Receptbeschrijving
June 21, 2026
Leek potato casserole with cod
A comforting leek, potato, and cod bake for gentle digestion.
82%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: fish, milk, tree_nut, egg, sulfites
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: lactose, gluten
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from leek and potato to support gut health.
- Contains lean protein from cod and healthy fats.
- Simple, comforting bake with plant-based components and gentle flavors.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
kabeljauw
2
piece
prei
2
piece
Potato
4
piece
Melk, volle melk
1
glass
Cream
3
tablespoon
Boter
2
teaspoon
Meel
0.25
cup
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Parsley
2
tablespoon
Bereidingswijze
1
Preheat the oven to 200°C (400°F).
2
Wash and slice the leeks and potatoes.
3
In a saucepan, melt the butter over medium heat, then add the leeks and cook until softened.
4
Add the sliced potatoes, salt, and pepper, and stir to combine.
5
Pour in the milk and bring to a simmer, cooking until the potatoes are slightly tender.
6
Layer the cod in a baking dish, then pour the leek and potato mixture over the top.
7
Sprinkle chopped parsley on top and bake for 25-30 minutes until golden and bubbly.
8
Serve warm with a side of greens.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
78% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
Voedingswaarden
420 kcal
Calorieën
28 g
Eiwitten
40 g
Koolhydraten
6 g
Vezels
6 g
Suiker
14 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0.9 g
Zout
FAQ
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten en de porties voor deze prei-aardappel-ovenschotel met kabeljauw?
Het gerecht combineert aardappelen, prei, kabeljauw en een romige basis; ongeveer 4 porties.
Is dit ovenschotel geschikt voor een darmvriendelijk of vezelrijk dieet?
Ja: prei en aardappels leveren prebiotische vezels en polyfenolen die een milde spijsvertering ondersteunen.
Kan ik dit dairyvrij of glutenvrij maken?
Ja—gebruik plantaardige melk- en kaasalternatieven en controleer of eventuele verdikkers glutenvrij zijn; voor glutenvrij, vermijd bloem of vervang door maïzena.
Kan ik kabeljauw uit de vriezer gebruiken?
Ja; laat bevroren kabeljauw volledig ontdooien en dep droog; andere witvissen kunnen ook.
Hoe serveer ik het en welke bijgerecht past erbij?
Serveer met een eenvoudige groene bijzijde of salade om plantdiversiteit te vergroten.
Hoe bewaar ik restjes en hoe lang?
Laat afkoelen en bewaar in de koelkast binnen 2 uur; verwarm tot heet; restjes 2–3 dagen houdbaar.
Kan ik de ovenschotel invriezen?
Over het algemeen bevriezen ovenschotels goed, zowel voor als na het bakken; laat afkoelen, verdeel in porties en invriezen; ontdooien voor het opwarmen.
Welke kerntemperatuur moet kabeljauw bereiken?
Kabeljauw moet een kerntemperatuur van 63°C (145°F) bereiken.
Zijn er vervangingen voor groenten?
Ja; vervang prei door uien of sjalotten; voeg andere knolgroenten toe.
Kan ik kabeljauw vervangen door een andere eiwitbron?
Ja: vervang kabeljauw door kip, tofu of bonen; pas de kooktijden aan en controleer gaarheid.