Receptbeschrijving
July 29, 2026
Prebiotic Rye Berry Beet Soup
A warm, fiber-rich rye-berry beet soup for gut-friendly eating
Rijk aan prebiotica
Vezelrijk
Darmvriendelijk
86%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: egg, tree_nut, milk, peanut, celery, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Hoge vezels uit rogge en groenten ondersteunen de darmtransit.
- Kleurige plantaardige voedingsmiddelen leveren polyfenolen en voedingsdiversiteit.
- Plantaardige vetten uit olijfolie met minimale verwerking dragen bij aan balans.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Rogge
1
tablespoon
Beetroot
2
piece
Onion
1
piece
Garlic
2
clove
Vegetable broth
4
cup
Oil, olive
2
tablespoon
Thyme
1
teaspoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Bereidingswijze
1
Spoel de roggekorrels af onder koud water en laat uitlekken.
2
Pel en snijd de bieten, ui en knoflook in blokjes.
3
Verhit in een grote pan olijfolie op middelhoog vuur. Fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
4
Voeg de in blokjes gesneden bieten en roggekorrels toe, roer goed door en kook 5 minuten.
5
Giet de groentebouillon erbij, voeg tijm, zout en zwarte peper toe. Breng aan de kook.
6
Verlaag het vuur, dek af en laat 45 minuten sudderen of totdat de roggekorrels gaar zijn.
7
Proef en pas indien nodig de kruiden aan. Serveer warm.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
95% Darmgezondheid
83% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
240 kcal
Calorieën
5 g
Eiwitten
27 g
Koolhydraten
6 g
Vezels
9 g
Suiker
12 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0.8 g
Zout
FAQ
Is deze soep glutenvrij?
Nee. Rogge-ramen bevatten gluten. Je kunt ze vervangen door glutenvrije granen zoals boekweit, quinoa of gerst.
Wat maakt deze soep prebiotisch?
De rogge-iamen geven vezels en andere plantaardige vezels die de darmbacteriën kunnen voeden.
Kan ik dit van tevoren maken of invriezen?
Ja. Koel 3–4 dagen; invriezen 2–3 maanden; warm op een zacht vuur op.
Wat als ik geen groentebouillon heb?
Gebruik water met een snufje zout of een zelfgemaakte bouillon; voeg zout naar smaak toe aan het einde.
Is dit veganistisch en lactosevrij?
Ja.
Hoe lang duurt het koken?
Ongeveer 45 minuten sudderen totdat de rogge-utzes zacht zijn.
Kan ik het zout verminderen voor een natriumarm dieet?
Ja. Gebruik minder zout of natriumarm bouillon; breng aan het eind op smaak.
Ik heb een knoflookallergie of FODMAP-zorgen. Wat kan ik doen?
Laat knoflook weg of gebruik knoflookolie voor smaak zonder knoflook.
Welke andere groenten kan ik toevoegen?
Wortels, bleekselderij of pastinaak passen goed.