Receptbeschrijving
October 9, 2026
Vezelrijke ovenschotel met wortel en witte bonen
Een vezelrijke ovenschotel met variatie uit planten en voedzame ingrediënten voor elke dag
Vezelrijk
Rijk aan peulvruchten
Plantaardig
91%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: sulfites, milk, peanut, celery, mustard, sesame, lupin, shellfish
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels en plantaardige eiwitten dankzij cannellinibonen en groenten.
- Bevat kleurrijke plantaardige ingrediënten, knoflook, rozemarijn, paprikapoeder en olijfolie voor variatie en smaak.
- Biedt een praktische, vullende maaltijd met langzaam verteerbare koolhydraten en gezonde vetten.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Wortel
4
piece
Cannellinibonen
2
cup
Olie, olijf
2
tablespoon
Knoflook
3
clove
Ui, rood
1
piece
Citroensap
1
teaspoon
Rozemarijn
1
tablespoon
Paprikapoeder
1
teaspoon
Groentebouillon
0.5
cup
Zout
1
teaspoon
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 200 °C (400 °F).
2
Schil de wortels en snijd ze in dikke diagonale plakken. Snijd de rode ui in partjes.
3
Spoel de cannellinibonen af en laat ze uitlekken.
4
Meng de wortels, ui en bonen op een bakplaat met olijfolie, geperste knoflook, rozemarijn, paprikapoeder en zout.
5
Giet de groentebouillon rond de groenten en rooster 30–35 minuten. Keer ze halverwege om, totdat de wortels zacht en licht gekaramelliseerd zijn.
6
Besprenkel voor het serveren met citroensap en breng op smaak.
7
Serveer warm als hoofdgerecht of bijgerecht.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
Voedingswaarden
425 kcal
Calorieën
15 g
Eiwitten
60 g
Koolhydraten
18 g
Vezels
7 g
Suiker
15 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
1.8 g
Zout
FAQ
Voor hoeveel personen is deze ovenschotel?
Het recept is voor 2 porties. Verdubbel de ingrediënten voor 4 porties en gebruik indien nodig een grotere bakplaat.
Op welke temperatuur moet ik de ovenschotel bereiden?
Rooster de ovenschotel 30–35 minuten op 200 °C en keer de groenten halverwege om.
Kan ik bonen uit blik gebruiken?
Ja. Je kunt bonen uit blik gebruiken of ongeveer 2 kopjes gekookte bonen. Spoel ze af en laat ze uitlekken.
Hoe weet ik wanneer de ovenschotel gaar is?
De wortels moeten zacht zijn wanneer je erin prikt en licht gekaramelliseerd zijn. De bonen moeten goed warm zijn.
Is dit recept veganistisch?
Ja. Gebruik groentebouillon zonder ingrediënten van dierlijke oorsprong; de overige ingrediënten zijn plantaardig.
Kan ik dit recept glutenvrij maken?
Ja, controleer indien nodig of de groentebouillon en andere verpakte ingrediënten als glutenvrij zijn gelabeld.
Hoe bewaar ik restjes?
Laat restjes snel afkoelen, doe ze in een afgesloten bakje en bewaar ze in de koelkast. Eet ze binnen 3 dagen.
Hoe warm ik restjes opnieuw op?
Warm ze in de oven op ongeveer 180 °C op tot ze door en door heet zijn, of gebruik de magnetron in korte intervallen.