Red cabbage salad with apple

Crisp red cabbage and apple to gently support digestion.

Rijk aan vezels Plantaardig
92%

Algemene match voor darmgezondheid

Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.

Jouw microbioom-match

Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.

—
Microbioom-match
🔐
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match

Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.

Inloggen Account aanmaken

Receptbeschrijving

This vibrant red cabbage salad with apple is a crisp, fiber-rich dish that fits into a balanced everyday routine. The combination of shredded cabbage and sweet apple delivers a gentle mix of soluble and insoluble fiber, plus polyphenols that can support a diverse gut microbiome when enjoyed regularly. A light, versatile dressing keeps the flavors fresh without overpowering the produce, making it easy to pair with other plant-forward meals. It's a practical option for variety, color, and texture that supports mindful eating and gut-friendly nutrition.

July 6, 2026
Red cabbage salad with apple
Voorbereiding 15 min Bereiding 0 min Makkelijk

Afstemming op je persoonlijke profiel

Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.

--
Totaal
🔒
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch

Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.

✓ Sla diëten en voorkeuren op ✓ Controleer allergieën en intoleranties ✓ Match recepten met darmdoelen ✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Gratis account maken Inloggen
Duurt ongeveer 2 minuten.
2-minuten zelfcheck Is een darmmicrobioomtest nuttig voor jou? Beantwoord een paar korte vragen en ontdek of een microbioomtest echt nuttig is voor jou. ✔ Duurt slechts 2 minuten ✔ Gebaseerd op je klachten & leefstijl ✔ Duidelijke ja/nee aanbeveling Check of een test bij mij past

Waarom dit recept bij je past

  • Rich in fiber from cabbage and apple.
  • Colorful plant foods support dietary diversity.
  • Light dressing helps balance flavor with fiber-rich ingredients.

Darmgezondheidsscore

🌿 Vezeldiversiteit
85
🍇 Polyfenolendichtheid
80
🧬 Ondersteuning van diversiteit
78
🛡️ Ondersteuning van ontstekingsbalans
82
🫧 Ondersteuning van fermentatie
0
⚖️ Bloedsuikerstabiliteit
75

Ingrediënten

Cabbage, red
2 cups
Cabbage, red
Apple
1 piece
Apple
Oil, olive
2 tablespoons
Oil, olive
Vinegar
1 tablespoon
Vinegar
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper
Carrot
1 piece
Carrot

Bereidingswijze

1

In a large bowl, combine the shredded red cabbage and grated carrot.

2

Dice the apple and add it to the bowl.

3

In a small bowl, whisk together olive oil, vinegar, salt, and pepper.

4

Pour the dressing over the cabbage mixture and toss to coat evenly.

5

Serve immediately or refrigerate for 30 minutes to allow the flavors to meld.

Meer recepten voor je darmen

Linzensalade met boerenkool en appel 90% Darmgezondheid
Linzensalade met boerenkool en appel
15 min
Radish Cucumber Yogurt Salad 85% Darmgezondheid
Radish Cucumber Yogurt Salad
15 min
Artichoke White Bean Olive Salad 92% Darmgezondheid
Artichoke White Bean Olive Salad
15 min
Green bean salad with egg 90% Darmgezondheid
Green bean salad with egg
15 min
Gezonde gebakken eieren met spinazie 82% Darmgezondheid
Gezonde gebakken eieren met spinazie
5 min
Brussels sprout salad with hazelnuts 92% Darmgezondheid
Brussels sprout salad with hazelnuts
15 min
Wetenschappelijk onderbouwd Microbioomgericht Gepersonaliseerd voor jou Bijgewerkt met onderzoek

Voedingswaarden

236 kcal Calorieën
1.4 g Eiwitten
30.2 g Koolhydraten
6.2 g Vezels
22.3 g Suiker
13.5 g Vet
2 g Verzadigd vet
0.3 g Zout

FAQ

Is deze rode koolsalade geschikt voor veganisten of glutenvrije diëten?
Ja—het is plantaardig en van nature glutenvrij, maar controleer de dressing-ingrediënten op gluten als je voor iemand met coeliakie kookt.
Hoe bewaar ik restjes?
Bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast tot 3–4 dagen.
Hoe kan ik het vezelgehalte aanpassen?
Voor meer vezels gebruik je meer kool of appel; om minder vezels te krijgen kun je minder kool gebruiken of een minder vezelrijke appelvariëteit kiezen.
Wat is een eenvoudige, lichte dressing?
Een lichte mix van olijfolie, citroensap of appelciderazijn, een snufje zout en peper; optioneel wat Dijon-mosterd.
Zijn er veel voorkomende allergenen?
Deze versie bevat geen gangbare allergenen, maar sommige mensen kunnen allergisch zijn voor appels of rauwe kool; controleer de dressing als er noten of zuivel in zit.
Kan dit deel uitmaken van een darmvriendelijk eetpatroon?
Ja. Vezel en polyfenolen ondersteunen de darmgezondheid wanneer ze regelmatig als onderdeel van een gevarieerde plantaardige voeding gegeten worden.
Kunnen kinderen dit eten?
Ja, maar rauwe kool kan voor sommige kinderen lastig zijn; hak fijn en introduceer het geleidelijk.
Kan ik ingrediënten aanpassen?
Ja. Probeer groene kool, wortelreepjes, walnoten of kruiden; pas de dressing aan naar smaak.
Is de salade caloriearm?
Over het algemeen licht; hoeveel calorieën het bevat hangt af van de hoeveelheid dressing.