
4
Arrange the artichokes on a baking sheet and roast in the preheated oven for about 25-30 minutes until tender.
5
Meanwhile, rinse the adzuki beans and simmer in water for about 45 minutes until soft.
6
Once the artichokes are done, remove from the oven and let cool slightly. Chop the cooked artichokes.
7
In a bowl, combine the adzuki beans, chopped artichokes, lemon juice, and parsley. Mix well.
8
Serve the roasted artichoke and adzuki bean mixture warm.
Meer recepten voor je darmen
88% Darmgezondheid
85% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
420 kcal
Calorieën
18 g
Eiwitten
52 g
Koolhydraten
11 g
Vezels
6 g
Suiker
16 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
1.0 g
Zout
FAQ
Wat zijn de belangrijkste onderdelen van deze bowl?
Geroosterde artisjokken, adzuki-bonen, citroen en peterselie, samen met een vezelrijke basis voor romige textuur en frisse smaak.
Is dit recept veganistisch of dairy-free?
Ja, het is plantaardig en zonder zuivel zoals beschreven; controleer eventuele toppings of sauzen.
Hoeveel porties maakt het en hoe lang duurt het?
Meestal 2–4 porties; plan ongeveer 40–50 minuten inclusief roosteren, plus 10 minuten voorbereiding.
Kan ik ingeblikte adzuki-bonen gebruiken i.p.v. gedroogde?
Ja, ingeblikte bonen besparen tijd; spoel en laat uitlekken voordat je ze toevoegt.
Zijn artisjokken en bonen goed verteerbaar?
Ze zitten vol vezels en plantaardige verbindingen; begin met kleine porties als je hier niet aan gewend bent.
Hoe bewaar ik restjes?
Laat afkoelen en bewaar in een afgesloten bak in de koelkast voor 3–4 dagen; verwarm het zachtjes.
Is dit glutenvrij?
Ja, het is van nature glutenvrij als je glutenvrije kruiden/ingrediënten gebruikt en kruisbesmetting vermijdt.
Kan ik dit van tevoren maken voor maaltijdvoorraad?
Ja, roosteer de groenten en bonen van tevoren en voeg citroen/peterselie toe bij het opdienen.
Hoe kan ik de smaak aanpassen als ik geen citroen of peterselie lekker vind?
Gebruik limoenzeste of koriander, of voeg een paar andere kruiden toe; een scheut olijfolie helpt.