Kikkererwt Groente Cottage Pie

Een gezellige kikkererwten-groentecottage pie die een milde vertering ondersteunt.

Plantaardig Rijk aan vezels Rijk aan eiwitten
92%

Match voor darmgezondheid

Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en op gegevens uit de InnerBuddies-database over het effect van deze ingrediënten op darmbacteriën en darmfuncties.

Binnenkort: personalisatie op basis van je profiel en/of je darmmicrobioomtestresultaten.

Receptbeschrijving

This comforting chickpea vegetable cottage pie centers on fiber-rich legumes and colorful vegetables to support gentle digestion and everyday gut-friendly eating. The blend of plant protein, prebiotic fibers, and polyphenols helps nourish beneficial gut bacteria and encourages fiber diversity. Its plant-diverse ingredients invite a range of fiber textures and nutrients, supporting a well-rounded, nourishing meal. This makes it a practical, fiber-forward option for weeknight cooking and family-friendly meals.

June 8, 2026
Kikkererwt Groente Cottage Pie
Voorbereiding 20 min Bereiding 35 min Makkelijk
2-minuten zelfcheck Is een darmmicrobioomtest nuttig voor jou? Beantwoord een paar korte vragen en ontdek of een microbioomtest echt nuttig is voor jou. ✔ Duurt slechts 2 minuten ✔ Gebaseerd op je klachten & leefstijl ✔ Duidelijke ja/nee aanbeveling Check of een test bij mij past

Waarom dit recept bij je past

  • Rijk aan vezels uit kikkererwten en groenten.
  • Bevat kleurrijke plantaardige voedingsmiddelen die de voedingsdiversiteit ondersteunen.
  • Evenwichtige plantaardige eiwitten met groenten voor een constante energie.

Darmgezondheidsscore

🌿 Vezeldiversiteit
90
🍇 Polyfenolendichtheid
85
🧬 Ondersteuning van diversiteit
75
🛡️ Ondersteuning van ontstekingsbalans
80
🫧 Ondersteuning van fermentatie
0
⚖️ Bloedsuikerstabiliteit
80

Ingrediënten

kikkererwt 2 cup
kikkererwt
aardappelen 2 piece
Carrot 1 piece
Carrot
Pea, green 1 cup
Pea, green
ui 1 piece
Oil, olive 2 tablespoon
Oil, olive
groentebouillon 1 cup
Thyme 1 teaspoon
Thyme
zwarte peper 1 pinch
Salt 1 teaspoon
Salt

Bereidingswijze

1

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (400 graden Fahrenheit).

2

Verhit in een grote koekenpan olijfolie op middelhoog vuur en bak de gehakte uien en wortels tot ze zacht zijn.

3

Voeg de kikkererwten, erwten en groentebouillon toe aan de pan, gevolgd door tijm, zout en zwarte peper. Kook 5 minuten.

4

Schil ondertussen de aardappels en snijd ze in blokjes. Kook ze tot ze gaar zijn, en stamp ze daarna met een snufje zout.

5

Verdeel het kikkererwten- en groentemengsel gelijkmatig over een ovenschaal en bedek met de aardappelpuree.

6

Bak in de voorverwarmde oven 25-30 minuten tot de bovenkant goudbruin is.

7

Haal uit de oven en laat het iets afkoelen voordat je het opdient.

Meer recepten voor je darmen

Mediterrane kikkererwt- en kruiden salade 92% Darmgezondheid
Mediterrane kikkererwt- en kruiden salade
15 min
Geroosterde zoete aardappel & zwarte bonen taco's 92% Darmgezondheid
Geroosterde zoete aardappel & zwarte bonen taco's
15 min
Boekweitnoedelsalade met sesam en edamame 92% Darmgezondheid
Boekweitnoedelsalade met sesam en edamame
15 min
Gefermenteerde kool Buddha-bowl 92% Darmgezondheid
Gefermenteerde kool Buddha-bowl
15 min
Geroosterde Broccoli Kikkererwt Bowl 92% Darmgezondheid
Geroosterde Broccoli Kikkererwt Bowl
15 min
Linzen Shepherd’s Pie met bloemkoolpuree 88% Darmgezondheid
Linzen Shepherd’s Pie met bloemkoolpuree
30 min
Wetenschappelijk onderbouwd Microbioomgericht Gepersonaliseerd voor jou Bijgewerkt met onderzoek

Voedingswaarden

420 kcal Calorieën
14 g Eiwitten
60 g Koolhydraten
12 g Vezels
6 g Suiker
12 g Vet
2 g Verzadigd vet
0.9 g Zout

FAQ

Wat maakt deze kikkererwten- en groente cottage pie darmvriendelijk?
Het zit boordevol vezelrijke kikkererwten, groenten en prebiotische vezels die een diverse darmflora ondersteunen.
Is dit recept glutenvrij?
Ja, het is van nature glutenvrij; controleer wel eventuele bouillon, sauzen of smaakmakers die je toevoegt.
Is deze pastei veganistisch?
Ja — het bevat geen dierlijke producten.
Welke vervangingen zijn mogelijk bij allergieën of om te variëren?
Je kunt kikkererwten vervangen door linzen of witte bonen, ander groenten gebruiken en kruiden aanpassen. Zorg ervoor dat vervangingen glutenvrij zijn indien nodig.
Hoe bewaar ik restjes?
Laat volledig afkoelen en bewaar in een afgesloten bakje in de koelkast voor 3–4 dagen. Verwarm tot het dampend heet is.
Kan ik dit invriezen?
Ja. Vries in voor of na het bakken. Ontdooi ’s nachts en warm weer op.
Hoe verwarm ik restjes op?
Verwarm in de oven op circa 180°C (350°F) tot het overal heet is, of in de magnetron in korte intervallen.
Kan ik het van tevoren klaarmaken?
Ja. Je kunt het van tevoren samenstellen en maximaal 24 uur in de koelkast laten staan voordat je bakt, of bak dan opwarmen.
Hoeveel eiwitten en vezels levert een portie?
De schotel levert plantaardige eiwitten en vezels; de exacte hoeveelheden hangen af van de porties en ingrediënten.
Is dit kindvriendelijk?
Ja — maak de bovenkant wat zachter en houd de kruiden mild.