Receptbeschrijving
October 1, 2026
Prebiotische uien-linzenstoofpot
Een troostrijke, vezelrijke stoofpot met prebiotische uien en voedzame linzen
Rijk aan prebiotica
Vezelrijk
Rijk aan peulvruchten
91%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut, celery, milk, peanut, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels en plantaardige eiwitten uit rode linzen, uien en groenten.
- Bevat diverse plantaardige voedingsmiddelen, kruiden, specerijen en olijfolie voor smaak en voedingsvariatie.
- Een praktische, verzadigende maaltijd met langzaam verteerbare koolhydraten en minimale bewerking.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Ui
2
piece
Rode linzen
1
cup
Wortel
1
piece
Selderij
2
piece
Knoflook
3
clove
Groentebouillon
4
cup
Olie, olijf
2
tablespoon
Zaad, komijn
1
teaspoon
Laurierblad
1
piece
Zout
0.5
teaspoon
Zwarte peper
0.25
teaspoon
Peterselie
2
tablespoon
Bereidingswijze
1
Spoel de linzen af onder koud water en laat ze goed uitlekken.
2
Snijd de uien, wortel en selderij in blokjes en hak de knoflook fijn.
3
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur en bak de uien 5 minuten tot ze zacht en goudbruin zijn.
4
Voeg de wortel, selderij en knoflook toe en bak nog 3-4 minuten; roer af en toe.
5
Roer de komijn erdoor en voeg vervolgens de linzen, groentebouillon en het laurierblad toe.
6
Breng aan de kook, zet het vuur lager, doe het deksel op de pan en laat 25-30 minuten zachtjes koken tot de linzen gaar zijn.
7
Breng op smaak met zout en zwarte peper en verwijder vervolgens het laurierblad.
8
Schep de stoofpot in kommen, garneer met gehakte peterselie en serveer warm.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
Voedingswaarden
545 kcal
Calorieën
28 g
Eiwitten
85 g
Koolhydraten
17 g
Vezels
8 g
Suiker
15 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
2.2 g
Zout
FAQ
Voor hoeveel porties is deze uien-linzenstoofpot?
Het recept is goed voor 2 porties.
Hoe lang duurt het om de stoofpot te bereiden?
Reken op ongeveer 40–45 minuten, inclusief voorbereiding en sudderen.
Moeten rode linzen worden geweekt?
Nee. Spoel de rode linzen af en laat ze uitlekken voordat je ze toevoegt.
Hoe kan ik de dikte van de stoofpot aanpassen?
Voeg voor een dunnere stoofpot wat extra bouillon toe. Laat hem zonder deksel enkele minuten inkoken om hem dikker te maken.
Is deze uien-linzenstoofpot vegetarisch?
Ja, als je groentebouillon gebruikt, is hij vegetarisch en geschikt als plantaardige maaltijd.
Kan ik deze stoofpot zonder knoflook maken?
Ja. Laat de knoflook weg of vervang hem door kruiden of wat extra komijn.
Hoe bewaar ik restjes?
Laat de stoofpot snel afkoelen, bewaar hem afgedekt in de koelkast en gebruik hem binnen 2–3 dagen.
Kan ik deze linzenstoofpot invriezen?
Ja. Vries afgekoelde porties in luchtdichte bakjes in en gebruik ze voor de beste kwaliteit binnen ongeveer 3 maanden.
Bevat deze stoofpot voedingsvezels?
Ja. Linzen, uien, wortel en selderij leveren voedingsvezels als onderdeel van een gevarieerd voedingspatroon.