Receptbeschrijving
Published on: June 10, 2026
Eiwitrijk
Vezelrijk
Rijk aan peulvruchten
Ingrediënten
Tonijn, in water
1
blik
Witte bonen
1.5
kopje
Peterselie
2
eetlepel
Ui, rood
0.25
stuk
Olie, olijf
2
eetlepel
Citroensap
6
theelepel
Zout
0.5
theelepel
Zwarte peper
0.25
theelepel
Bereidingswijze
1
Spoel en giet af de witte bonen.
2
Meng in een grote kom de tonijn, witte bonen, olijfolie, citroensap, peterselie, koriander en rode ui.
3
Breng op smaak met zout en peper naar smaak.
4
Hussel alles goed door elkaar.
5
Serveer de salade gekoeld of op kamertemperatuur.
Voedingswaarden
370 kcal
Calorieën
29 g
Eiwitten
27 g
Koolhydraten
6 g
Vezels
3 g
Suiker
14 g
Vet
1 g
Verzadigd vet
0.6 g
Zout
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels uit witte bonen en groenten.
- Bevat tonijn voor eiwitten en hart-gezonde vetten.
- Kruiden en olijfolie leveren polyfenolen en smaak zonder zware sauzen.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
FAQ
Is Tuna White Bean Herb Salad snel en makkelijk voor een lunch?
Ja. Het is snel te maken met ingrediënten uit de voorraadkast en vormt een lichte, eiwit- en vezelrijke maaltijd.
Hoe bewaar ik restjes?
Bewaar in een luchtdichte bak in de koelkast 1–2 dagen; bewaar de dressing apart of meng net voor het opdienen.
Kan ik dit vegetarisch of veganistisch maken?
Ja. Laat de tonijn weg of vervang door plantaardig eiwit en voeg extra bonen of groenten toe.
Welke bonen kan ik gebruiken en moeten ze uit blik komen?
Blikbonen of andere witte bonen werken; spoel en laat ze uitlekken bij gebruik van ingeblikte bonen.
Hoe kan ik natrium verminderen of geschikt maken voor een natriumarm dieet?
Gebruik tonijn met weinig natrium en spoel de bonen af; voeg geen zout toe; breng op smaak met kruiden en citroen.
Is het veilig voor zwangerschap om tonijn te eten?
Tonijn kan kwik bevatten; beperk de wekelijkse inname en kies lichte tonijn; of vervang door plantaardige eiwitten. Volg lokale richtlijnen.
Welke kruiden werken goed in deze salade?
Peterselie, dille, munt, basilicum of bieslook.
Kan ik dit warm serveren of juist koud?
Het is het lekkerst koud of op kamertemperatuur; een korte opwarming kan, maar verwarm tonijn niet te heet.
Hoe maak ik het vullender of rijker aan eiwitten?
Voeg meer bonen toe, een hardgekookt ei (niet-vegetarisch) of quinoa; serveer met volkoren brood.
Meer recepten voor je darmen
82% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
85% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid