Receptbeschrijving
July 6, 2026
Mixed cabbage salad with yogurt dressing
Crisp cabbage and yogurt dressing to support gentle digestion.
90%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: milk, peanut, celery, sesame, lupin, shellfish, sulfites, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: lactose, histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from cabbage and mixed vegetables.
- Includes fermented yogurt dressing with live cultures.
- Colorful plant ingredients provide polyphenols and dietary diversity.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Kool, wit
0.5
bowl
Rode kool
0.5
bowl
Wortel
1
piece
Komkommer
1
bowl
Yoghurt
0.25
cup
Olie, olijf
2
tablespoon
Citroensap
1
tablespoon
Zout
0.5
teaspoon
Zwarte peper
0.25
teaspoon
Bereidingswijze
1
Shred the white cabbage and red cabbage into thin strips.
2
Grate the carrot and chop the cucumber into small pieces.
3
In a bowl, combine the shredded cabbage, grated carrot, and chopped cucumber.
4
In a separate bowl, mix the yogurt, olive oil, lemon juice, salt, and pepper to create the dressing.
5
Pour the dressing over the salad and toss well to combine.
6
Serve immediately or let sit for a few minutes to enhance the flavors.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
85% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
80% Darmgezondheid
Voedingswaarden
210 kcal
Calorieën
9 g
Eiwitten
20 g
Koolhydraten
6 g
Vezels
6 g
Suiker
9 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
0.4 g
Zout
FAQ
Is deze salade vegetarisch of veganistisch?
Ja. Zoals beschreven is het vegetarisch; om vegan te maken, gebruik plantaardige yoghurt of een zuivelvrije dressing.
Hoe lang blijft de salade goed in de koelkast?
Ongeveer 2–3 dagen voor de beste textuur; bewaar de dressing apart waar mogelijk om knapperigheid te behouden.
Kan ik dit van tevoren voorbereiden?
Ja. Snijd de groenten een dag van tevoren; maak de dressing en assembleer vlak voor opdienen, of houd de dressing apart.
Kan ik andere knapperige groenten vervangen voor kool?
Ja. Groene of rode kool kan vervangen worden door andere knapperige groenten zoals sla, wortels of radijs; pas smaak aan.
Hoe kan ik de yoghurt-dressing lichter of zuivelvrij maken?
Gebruik magere yoghurt of vervang door plantaardige yoghurt; voeg citroensap of azijn toe voor frisheid.
Welke eiwitopties passen goed bij deze salade?
Gegrilde kip, kikkererwten of tofu; combineer met granen of bonen voor meer vulling.
Is dit geschikt voor mensen met een melkeiwitallergie?
Ja, als je yoghurt vervangt door zuivelvrije yoghurt of deze laat; controleer ingrediënten van de dressing.
Hoe kan ik meer smaak of textuur toevoegen?
Probeer verse kruiden (dille, peterselie), geroosterde noten of zaden, appel of citruspartjes, of een scheut olijfolie.
Hoe houd ik de salade knapperig en vers?
Dressing pas vlak voor opdienen; bewaar in een luchtdichte container en serveer snel.