Receptbeschrijving
June 11, 2026
Linzen Courgette Curry
Knusse linzen-zucchini curry die een milde spijsvertering en variatie aan vezels ondersteunt.
Plantaardig
Rijk aan vezels
Rijk aan eiwitten
90%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut, egg
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels van linzen en courgette ter ondersteuning van de spijsvertering.
- Inclusief kleurrijke plantaardige voedingsmiddelen en kruiden voor polyfenolen en smaak.
- In balans met plantaardig eiwit en matig vet voor een stabiele energie.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Red lentils
1
kopje
Zucchini
2
stuk
currypoeder
2
theelepel
Bereidingswijze
1
Verhit in een grote pan olijfolie op middelhoog vuur.
2
Voeg gesneden ui en fijngehakte knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
3
Roer de kerriepoeder erdoor en bak nog een minuut tot het geurt.
4
Voeg linzen, in blokjes gesneden courgette en gehakte tomaat toe aan de pan.
5
Giet groentebouillon erbij, breng op smaak met zout en peper en breng aan de kook.
6
Verlaag het vuur, dek af en laat ongeveer 20-25 minuten sudderen tot de linzen gaar zijn.
7
Serveer warm, eventueel gegarneerd met verse kruiden.
Meer recepten voor je darmen
Voedingswaarden
380 kcal
Calorieën
15 g
Eiwitten
58 g
Koolhydraten
12 g
Vezels
9 g
Suiker
9 g
Vet
1 g
Verzadigd vet
0.9 g
Zout
FAQ
Wat zijn de belangrijkste onderdelen van Lentil Zucchini Curry?
Belangrijke onderdelen zijn linzen en courgette met currykruiden; de rest vormt een troostrijke, plantaardige curry. Het zit boordevol vezels en plantaardig eiwit; de kruiden leveren polyfenolen voor aroma en variatie.
Is dit recept vegetarisch/veganistisch en glutenvrij?
Ja, het is vegetarisch/veganistisch en glutenvrij mits je glutenvrije ingrediënten gebruikt; controleer kruidenmengsels op gluten.
Hoe pas ik de hitte aan?
Gebruik meer of minder currypoeder of chili; begin mild en pas aan naar smaak.
Welke linzensoort werkt het best en kan ik vervangen?
Elke gangbare linzen werkt; rode linzen koken snel; bruine/ groene houden vorm; kies op basis van gewenste textuur; kooktijd kan variëren.
Hoe lang duurt het en wat zijn de stappen?
Ongeveer 25–40 minuten; stappen: aromaten aanfruiten, linzen en vocht toevoegen, laten sudderen tot ze gaar zijn, courgette op het einde toevoegen.
Hoe bewaar ik restjes?
Koel op in een luchtdichte container tot 3–4 dagen; warm opnieuw op.
Kun je het invriezen?
Ja, 2–3 maanden invriezen; ontdooien voordat je het opwarmt.
Met wat kun je het serveren?
Serveer met rijst, quinoa of andere glutenvrije granen; een salade erbij kan mooi zijn.
Kan ik andere groenten of peulvruchten gebruiken?
Ja, vervang courgette door andere groenten; gebruik ook andere peulvruchten; pas de kooktijd aan.