Receptbeschrijving
June 29, 2026
Cold summer zucchini soup
Cool, fiber-rich zucchini soup that supports gentle digestion.
88%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: milk, peanut, celery, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from zucchini and vegetables.
- Plant-based ingredients provide polyphenols and antioxidants.
- Simple, quick preparation suitable for everyday meals.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Courgette
2
piece
Olie, olijf
2
tablespoon
Groentebouillon
2
cup
Knoflook
2
clove
Zout
0.5
teaspoon
Zwarte peper
0.25
teaspoon
Citroensap
2
tablespoon
Basilicum
2
tablespoon
Bereidingswijze
1
Slice the zucchini and set aside.
2
In a pan, heat olive oil over medium heat and add minced garlic. Sauté until fragrant.
3
Add the sliced zucchini to the pan and cook for about 5 minutes, stirring occasionally.
4
Pour in the vegetable broth and bring to a simmer. Cook until the zucchini is tender, about 10 minutes.
5
Blend the soup until smooth, then stir in lemon juice, salt, and pepper.
6
Serve chilled, garnished with fresh basil.
Meer recepten voor je darmen
88% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
83% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
Voedingswaarden
180 kcal
Calorieën
4 g
Eiwitten
22 g
Koolhydraten
6 g
Vezels
6 g
Suiker
9 g
Vet
1 g
Verzadigd vet
0.6 g
Zout
FAQ
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten van koude zomercourgettesoep?
De soep draait om courgette met een lichte vloeibare basis (water of groentebouillon) en milde kruiden; hij is vezelrijk en plantaardig.
Is deze soep veganistisch of glutenvrij?
Hij kan veganistisch en glutenvrij zijn als je groentebouillon en glutenvrije bindmiddelen gebruikt; controleer de ingrediënten. Gebruik bij zuivel altijd een zuivelvrije optie.
Hoe kun je hem het beste serveren: koud of warm?
Hij is bedoeld om koud of gekoeld te worden geserveerd; ideaal als frisse voorgerecht of lichte lunch; garneringen zoals kruiden, zaden of een scheutje olijfolie passen erbij.
Hoe lang duurt het maken?
Ongeveer 20–40 minuten totaal, afhankelijk van voorbereiding en koeltijd; meeste tijd gaat zitten in snijden en blenden, gevolgd door koelen.
Kan ik het van tevoren maken of invriezen?
Ja, in de koelkast 2–3 dagen bewaren; invriezen is mogelijk maar de textuur kan veranderen; ontdooien en eventueel opnieuw pureren.
Hoeveel porties levert het?
Gewoonlijk ongeveer 4 porties (ca. 240 ml per portie), afhankelijk van de gewenste portiegrootte.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen?
Courgette levert vezels en polyfenolen; lichte, groent gebaseerde optie die variatie in de voeding en milde vertering ondersteunt.
Kan ik het aanpassen met andere groenten of kruiden?
Ja, voeg komkommer, kruiden, citroenzest of verse kruiden zoals munt, dille of peterselie toe; pas aan naar smaak.
Zijn er aanpassingen voor mensen met een gevoelige spijsvertering?
Gebruik milde ingrediënten; vermijd zware room of sterke uien/knoflook bij gevoeligheid; gebruik olijfolie of yoghurtalternatieven; voer geleidelijk in.