Receptbeschrijving
July 31, 2026
Olive Adzuki Bean Brown Rice Salad with Tahini Lime Dressing
Een kleurrijke, vezelrijke salade met een variatie aan plantaardige ingrediënten en een frisse tahini-limoendressing.
Vezelrijk
Rijk aan peulvruchten
Volkoren granen
88%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: wheat, egg, tree_nut, sesame, sulfites
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels dankzij adukibonen en zilvervliesrijst.
- Combineert peulvruchten, volkoren granen, olijven, tahini en limoen voor plantaardige variatie.
- Levert een gebalanceerde combinatie van eiwitten, langzaam verteerbare koolhydraten en gezonde vetten.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Adukibonen
1
cup
Rijst, bruin
1
cup
Olijf
0.5
cup
Tahini
2
tablespoon
Limoensap
2
teaspoon
Olie, olijf
1
tablespoon
Zout
0.5
teaspoon
Zwarte peper
0.25
teaspoon
Bereidingswijze
1
Kook de zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat afkoelen.
2
Spoel de adukibonen af en laat ze uitlekken als je bonen uit blik gebruikt, of kook gedroogde bonen tot ze zacht zijn.
3
Klop in een kleine kom de tahini, het limoensap, de olijfolie, het zout en de zwarte peper door elkaar om de dressing te maken.
4
Meng in een grote kom de afgekoelde zilvervliesrijst, adukibonen en fijngehakte olijven.
5
Giet de tahini-limoendressing over de salade en schep voorzichtig om.
6
Serveer direct of laat 30 minuten afkoelen in de koelkast voor extra smaak.
Meer recepten voor je darmen
78% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
84% Darmgezondheid
68% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
Voedingswaarden
540 kcal
Calorieën
16 g
Eiwitten
78 g
Koolhydraten
12 g
Vezels
3 g
Suiker
19 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
1.9 g
Zout
FAQ
Voor hoeveel personen is deze salade?
Het recept is goed voor 2 porties.
Kan ik adukibonen uit blik gebruiken?
Ja. Spoel 1 kopje adukibonen uit blik af en laat ze goed uitlekken voordat je ze toevoegt.
Hoe bereid ik gedroogde adukibonen?
Kook ze volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ze zacht zijn. Laat ze daarna uitlekken en afkoelen.
Kan ik deze salade vooraf maken?
Ja. Bewaar de salade maximaal 1 dag afgedekt in de koelkast en schep hem voor het serveren opnieuw om.
Hoe koel en bewaar ik de zilvervliesrijst?
Laat de rijst snel afkoelen, bewaar hem afgedekt in de koelkast en gebruik hem voor optimale voedselveiligheid binnen 1 dag.
Wat kan ik doen als de tahinidressing te dik is?
Klop er beetje bij beetje water door, telkens ongeveer 1 theelepel, tot de gewenste dikte is bereikt.
Kan ik een andere rijstsoort gebruiken?
Ja. Je kunt quinoa, wilde rijst of een ander gekookt volkoren graan gebruiken; de structuur verandert wel.
Is deze salade veganistisch en glutenvrij?
De genoemde ingrediënten zijn veganistisch en van nature glutenvrij. Controleer etiketten op mogelijke kruisbesmetting.
Hoe kan ik deze salade serveren?
Serveer hem gekoeld of op kamertemperatuur als lunch, bijgerecht of maaltijd om vooraf te bereiden. De salade bevat plantaardige ingrediënten en voedingsvezels.