Receptbeschrijving
June 22, 2026
Cod with potato and carrot from the oven
A cozy baked cod dish that supports gentle digestion.
88%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: fish, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from potatoes and carrots.
- Lean protein from cod supports gut-friendly meals.
- One-pan roasted dish with olive oil and vegetables.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
kabeljauw
4
piece
Potato
4
piece
Carrot
3
piece
Oil, olive
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Citroen
1
piece
Bereidingswijze
1
Preheat the oven to 400°F (200°C).
2
Wash and peel the potatoes and carrots, then cut them into evenly sized pieces.
3
Drizzle olive oil over the vegetables and season with salt and black pepper. Toss to coat.
4
Place the seasoned vegetables in a single layer on a baking sheet.
5
Place the cod on top of the vegetables, squeeze lemon juice over the fish, and season with salt and pepper.
6
Bake in the preheated oven for 20-25 minutes, or until the cod is cooked through and the vegetables are tender.
7
Serve warm, garnished with fresh herbs if desired.
Meer recepten voor je darmen
90% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
84% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
Voedingswaarden
450 kcal
Calorieën
34 g
Eiwitten
45 g
Koolhydraten
6 g
Vezels
6 g
Suiker
16 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0.6 g
Zout
FAQ
Is kabeljauw met aardappelen en wortelen geschikt voor een vetarm dieet?
Ja. Kabeljauw is mager eiwit en het gerecht gebruikt weinig toegevoegde vet; bak in de oven in plaats van te frituren om het licht te houden.
Hoe lang en op welke temperatuur moet je roosteren?
Bak op 200°C gedurende ongeveer 20–25 minuten, totdat kabeljauw ondoorzichtig is en aardappelen gaar zijn.
Kan ik andere groenten vervangen?
Ja. Je kunt wortels of aardappelen vervangen door pastinaak, courgette of paprika's, op dezelfde grootte snijden voor gelijkmatig koken.
Kan ik het van tevoren maken of opwarmen?
Het is het lekkerst vers, maar je kunt restjes voorzichtig opwarmen in de oven of magnetron; voorkom overdreven koken.
Is dit glutenvrij?
Ja, zoals bereid is het van nature glutenvrij (uitgegaan van geen glutenbevattende kruiden of sauzen).
Hoe weet je wanneer de kabeljauw gaar is?
Het vlees moet ondoorzichtig zijn en makkelijk uit elkaar vallen met een vork.
Kan ik bevroren kabeljauw gebruiken?
Ja, laat volledig ontdooien voordat je bakt voor de beste textuur; dep droog voordat je kruidt.
Hoe kun je het kruiden?
Eenvoudig kruiden met olijfolie, zout, peper en een citroensapje werkt goed; je kunt peterselie of dille toevoegen.
Hoeveel porties levert dit op?
Dat hangt af van de portiegrootte; meestal 2 porties voor een kleine maaltijd of 3 porties voor een lichte portie; pas aan.
Kun je het bakken met bakpapier voor gemakkelijk opruimen?
Ja. Bekleed het bakblik met bakpapier of folie om plakken te voorkomen en opruimen te vereenvoudigen.