Receptbeschrijving
July 13, 2026
"Eiwit tortilla met groenten"
"Lichte groente-eiwit tortilla ter ondersteuning van een milde spijsvertering."
Eenvoudig recept
30-minuten maaltijd
Snelle maaltijd
85%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: egg, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Vezelrijk door een variëteit aan groenten ondersteunt de darmgezondheid en een verzadigd gevoel.
- Kleurige groenten leveren polyfenolen en plantdiversiteit.
- Mager eiwit uit eiwitten met olijfolie ondersteunt een evenwichtige voeding zonder zwaarte.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
eiwit
4
piece
Bell Pepper
1
piece
Zucchini
1
piece
Carrot
1
piece
Onion
0.5
piece
Spinach
1
cup
Oil, olive
1
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Bereidingswijze
1
Snijd de paprika, courgette, wortel en ui in kleine stukjes.
2
Verhit de olijfolie in een antiaanbakpan op middelhoog vuur en bak de gesneden groenten 5-7 minuten tot ze zacht zijn.
3
Voeg spinazie toe en bak nog 2 minuten tot het geslonken is.
4
Klop in een aparte kom de eiwitten tot ze licht schuimig zijn.
5
Giet de eiwitten over de groenten in de pan en verdeel ze gelijkmatig.
6
Kook 3-4 minuten totdat de onderkant gestold is, draai dan voorzichtig om en kook nog 2-3 minuten.
7
Breng op smaak met zout en peper, snijd in partjes en serveer warm.
Meer recepten voor je darmen
Voedingswaarden
224 kcal
Calorieën
15 g
Eiwitten
10 g
Koolhydraten
4 g
Vezels
4 g
Suiker
6 g
Vet
0.8 g
Verzadigd vet
1.4 g
Zout
FAQ
Wat zijn de belangrijkste eiwit- en vezelbronnen in dit gerecht?
Eiwitten uit eieren leveren magere proteïne; groenten leveren voedingsvezels.
Kan ik andere groenten vervangen?
Ja—gebruik een kleurrijke mix die je lekker vindt; verschillende groenten geven diverse vezels en polyfenolen.
Hoeveel porties maakt dit recept?
Het is voor 2 porties.
Zijn er allergenen of dieetnotities?
Bevat eiwitten; glutenvrij en melkvrij; niet veganistisch vanwege eieren.
Hoe bewaar ik restjes en warm ik ze op?
Bewaar restjes in de koelkast en warm ze op in een koekenpan tot ze warm en gelijkmatig verhit zijn.
Hoe kan ik dit recept lichter of minder zout maken?
Gebruik minder zout of voeg kruiden toe; verlaag eventueel de olijfolie of gebruik een sprayer; kies groenten met weinig natrium.
Kan ik dit invriezen?
Invriezen wordt niet aanbevolen; het is beter vers te bewaren, maximaal 1–2 dagen in de koelkast.
Is dit gerecht geschikt voor een drukke dag of meal prep?
Ja—snelle bereiding en het combineert goed met salade of bijgerechten voor een evenwichtige maaltijd.
Hoe zorg ik voor een gelijkmatige garing en dat het niet blijft plakken?
Gebruik een anti-aanbakpan en bak op middelhoog vuur; verdeel de eiwitten gelijkmatig en draai wanneer de onderkant gestold is.