Receptbeschrijving
June 17, 2026
Adzuki Bean Artichoke Stew with Garlic and Parsley
A comforting bean and artichoke stew that supports gut health.
Rijk aan vezels
Plantaardig
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Je hebt de volgende voedingsvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende voedingsvoorkeuren:
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de recept ingrediënten:
Deze sectie controleert of het recept ingrediënten bevat die mogelijk conflicteren met je intoleranties.
Deze sectie laat zien hoe goed het recept aansluit op darmgerelateerde thema’s zoals IBS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Deze sectie laat zien hoe goed het recept aansluit op geselecteerde gezondheidsthema’s zoals bloedsuiker, cholesterol of ontsteking.
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from legumes and vegetables.
- Includes diverse plant foods like beans, artichokes, and herbs.
- Balanced with plant-based protein and gentle carbohydrates.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Adzuki-bonen
200
gram
Artichoke
1
piece
Garlic
3
clove
Parsley
2
tablespoon
Oil, olive
2
tablespoon
Groentebouillon
500
ml
Salt
1
teaspoon
Zwarte peper
0.5
teaspoon
Bereidingswijze
1
Rinse the adzuki beans and soak them in water overnight.
2
In a large pot, heat olive oil over medium heat and sauté minced garlic until fragrant.
3
Add chopped artichoke hearts and sauté for another 5 minutes.
4
Drain the soaked adzuki beans and add them to the pot along with vegetable broth.
5
Bring to a boil, then lower heat and simmer for about 30 minutes, or until beans are tender.
6
Season with salt and black pepper to taste.
7
Stir in chopped parsley before serving.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
85% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
420 kcal
Calorieën
18 g
Eiwitten
52 g
Koolhydraten
12 g
Vezels
8 g
Suiker
14 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
1.0 g
Zout
FAQ
Wat is Adzuki bonen artisjokstoofpot?
Een warme, plantaardige stoofpot met romige adzuki-bonen, artisjokken, knoflook en peterselie.
Is dit recept geschikt voor vegetariërs en veganisten?
Ja—het is plantaardig en bevat geen vlees of zuivel; gebruik groentebouillon indien nodig.
Hoeveel porties en ongeveer calorieën?
Meestal 4 porties; de calorieën variëren per portie en ingrediënten.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen?
Vezel en prebiotica uit bonen; polyfenolen uit artisjokken en kruiden ondersteunen de darmgezondheid.
Hoe pas ik het aan met voorraadkast-items?
Je kunt bonen vervangen, extra groenten toevoegen en kruiden en zout aanpassen.
Hoe bewaar ik restjes?
Koel bewaren in een luchtdichte verpakking 3–4 dagen; invriezen 1–3 maanden; verwarm voorzichtig.
Zijn er vaak voorkomende allergenen?
Bevat peulvruchten en knoflook; sommige mensen hebben mogelijk gevoeligheden; vermijd bij allergie.
Hoe maak ik het klaar?
Aromaten fruiten, bonen met bouillon laten sudderen, artisjokken tegen het eind toevoegen, met peterselie doorroeren en op smaak brengen.
Is het glutenvrij?
Van nature glutenvrij; gebruik indien nodig glutenvrije bouillon.