Receptbeschrijving
July 3, 2026
Kale stew with potatoes and chicken
Cozy kale stew with potatoes and chicken supporting gut health.
88%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut, milk, peanut, celery, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from kale and potatoes.
- Colorful greens offer polyphenols and plant diversity.
- Protein from chicken plus fiber supports balanced digestion.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Boerenkool
2
cup
Aardappel
2
piece
Kip, dijbeenschenkel
1
piece
Ui
1
piece
Knoflook
2
clove
Groentebouillon
4
cup
Olie, olijf
1
tablespoon
Zout
1
teaspoon
Zwarte peper
0.5
teaspoon
Bereidingswijze
1
Heat the olive oil in a large pot over medium heat.
2
Add chopped onion and minced garlic to the pot and sauté until translucent.
3
Add the chicken thighs to the pot and cook until browned on all sides.
4
Add chopped potatoes, kale, vegetable broth, salt, and black pepper to the pot.
5
Bring to a boil, then reduce the heat and simmer for 20-25 minutes until the potatoes are tender.
6
Adjust seasoning as necessary and serve warm.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
Voedingswaarden
430 kcal
Calorieën
28 g
Eiwitten
42 g
Koolhydraten
7 g
Vezels
5 g
Suiker
14 g
Vet
3 g
Verzadigd vet
1.0 g
Zout
FAQ
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten van deze kolenstoofpot?
Het vormt zich rondom boerenkool, aardappelen en kip, met aromaten en bouillon voor een troostrijke eenpansmaaltijd.
Is dit snel genoeg voor een doordeweekse maaltijd?
Ja. Het is een eenvoudige, eenpansrecept met alledaagse ingrediënten.
Is het rijk aan vezels en goed voor de darmgezondheid?
Het levert vezels uit boerenkool en aardappelen en eiwitten uit kip als onderdeel van een evenwichtige maaltijd.
Kan ik het vegetarisch of vegan maken?
Ja. Gebruik bonen, linzen of tofu in plaats van kip en gebruik groentebouillon.
Hoe kan ik het minder zout maken?
Gebruik natriumarme bouillon, voeg niet te veel zout toe en breng op smaak met kruiden; proef voordat je zout toevoegt.
Hoe bewaar ik restjes?
Laat snel afkoelen en bewaar in de koelkast; bewaar in een luchtdichte verpakking 3–4 dagen en verwarm voorzichtig.
Kan ik deze stoof invriezen?
Ja. Vries in porties in voor langere opslag; ontdooi voor het opwarmen.
Wat kun je erbij serveren?
Geniet ervan op zichzelf of met knapperig brood, bruin rijst of quinoa; een beetje citroensap geeft frisheid.
Hoe kun je het recept aanpassen?
Probeer andere groenten, vervang aardappelen door zoete aardappel, voeg kruiden of chilivlokken toe, of voeg extra bonen toe voor meer eiwit.