Linzen Bolognese met Volkoren Spaghetti

Vezelrijke linzen-bolognese ter ondersteuning van een evenwichtige spijsvertering en dagelijkse voeding

Rijk aan peulvruchten Rijk aan vezels Plantaardig
88%

Match voor darmgezondheid

Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en op gegevens uit de InnerBuddies-database over het effect van deze ingrediënten op darmbacteriën en darmfuncties.

Binnenkort: personalisatie op basis van je profiel en/of je darmmicrobioomtestresultaten.

Receptbeschrijving

Warm en bevredigende, deze Linzen-Bolognese met Volkoren Spaghetti combineert plantaardig eiwit, vezelrijke linzen en volkoren pasta voor stabiele energie en een milde spijsvertering. De tomatenbasis voegt polyfenolen toe, terwijl de peulvruchtenrijkdom diverse darmbacteriën en prebiotische vezels ondersteunt. Een uitgebalanceerde, alledaagse maaltijd die past in een gevarieerd dieet, het stimuleert bewust portiegebruik en het langzaam genieten van maaltijden, om je vezeldiversiteit te vergroten en een darmvriendelijk patroon te bevorderen zonder in te leveren op smaak.

June 11, 2026
Linzen Bolognese met Volkoren Spaghetti
Voorbereiding 15 min Bereiding 35 min Meer werk
2-minuten zelfcheck Is een darmmicrobioomtest nuttig voor jou? Beantwoord een paar korte vragen en ontdek of een microbioomtest echt nuttig is voor jou. ✔ Duurt slechts 2 minuten ✔ Gebaseerd op je klachten & leefstijl ✔ Duidelijke ja/nee aanbeveling Check of een test bij mij past

Waarom dit recept bij je past

  • Rijk aan vezels door linzen en volkoren pasta die een stabiele spijsvertering ondersteunen.
  • Bevat plantaardig eiwit en polyfenolrijke tomatenbasis.
  • Gebalanceerde maaltijd met complexe koolhydraten, eiwit en groenten.

Darmgezondheidsscore

🌿 Vezeldiversiteit
85
🍇 Polyfenolendichtheid
75
🧬 Ondersteuning van diversiteit
78
🛡️ Ondersteuning van ontstekingsbalans
82
🫧 Ondersteuning van fermentatie
0
⚖️ Bloedsuikerstabiliteit
78

Ingrediënten

Linzen
200 gram
Linzen
Pasta, whole grain
200 gram
Pasta, whole grain
Tomato sauce
400 gram
Tomato sauce
Ui
1 stuk
Garlic
2 teentjes
Garlic
Carrot
1 stuk
Carrot
selderij
1 stuk
selderij
Oil, olive
2 eetlepel
Oil, olive
Oregano
1 theelepel
Oregano
Salt
1 theelepel
Salt
Zwarte peper
0.5 theelepel

Bereidingswijze

1

Kook de volkoren spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet opzij.

2

Verhit in een grote pan olijfolie op middelhoog vuur. Voeg in blokjes gesneden ui, fijngehakte knoflook, gesneden wortel en selderij toe. Bak totdat de groenten zacht zijn.

3

Voeg linzen en tomatensaus aan de pan toe. Breng op smaak met oregano, zout en zwarte peper. Roer goed door en laat ongeveer 20 minuten sudderen, tot de linzen gaar zijn.

4

Serveer de linzen-bolognese over de gekookte volkoren spaghetti.

Meer recepten voor je darmen

Linzen & Geroosterde Groentebowl 92% Darmgezondheid
Linzen & Geroosterde Groentebowl
15 min
Darmvriendelijke groene smoothie met kefir 92% Darmgezondheid
Darmvriendelijke groene smoothie met kefir
10 min
Spinazie, Linzen & Kurkuma Soep 88% Darmgezondheid
Spinazie, Linzen & Kurkuma Soep
15 min
Gierstgevulde paprika's met groenten 92% Darmgezondheid
Gierstgevulde paprika's met groenten
20 min
Kikkererwt Groente Cottage Pie 92% Darmgezondheid
Kikkererwt Groente Cottage Pie
20 min
Champignon Walnoot Linzen Lasagne 86% Darmgezondheid
Champignon Walnoot Linzen Lasagne
25 min
Wetenschappelijk onderbouwd Microbioomgericht Gepersonaliseerd voor jou Bijgewerkt met onderzoek

Voedingswaarden

480 kcal Calorieën
22 g Eiwitten
60 g Koolhydraten
12 g Vezels
8 g Suiker
12 g Vet
2 g Verzadigd vet
1.2 g Zout

FAQ

Is deze linzen-Bolognese geschikt voor vegetariërs en veganisten?
Ja. Het is plantaardig en bevat linzen als eiwitbron. Om vegan te blijven, laat eventuele zuivel weglopen.
Welke darmgezondheidsvoordelen heeft dit gerecht?
Linzen leveren vezels en prebiotische voedingsstoffen die de darmbacteriën ondersteunen; tomaten leveren polyfenolen; vezels bevorderen de spijsvertering.
Kan ik het glutenvrij maken?
Ja. Gebruik glutenvrije volkorenpasta of pasta op maïs/rijst-basis; controleer alle ingrediënten op gluten.
Hoe bewaar ik restjes en hoe lang blijven ze goed?
Bewaar in een luchtdicht bakje in de koelkast 3–4 dagen; verwarm grondig.
Kan ik dit invriezen?
Ja. Laat afkoelen en bewaar in een vriezerbestendig bakje; 1–3 maanden houdbaar; ontdooien in de koelkast en opwarmen.
Hoe pas ik dit recept aan voor kinderen of kieskeurige eters?
Houd het mild, minder pittig, voeg meer pasta toe en verberg fijngehakte groenten in de saus.
Wat kan ik gebruiken als vervanging voor linzen?
Gebruik fijngehakte champignons, gekookte quinoa of tofu/tempeh voor eiwitten; of andere tolerabele peulvruchten.
Hoe lang moeten de saus en de pasta koken voor de beste smaak?
Laat de saus sudderen totdat de smaken zich vermengen en de saus indikt; kook de volkoren spaghetti tot al dente.
Is dit recept geschikt voor een zoutarm dieet?
Ja. Gebruik natriumarme tomaten en voeg weinig zout toe; breng op smaak met kruiden en specerijen.