Receptbeschrijving
June 20, 2026
Mackerel salad with potato and cucumber
Fiber-friendly mackerel salad with potato and cucumber for balanced digestion.
84%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: fish, sulfites
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from potato and cucumber supports digestion.
- Includes protein-rich mackerel and healthy fats for satiety.
- Plant diversity from vegetables and fiber-rich ingredients.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
makreel
2
stuk
Potato, peeled
2
stuk
Cucumber
1
kom
Olijfolie
2
eetlepel
citroensap
1
theelepel
Salt
1
theelepel
Zwarte peper
1
theelepel
Verse dille of peterselie
1
eetlepel
Bereidingswijze
1
Peel and dice the potatoes, then boil in salted water until tender, around 15 minutes.
2
Drain the potatoes and let them cool.
3
While the potatoes are cooling, wash and slice the cucumber.
4
In a large mixing bowl, combine the cooled potatoes, sliced cucumber, and flaked mackerel.
5
In a small bowl, whisk together olive oil, lemon juice, salt, and black pepper.
6
Pour the dressing over the salad and toss gently to combine.
7
Garnish with fresh dill or parsley before serving.
Meer recepten voor je darmen
88% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
85% Darmgezondheid
85% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
Voedingswaarden
480 kcal
Calorieën
28 g
Eiwitten
42 g
Koolhydraten
6 g
Vezels
6 g
Suiker
24 g
Vet
5 g
Verzadigd vet
0.9 g
Zout
FAQ
Is deze makreel-salade een goede keuze voor een doordeweeks diner?
Ja, hij is snel te maken en biedt een evenwichtige combinatie van eiwit, koolhydraten en groenten; je kunt hem ook van tevoren maken voor een stevigere bite.
Kan ik makreel uit blik gebruiken of moet hij vers zijn?
Uit blik is prima — laat goed uitlekken, kies voor water- of olijfolie-pakking, en let op het natrium.
Hoe bewaar ik restjes?
Bewaar snel gekoeld in een luchtdichte verpakking, binnen 2 uur na bereiding; geniet binnen 1–2 dagen; bewaar de dressing bij voorkeur apart.
Is dit glutenvrij?
Ja, zoals het hier staat; controleer etiketten van eventuele dressings of toevoegingen om zeker te zijn dat ze glutenvrij zijn.
Welke aardappelen zijn het beste en hoe kun je ze van tevoren koken voor een stevigere bite?
Gebruik vastkokende aardappelen (bijv. Yukon Gold of jonge aardappels); kook tot net gaar, laat volledig afkoelen en zet in de koelkast.
Hoe maak ik het vuller of vezelrijker?
Voeg extra groenten of een handvol bonen of linzen toe, of serveer met een volkoren bijgerecht.
Kan ik komkommer vervangen door een andere groente?
Ja—paprika, radijs of geraspte wortel werken goed en geven knapperigheid.
Is het veilig voor zwangere mensen?
Visinname volgens lokale richtlijnen; kies bij voorkeur makreel met weinig kwik en raadpleeg een arts als je twijfelt over portiegroottes.
Hoe maak ik de dressing?
Een eenvoudige vinaigrette van olijfolie en citroensap met zout en peper is klassiek; of gebruik een yoghurt-dressing.
Hoe past dit gerecht in een darmvriendelijk dieet?
Het bevat eiwit, vezels en vocht; afgekoelde aardappels verhogen het resistente zetmeel dat de darmgezondheid kan ondersteunen.