Receptbeschrijving
July 19, 2026
Linzensalade met tomaat en peterselie
Vezelrijke linzensalade ter ondersteuning van een milde spijsvertering en variatie.
83%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: sulfites, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels door linzen en groenten.
- Bevat kleurrijke plantaardige voedingsmiddelen die de voedingsdiversiteit ondersteunen.
- In evenwicht met plantaardige eiwitten, gezonde vetten uit olijfolie, en weinig toegevoegde suikers.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Linzen
200
tablespoon
Tomato
2
piece
Parsley
2
tablespoon
Onion, red
0.5
piece
Olie, olijfolie
2
tablespoon
citroensap
1
tablespoon
Salt
0.25
teaspoon
Black pepper
0.125
teaspoon
Bereidingswijze
1
Spoel de linzen af onder koud water. Kook volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ze gaar maar nog stevig zijn (ongeveer 20-25 minuten), giet af en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
2
Snijd ondertussen de tomaten in blokjes en hak de rode ui fijn. Hak de peterselie fijn.
3
Klop in een kommetje de olijfolie, citroensap, zout en zwarte peper tot een dressing.
4
Meng in een grote kom de afgekoelde linzen, tomaten, rode ui en peterselie.
5
Giet de dressing over het linzenmengsel en schep voorzichtig zodat alles goed bedekt is.
6
Laat de salade 10–15 minuten staan zodat de smaken zich kunnen vermengen. Proef en pas eventueel de smaak aan voordat je opdient.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
270 kcal
Calorieën
9 g
Eiwitten
28 g
Koolhydraten
9 g
Vezels
5 g
Suiker
14 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0.8 g
Zout
FAQ
Is deze salade veganistisch en vegetarisch?
Ja — het is volledig plantaardig; geen dierlijke producten. Let op kruisbesmetting.
Is deze salade glutenvrij?
Ja, van nature glutenvrij; let op kruisbesmetting.
Voor hoeveel personen is dit recept en hoe pas ik de porties aan?
Het is voor 2 personen; verhoog of verlaag de ingrediënten naar behoefte.
Kan ik linzen uit blik gebruiken?
Ja; spoel en laat goed uitlekken.
Hoe bewaar ik restjes?
Bewaar in een afgesloten bak in de koelkast voor ongeveer 3–4 dagen.
Kan ik dit van tevoren maken of als maaltijdprep?
Ja; bewaar de dressing apart en meng vlak voor het serveren; laat smaken 10–15 minuten trekken.
Welke vervangingen zijn mogelijk als ik peterselie niet heb?
Peterselie vervang je door koriander of dille; rode ui kan worden weggelaten of vervangen door bosui; tomaten kun je ruilen voor komkommer.
Kan ik dit invriezen?
Invriezen is niet ideaal voor de voltooide salade; gekookte linzen kun je wel invriezen.
Hoe pas ik de dressing aan of geef ik het wat extra smaak?
Pas de zuurgraad aan met meer citroensap; voor extra pit voeg fijngehakte knoflook of een snuf Dijon-mosterd toe.
Welk soort linzen moet ik gebruiken of kan ik rode linzen gebruiken?
Groene of bruine linzen houden hun vorm; rode linzen worden zachter en kunnen papperig worden, kies op basis van gewenste textuur en pas de kooktijd aan.